摘要：牧草是指經(jīng)過(guò)人工培育的、營(yíng)養(yǎng)豐富、適口性好，能滿足畜禽生活和生產(chǎn)需要的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效的飼草作物。對(duì)牧草的栽培要點(diǎn)及利用技術(shù)進(jìn)行了介紹，旨在讓農(nóng)民朋友們掌握牧草栽培、利用的基礎(chǔ)知識(shí)和技術(shù)，提高牧草栽培技術(shù)水平，增加農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入。

關(guān)鍵詞：牧草；栽培要點(diǎn)；田間管理；利用技術(shù)

中圖分類號(hào)：S854 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B 文章編號(hào)：1007-273X（2013）10-0051-01

牧草栽培是畜牧業(yè)發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ)，是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的主要內(nèi)容，是生態(tài)環(huán)境保護(hù)的有效措施，給人類帶來(lái)了經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益。現(xiàn)在我們所說(shuō)的牧草是指經(jīng)過(guò)人工培育的、營(yíng)養(yǎng)豐富、適口性好，能滿足畜禽生活和生產(chǎn)需要的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效的飼草作物。優(yōu)質(zhì)牧草具有產(chǎn)量高、品質(zhì)好、營(yíng)養(yǎng)豐富，再生能力強(qiáng)、耐刈割，柔軟多汁、適口性好，易消化，含畜禽生長(zhǎng)所必需的各種氨基酸、維生素及礦物質(zhì)，可促進(jìn)畜禽的生長(zhǎng)發(fā)育等優(yōu)點(diǎn)。許多農(nóng)民朋友對(duì)牧草的栽培、利用技術(shù)還比較欠缺，本文就牧草栽培要點(diǎn)及利用技術(shù)闡述如下，以供廣大種養(yǎng)殖戶參考。

1 牧草的栽培要點(diǎn)

1.1 選種

根據(jù)當(dāng)?shù)赝寥?、氣候條件、養(yǎng)殖種類、利用方式、利用年限等因素來(lái)選擇適宜的牧草品種。

1.2 選地

選擇土層深厚、疏松、肥沃的土地，且具備一定排灌條件的田地或溝渠旁。

1.3 整地

牧草種子細(xì)小，幼苗較弱，早期生長(zhǎng)緩慢，整地宜精細(xì)，要做到深耕細(xì)耙，上松下實(shí)，以利出苗。有灌溉條件的地方，播前應(yīng)先灌水以保證出苗整齊。無(wú)灌溉條件的地方，整地后應(yīng)鎮(zhèn)壓保墑，選擇雨前或雨后播種。

1.4 播種

1.4.1 種子（播種材料）的選擇 優(yōu)質(zhì)的播種材料是保證牧草栽培成功的首要條件。因此，要求選擇的播種材料純凈度高，子粒飽滿勻稱，生活力強(qiáng) ，無(wú)病蟲害，含水量低。

1.4.2 豆科牧草根瘤菌接種 第一次播種豆科作物的土壤，應(yīng)對(duì)種子實(shí)行根瘤菌接種。方法是播種時(shí)將根瘤菌劑加4～5倍溫水稀釋，然后用此稀釋液將種子拌濕，播入土中。播種時(shí)應(yīng)避免陽(yáng)光直射，最好于早、晚或陰天進(jìn)行。

1.4.3 播種時(shí)間 牧草的播種時(shí)間一般分為春播和秋播。一年生牧草以春播較好。多年生牧草春、夏、秋季均可播種，以秋播為宜。

1.4.4 播種方式 通常采用撒播、條播、穴播。

1.4.5 常見(jiàn)牧草的播種量及播種深度 見(jiàn)表1。

1.5 田間管理

1.5.1 苗期管理 在牧草播種后、出苗之前，土壤表層往往由于下雨造成板結(jié)及雜草生長(zhǎng)旺盛，爭(zhēng)奪養(yǎng)分，因此，當(dāng)牧草株高10 cm左右時(shí)，進(jìn)行中耕除草，消除表土板結(jié)、減少病蟲害，有利于牧草生長(zhǎng)。

1.5.2 追肥、灌溉 一般情況下，根據(jù)牧草的生長(zhǎng)需要及時(shí)、合理追肥。禾本科需氮肥較多，牧草出苗有5片真葉時(shí)，進(jìn)行第一次追施氮肥7.5 kg 667 m2，促進(jìn)生長(zhǎng)，以后在分蘗到初花期施一次肥即可。豆科牧草以磷肥為主，少量施氮；分枝到孕蕾期為施肥的關(guān)鍵期。追肥時(shí)并適當(dāng)澆水，能大大提高牧草的產(chǎn)量和品質(zhì)。

2 牧草的利用技術(shù)

2.1 放牧利用

用作放牧利用的牧草地應(yīng)為豆科和禾本科牧草的混播草地，適宜的放牧高度為草層高20～30 cm。為合理利用草地，提高載畜量，應(yīng)采用分區(qū)輪牧的方法。

2.2 刈割青飼

實(shí)時(shí)刈割的牧草可直接飼喂畜禽。一般禾本科牧草適宜的刈割期是孕穗期至抽穗期，而豆科牧草為現(xiàn)蕾期至初花期。

2.3 曬制青干草

刈割調(diào)制干草， 一般禾本科牧草適宜的刈割期為抽穗期，而豆科牧草以盛花期為宜。

2.4 調(diào)制青貯飼料

青貯飼料是將切碎的新鮮植物體，通過(guò)微生物厭氧發(fā)酵和化學(xué)作用，在密閉無(wú)氧條件下，調(diào)制成的一種適口性好、消化率高和營(yíng)養(yǎng)豐富的飼料。具有特殊氣味、適口性好、營(yíng)養(yǎng)豐富，能延長(zhǎng)青飼料的供應(yīng)季節(jié)，保證牲畜冬春季節(jié)飼草飼料的均衡供應(yīng)。