ZWILLING?Pro Stock Pot/

ZWILLING?Pro深燒鍋

Zwilling?Pro系列，來自德國雙立人的最新鍋具系列，旗下包含九款鍋具，各種容量與款型以滿足煎炸燉煮不同需求，并且同樣適用于烤箱的烹飪。它擁有“超鏡”表面，每一個角度都光可鑒人，以無可比擬的鏡光效果點(diǎn)亮您的廚房。本系列由意大利著名設(shè)計(jì)師Matteo Thun設(shè)計(jì)，融合珠寶設(shè)計(jì)靈感的金屬焊點(diǎn)鑲嵌工藝，簡約優(yōu)雅。寬沿設(shè)計(jì)不易傾灑，內(nèi)壁刻度明晰容量，超平鍋蓋增量亦鎖水，握感舒適的不銹鋼手柄，符合人體工程學(xué)，無愧為美觀與實(shí)用的摩登廚房典范。

TWIN?1731 Multi-purpose Knife/

TWIN?1731多用刀

TWIN?1731系列，科技與時尚的巔峰之作。TWIN?1731由意大利米蘭跨界時尚大師Matteo Thun創(chuàng)新設(shè)計(jì)，德國技師限量生產(chǎn)，經(jīng)由100多道工藝的錘煉，使得刀具持久鋒利度是普通雙立人刀具的3倍，握感更舒適，給你帶來專業(yè)廚師的烹飪體驗(yàn)，TWIN?1731刀身采用德國Cronidur 30航天飛行鋼材，抗腐蝕性比普通鋼材高約一百倍，切割性能非常出色；特別采用的FRIODUR?冰煅工藝，令鋼材結(jié)構(gòu)更穩(wěn)定，刀片抗腐蝕、韌性十足，刀刃持久鋒利；其采用非洲珍貴烏木手柄，并經(jīng)防腐蝕處理；是刀具愛好者的收藏佳作。

Staub Round Cocotte， Grenade red/ Staub石榴紅色琺瑯鑄鐵鍋

Staub琺瑯鑄鐵鍋，其外層琺瑯瓷厚度適中，表面有無數(shù)個細(xì)微孔隙。烹飪過程中，食物油脂被這些孔隙吸收，能形成天然不粘底效果。Staub琺瑯鑄鐵鍋的鍋蓋上均勻分布的凸起圓點(diǎn)，形成自循環(huán)共灑設(shè)計(jì)，使食物原汁在鍋蓋上凝結(jié)，再均勻滴回食物中，形成“美味循環(huán)”，令食物鮮嫩多汁更入味。

Zwiesel 1872 Chardonnay Glass/ 圣維莎1872霞多麗杯

簡約典雅的現(xiàn)代設(shè)計(jì)，構(gòu)成了圣維莎1872的靈魂。作為德國巴伐利亞的品質(zhì)保證，圣維莎1872100%不含鉛、鋇。它采用TRITAN?專利創(chuàng)新技術(shù)，使得杯壁更薄，韌性極佳，質(zhì)地堅(jiān)固耐用，更易于保養(yǎng)，卻同時晶瑩璀璨，具有初中的透光性和光線折射效果。由于采用純手工吹制，每件圣維莎1872都是獨(dú)一無二的藝術(shù)品。圣維莎1872系列霞多麗杯，得益于開闊的杯肚，流轉(zhuǎn)杯中的霞多麗得以盡情發(fā)散它最為豐富多變的芳澤。無論是帶有標(biāo)志性礦石香氣的勃艮第產(chǎn)區(qū)霞多麗，亦或孕育自橡木桶中的新世界霞多麗，都與此杯完美搭配。

經(jīng)典之所以

1、世界上最古老的品牌之一。

2、謎一樣的獨(dú)特鋼材配方和先進(jìn)的制刀制刀工藝和鍋底技術(shù)。

3、世界上刀具、鍋具等廚具的高品質(zhì)象征。

4、與世界設(shè)計(jì)大師以及美食教父級人物的親密合作。

5、廚具中高品質(zhì)的象征。

品牌傳奇

雙立人誕生于1731年6月13日，時值西歷雙子星座，Peter·Henckels（彼得·亨克斯先生）以雙子座作為最初的構(gòu)想，在德國美麗的萊茵河畔小鎮(zhèn)索林根創(chuàng)立了雙立人品牌。同時也揭開了這一人類現(xiàn)存最古老商標(biāo)之一不老傳說的序幕。他的后代約翰·阿布雷漢姆·亨克斯將公司名稱改成Zwilling J.A.Henckel.US.

