說到紅薯，我們再熟悉不過了，那黃澄澄的皮和香嫩嫩的肉，看著就讓人垂涎三尺，想著舌尖上的味蕾就躁動(dòng)不安，吃的滋味就更不用說了。

大街上偶爾還有賣烤紅薯的，剝開土黃色的外皮，里面還是土黃色的，表里如一。你瞧，把燒制的紅薯剝開，放在碗中冷卻，“皮膚”黃里透紅，仿佛是覆蓋了一層黃土。用筷子一點(diǎn)一點(diǎn)地夾起，放入嘴中，舌頭頓時(shí)香香的，稍稍扭動(dòng)嘴角，紅薯就與舌頭說聲“拜拜”了。紅薯香香的，軟軟的，不必“煩勞”舌頭攪拌，連同口水一起下肚了。而那燒烤的紅薯肉，“皮膚”可是黃中帶“金”，十分誘人。

最難忘的還是奶奶家的烤紅薯。每次回老家，我第一個(gè)飛奔到廚房，看著滿地的紅薯，就好像看見滿地的金子似的，頓時(shí)兩眼發(fā)光，趕快讓奶奶做飯。我不斷地把紅薯一個(gè)一個(gè)夾進(jìn)火堆里烤，只到奶奶喊停，我才住手。然后緊盯著火焰里的紅薯，跳躍的火焰里讓人眼睛發(fā)酸，火焰裹著紅薯香氣讓人口水直流……飯菜都熟了，紅薯也差不多好了。這時(shí)，奶奶會(huì)挑出烤好的紅薯微笑著遞給我，我忙不迭地接過來，炙熱的紅薯好像不甘束手就擒，頑強(qiáng)地抗拒著，釋放著滾燙的熱量，我只好不斷地交換左右手，又是吹氣，又是拍打，一番努力，終于俘虜了這頑固的家伙。我撕開一小塊皮，只見里面金黃金黃的，似金鑲一般。我猛咬了一口，松軟細(xì)膩，香中帶甜，美味可口！那金黃的東西帶給人無法抵抗的誘惑力，香氣彌漫于鼻間、口中、空氣中，頓時(shí)，肚子不再叫喚了，那溫暖似電流般涌進(jìn)我的身體里。十來個(gè)的紅薯，只要一會(huì)兒工夫，就葬身在我那圓滾滾的肚子里了。

現(xiàn)在，我身在異鄉(xiāng)，每當(dāng)想到老家的紅薯那香甜可口的味道，不爭氣的口水就會(huì)不知不覺地流出來。紅薯，這舌尖上的美味，讓我魂?duì)繅衾@。

（指導(dǎo)教師 王欽元）

【同題比較】

中國人是最講究吃的一個(gè)民族，全世界幾千個(gè)民族，幾百個(gè)國家，沒有哪個(gè)地方的人比中國人更注重味覺的享受。中國人用智慧巧妙地從自然界獲取美味，這一切之所以能夠?qū)崿F(xiàn)，都得益于他們對上天和食物的敬畏，以及對自己深愛的那片土地的眷戀。談到舌尖上的美味，這里有的是屬于我們每個(gè)人的味道、記憶、情感和家園。《臉蛋上的玉米?！穱@著文題中的關(guān)鍵詞可真是下足了功夫：和爸爸打嘴仗，打得是快快樂樂；啃著爸爸燒得又香又甜的玉米，啃得是不亦樂乎；看著鏡子里自己的小貓臉，更是樂不可支。習(xí)作從頭至尾都洋溢著歡樂氣氛，讓每一位讀者也享受著這份“樂在其中，其樂無窮”的濃濃趣味。《舌尖上的紅薯香》緊扣文題，生動(dòng)地描寫了在鄉(xiāng)下奶奶家烤制紅薯，享受紅薯美味的場景，結(jié)尾再一次點(diǎn)明主題，照應(yīng)開頭。文中善用比喻——“炙熱的紅薯好像不甘束手就擒，頑強(qiáng)地抗拒著”比喻尤其精彩。兩篇習(xí)作優(yōu)美文字令人感動(dòng)，感動(dòng)的不僅僅是食物的味道、還有歷史的味道、人情的味道、故鄉(xiāng)的味道、記憶的味道。它最復(fù)雜，也最簡單，才下舌尖，又上心頭。