隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，小雜果越來越受到重視，種植小雜果不僅豐富了果品市場，還提高了果農(nóng)的經(jīng)濟(jì)收益。在冀南地區(qū)的武安市西部山區(qū)，杏栽培面積雖然較大，但是產(chǎn)量低、品質(zhì)差，種植效益不高，這對進(jìn)一步發(fā)展壯大杏產(chǎn)業(yè)極為不利?，F(xiàn)將該地區(qū)在杏產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中存在的主要問題與對策總結(jié)如下：

一、存在的主要問題

1. 栽培規(guī)模較大，但集約化程度較低 隨著國家聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制和退耕還林政策的實施，武安西部山區(qū)杏栽培面積不斷擴(kuò)大，但大都是以每家每戶種植為基礎(chǔ)，規(guī)劃不一，管理水平較差，集約化程度較低。

2. 品種不好，品質(zhì)差，產(chǎn)量低 由于種植的杏都是一些退化的老品種，并且一部分是嫁接接穗未成活，由砧木形成實生苗，所以生產(chǎn)的果品品質(zhì)差、產(chǎn)量低。

3. 管理粗放，果樹經(jīng)濟(jì)壽命短，效益低 由于肥水管理不科學(xué)，修剪不當(dāng)，所以樹體成形晚，開始結(jié)果晚，盛果期來得也晚，同時結(jié)果盛期持續(xù)時間也短，樹體經(jīng)濟(jì)壽命短，經(jīng)濟(jì)效益低。

4. 授粉樹配置不合理，落花落果嚴(yán)重

二、發(fā)展對策

1. 統(tǒng)籌規(guī)劃，實行集約化經(jīng)營

①正確選擇園址。杏樹萌芽較早，萌芽后抗寒力下降，易遭晚霜危害，因此建園時應(yīng)避開地勢低洼的閉合谷地等容易積聚冷空氣的地方。由于杏樹根系強大，分布較深，園地要選擇土層深厚、土壤肥沃、地下水位低、有灌溉條件的山區(qū)緩坡地和丘陵地帶或陽坡、半陽坡的中上部（或山頂）。

②科學(xué)設(shè)置防護(hù)林。要求防護(hù)林的林帶樹木和杏樹沒有共同的病蟲害，并且桃、李、杏不能混栽。

③合理配置授粉樹。杏不同品種間組合，授粉結(jié)實率相差很大，有的品種間相互均不親和，有的部分親和，有的親和。相互不親和的兩個品種同地栽培時，必須配置授粉親和的品種做授粉樹才能豐產(chǎn)。一般授粉品種與主栽品種距離不超過50米，種植比例以1∶3～7為宜。

2. 推薦選用優(yōu)良品種

①串枝紅。果實中等大，平均單果重53克，果實圓形，果頂稍凹，果皮橘黃色，陽面紫紅色，色澤艷麗。果肉黃色，組織致密，較堅韌，汁液中等，味酸甜，品質(zhì)上等。含可溶性糖5.16%，果肉硬度11.5千克/厘米2，離核，苦仁，為優(yōu)良的鮮食、加工兼用品種。果實6月底至7月初成熟。樹勢強健，樹姿開張，豐產(chǎn)，抗寒，抗旱，抗風(fēng)力強。適合冀南山區(qū)栽培。

②豐園紅。系雜交品種，果實大，平均單果重62.0克，大果可達(dá)110.0克。果皮底色橙黃，陽面著片狀濃紅色，果頂圓形，離核，甜仁。果肉較硬，成熟后肉質(zhì)致密，纖維中等，汁液多，可溶性固形物含量為13.29%，抗碰壓，耐運輸。5月底6月初成熟。樹勢強健，耐瘠薄，受晚霜危害小，病蟲害少。為優(yōu)質(zhì)極早熟杏新品種，適合冀南山區(qū)栽培。

③甘玉。果實圓形，平均單果重49.5克，果皮底色黃白，陽面鮮紅，外觀亮麗、潔凈，果頂圓平。果肉黃白色，肉質(zhì)細(xì)，纖維少，充分成熟后柔軟多汁，風(fēng)味酸甜，香氣濃，鮮食品質(zhì)上等，含可溶性固形物13.04%，黏核。果實5月底6月初成熟。樹勢中庸，以短果枝和花束狀果枝結(jié)果為主，結(jié)果早，豐產(chǎn)?；ㄑ靠沟勾汉芰^強。為優(yōu)質(zhì)極早熟品種，適宜在冀南山區(qū)栽培。

3. 科學(xué)管理肥水 杏栽培要獲得優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，施肥改土是關(guān)鍵。