索林根是舉世聞名的德國刀劍制造中心，280多年來，他們以獨(dú)特的刀具鋼材秘方及刀具工藝領(lǐng)先天下，是全球廚用刀具的第一品牌。近代又大力專注廚用鍋具發(fā)展，收購了100多年歷史的比利時皇家御用不銹鋼鍋具廠，成為世界上擁有最多鍋底壓制技術(shù)及創(chuàng)新技術(shù)的鍋具公司；更將被譽(yù)為“法國國寶”琺瑯鑄鐵鍋Staub納入旗下，成為刀剪鍋具行業(yè)的“航空母艦”。

雙立人倡導(dǎo)“現(xiàn)代廚房生活美學(xué)”，與世界三大工業(yè)設(shè)計(jì)師Matteo Thun以及世界美食教父、連續(xù)45年獲得米其林三星稱號的保羅·博古斯親密合作，把廚房與餐廳變成社交空間，人們在這里放松自己，呵護(hù)家人，關(guān)懷朋友，讓廚房與餐廳除了烹飪以外更充滿了生活色彩。

品牌專訪

1、200多年來，ZWILLING堅(jiān)持的是怎樣的品牌理念和傳統(tǒng)？

ZWILLING作為一家擁有近300年歷史的企業(yè)，一直秉承著用創(chuàng)新科技制作高品質(zhì)產(chǎn)品，并且為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。德國雙立人勇敢擺脫成功刀具公司、成功不銹鋼鍋具公司的桎梏，向自己構(gòu)造的摩登廚房邁進(jìn)，創(chuàng)造快樂廚房體驗(yàn)。

2、在您看來，ZWILLING最大的亮點(diǎn)在何處？

雙立人倡導(dǎo)“現(xiàn)代廚房生活美學(xué)”，打造“摩登廚房”，除了兼顧產(chǎn)品的實(shí)用性，雙立人積極跨界合作，將時尚的設(shè)計(jì)理念融入產(chǎn)品，使得產(chǎn)品始終走在時代前沿，引領(lǐng)潮流。

3、在世界范圍內(nèi)，廚具品牌數(shù)不勝數(shù)，ZWILLING如何保持立足并不斷取得進(jìn)步？

雙立人品牌起源于德國刀劍制造中心索林根，在這280多年中以獨(dú)特的刀具鋼材秘方及刀具工藝領(lǐng)先天下，是全球廚用刀具的第一品牌。近代又大力專注廚用鍋具發(fā)展，收購了100多年歷史的比利時皇家御用不銹鋼鍋具廠，成為世界上擁有最多鍋底壓制技術(shù)及創(chuàng)新技術(shù)的鍋具公司；更將被譽(yù)為“法國國寶”琺瑯鑄鐵鍋Staub納入旗下。

不僅如此，除了擁有謎一般的鋼材配方，雙立人在德國、日本、西班牙、比利時、法國、中國擁有自己的剪鍋具工廠及研發(fā)基地，堪稱刀剪鍋具行業(yè)的超級“航空母艦”。

4、如今，廚具設(shè)計(jì)已經(jīng)走出傳統(tǒng)，人們更關(guān)注其美感以及成為家居陳設(shè)中的亮點(diǎn)，關(guān)于未來的廚具設(shè)計(jì)，您有什么看法？

對于廚具用品，人們已在追求實(shí)用的基礎(chǔ)上，更多追求個性、環(huán)保和時尚，并且逐漸成為一個社交空間，而摩登廚房也會更注重廚具的設(shè)計(jì)，比如雙立人旗下的Staub琺瑯鑄鐵鍋，除了帶來健康少油烹飪、自循環(huán)美味設(shè)計(jì)，其本身絢麗的色彩也是廚房的亮點(diǎn)；而雙立人的Zwilling?Pro系列鍋具更汲取珠寶設(shè)計(jì)靈感，更增添了廚房的時尚氣息。

5、請您介紹一下ZWILLING背后的設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)。

曾三次獲得卓越設(shè)計(jì)獎的珠寶設(shè)計(jì)大師Matteo Thun，于2004年加入德國雙立人，成為首席設(shè)計(jì)師。他言明了自己設(shè)計(jì)廚具的最好理由：為最愛的家人設(shè)計(jì)自己滿意的廚具。于是他為雙立人帶來了TWIN?1731、TWIN?Olymp等一系列在業(yè)內(nèi)廣受矚目的產(chǎn)品。