我在餐桌上對(duì)孩子的管教從來不敢掉以輕心。即使是每天家里的尋常早餐、晚餐，我對(duì)孩子的要求在朋友看來也有些太過正式。因?yàn)槲矣X得，對(duì)于才四五歲或者更小些的學(xué)齡前孩子來說，還不太懂得外面和家里的區(qū)別，更沒有學(xué)會(huì)在外面“扮乖”的意識(shí)和自控力，所以就得在平常讓他養(yǎng)成理所當(dāng)然按規(guī)矩吃飯的習(xí)慣，這樣在餐廳才不會(huì)成為讓人心里喊打的“熊孩子”。

其實(shí)，我對(duì)孩子的餐桌管教雖然嚴(yán)格，但最不容他們違反的規(guī)矩不過一點(diǎn)：不許自己夾菜，只能吃自己盤子里的東西，而且必須要大人說“可以開動(dòng)”才可以吃。

我小時(shí)候，家里也是這樣要求我的。每天開飯前，長(zhǎng)輩先把每樣食物都盛一些在我的盤子里，我只能吃自己盤子里的東西，而不能自己夾菜。如果覺得吃不飽，可以小聲請(qǐng)求大人幫助再夾些菜吃。當(dāng)然，如果覺得實(shí)在吃不下，也可以剩在盤子里，但是—一旦剩菜，就不可以再吃其他東西。“因?yàn)槟闶Ａ瞬?，就說明你很飽了，飽得已經(jīng)再也吃不下任何東西了，所以餐桌上的豆包、排骨，你都不可以再吃。而晚餐后的水果，你也只能吃一半，因?yàn)槟憬裉斐缘煤茱柫??！遍L(zhǎng)輩們對(duì)我的剩菜是有限度的寬容。

這其實(shí)是他們當(dāng)時(shí)管教我挑食的辦法，確實(shí)很有效果。當(dāng)然，有時(shí)候我也會(huì)有小孩子的小心思來對(duì)付家長(zhǎng)。有時(shí)，我索性吃掉我喜歡的所有大蝦和蔥花餅，而把蔬菜全都剩在盤子里，然后開心地抹抹嘴說“吃好了”，讓家長(zhǎng)多少有點(diǎn)無奈。

所以，現(xiàn)在當(dāng)我也用同樣的辦法來解決我的孩子們不愛吃蔬菜的問題時(shí)，我甚至?xí)鼑?yán)格一些：我會(huì)刻意地多盛一些蔬菜給孩子，而他特別喜歡吃的小面點(diǎn)或者鹵肉就會(huì)先少給一些，這樣他為了多吃些喜歡的食物，就會(huì)把蔬菜都吃掉，然后可以再要一點(diǎn)他喜歡的食物。而有時(shí)候，我也會(huì)稍微放松一些要求，如果小朋友可以先吃掉盤里的一半蔬菜，也能先多要一小根雞翅吃，但他要保證稍后會(huì)吃掉那一半蔬菜。若他沒有遵守承諾吃掉蔬菜，那么一周內(nèi)我不會(huì)再答應(yīng)他后吃蔬菜的要求。

“不許自己夾菜”的管教不僅對(duì)糾正孩子挑食有效，對(duì)于體重有些超常的小朋友，也可以有這樣的辦法調(diào)整他們的飲食、控制體重。當(dāng)你把所有要吃的食物都放在盤子里，可以心明眼亮地知道每餐的食量和各種食物的比例，并按照醫(yī)生的指導(dǎo)來控制總量和比例，而不至于吃得太多。

現(xiàn)在我還發(fā)現(xiàn)，讓小朋友習(xí)慣只吃自己盤子里的食物，還有一個(gè)特別好的作用，那就是會(huì)讓孩子在餐桌上表現(xiàn)得更為得體、有教養(yǎng)。當(dāng)有時(shí)帶著小孩在外面吃飯時(shí)，尤其是和一大群親友吃飯，他便不會(huì)自己胡亂扒拉菜盤里的菜，或者是守著自己喜歡的一盤菜而沒完沒了夾著吃，更不會(huì)因?yàn)槟悴蛔屗阅硺硬颂喽摁[。于是餐桌上的氣氛總是輕松和睦，我和親友們也能吃得開心、舒服。這樣的孩子真的是大餐桌上一個(gè)不起眼兒的小瑰寶。