①基肥。杏樹花期早，果實發(fā)育期短，施肥應(yīng)以秋施基肥為主，基肥主要施充分腐熟的有機肥，施肥量應(yīng)占全年施肥總量的80%左右。

②追肥。1年可進(jìn)行2～3次。第一次在春季樹體萌芽前，結(jié)合灌催芽水進(jìn)行，以氮肥和磷肥混合施用較好；第二次在生理落果后果實迅速生長期進(jìn)行，以磷肥和鉀肥為好；第三次在果實采收后施肥，以氮、磷肥為好。此外，生長過程中結(jié)合噴藥應(yīng)進(jìn)行葉面噴肥。

4. 合理修剪，延長盛果期 一般采用自然圓頭形、自然開心形和延遲開心形。

①幼樹整形修剪。干高掌握在1米左右，定干后在整形帶（剪口下50厘米）內(nèi)選留5～6個錯落著生的主枝，除最上面1個主枝向上延伸外，其余向外圍延伸。當(dāng)主枝長達(dá)50～60厘米時進(jìn)行摘心，促生分枝，當(dāng)側(cè)枝長到30～40厘米長時進(jìn)行摘心。冬剪時對主側(cè)枝延長枝進(jìn)行短截，以剪去1/3～2/5為宜。由于杏樹成枝力弱，所以要少疏多留，以輔養(yǎng)樹體，促使提早結(jié)果。通常輔養(yǎng)枝在夏季30厘米長時摘心，培養(yǎng)結(jié)果枝組。

②結(jié)果初期樹修剪。此期修剪的目的是繼續(xù)培養(yǎng)好樹體骨干枝和結(jié)果枝組，擴(kuò)大樹冠，促使樹體早豐產(chǎn)，同時兼顧結(jié)果、整形和擴(kuò)大樹冠3個方面。要以輕修剪為原則，骨干枝延長枝留2/3，長勢中庸的發(fā)育枝緩放，以促發(fā)中短枝，再適時回縮培養(yǎng)結(jié)果枝組。對直立、生長勢強的發(fā)育枝應(yīng)拉枝后緩放、結(jié)果后回縮，培養(yǎng)成結(jié)果枝組。對一些中短枝不做處理，對密擠枝、交叉枝、重疊的輔養(yǎng)枝要及時疏除，增強樹體通風(fēng)透光性。

③盛果期樹修剪。盛果期修剪的目的在于調(diào)整生長和結(jié)果的關(guān)系，平衡樹勢，防止大小年現(xiàn)象，延長盛果期年限?？刹捎没乜s和疏除的辦法清理過密枝，同時根據(jù)樹體的具體情況，改造成開心形或延遲開心形。

盛果期杏樹生長量顯著減小，為增加結(jié)果部位、穩(wěn)定產(chǎn)量，對主、側(cè)枝的延長枝要進(jìn)行較重短截，樹冠外圍的延長枝通常以剪去1/3～1/2為宜。修剪時應(yīng)適當(dāng)疏除一部分花束狀果枝；對其余各類果枝進(jìn)行短截，中果枝剪去1/3，短果枝剪去1/2。對結(jié)果枝組的更新，待枝組衰弱后要在后部的分枝處回縮，以復(fù)壯其長勢。對于水平枝和下垂枝，要在背上分枝處回縮，以抬高高度，恢復(fù)長勢。

5. 防止霜凍危害

①推遲芽萌動期。采用樹干涂白、早春灌水和萌芽時噴萘乙酸鉀鹽等生長調(diào)節(jié)劑（250～500毫升/千克）的措施，延長樹體休眠期，躲避晚霜危害。

②改善果園小氣候。一是熏煙：花期如有霜凍，可在霜凍來臨的夜晚，每畝堆5～8堆麥秸、雜草點燃熏煙，防止霜凍發(fā)生。將硝酸銨、柴油、鋸末按重量3∶1∶8的比例，混合均勻后分別裝在牛皮紙袋或纖維袋中，每袋裝2～2.5千克，在上風(fēng)頭引燃放煙，可控制2000米2果園。二是灌水和噴水：霜凍來臨前給果園灌水，增加土壤熱容量，減輕霜凍。三是借鑒國外經(jīng)驗，采用加熱和吹風(fēng)等方法：加熱法是在大型果園內(nèi)，每隔一定距離放置1個加熱器，于霜凍來臨前點火加溫；吹風(fēng)法是在果園內(nèi)每隔一定距離設(shè)置1臺旋風(fēng)機，于霜凍來臨前將冷空氣吹散。

此外，還要加強其他方面的管理來提高樹體抗霜凍能力。

（作者聯(lián)系地址：河北省武安市綜合職業(yè)技術(shù)教育中心 郵編：056300）