近年來(lái)，臺(tái)灣農(nóng)產(chǎn)品越來(lái)越受到大陸市民的喜愛，臺(tái)灣水果、茶葉、休閑食品等銷售走俏。11月30日，第十一屆中國(guó)國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)在武漢國(guó)際博覽中心開幕，臺(tái)灣臺(tái)中、彰化、南投三縣市抱團(tuán)參展成為本屆農(nóng)交會(huì)一大亮點(diǎn)，展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)還舉辦了“臺(tái)灣中部農(nóng)產(chǎn)品精品伴手禮展。”臺(tái)灣中部素以“好山、好水、好人”而著稱，其特色農(nóng)產(chǎn)品深受現(xiàn)場(chǎng)市民喜愛。

據(jù)了解，本屆臺(tái)灣展區(qū)共有38個(gè)標(biāo)準(zhǔn)展位，面積約540平方米，為歷屆最大。來(lái)自臺(tái)灣中部三縣市近50家農(nóng)業(yè)企業(yè)，農(nóng)會(huì)組織參展，臺(tái)中市副市長(zhǎng)蔡炳坤率80人前來(lái)參展考察。展區(qū)內(nèi)，到處鮮花點(diǎn)綴，文心蘭亮麗清新、火鶴花熱情奔放、百合花高貴純潔，搭配起來(lái)相得益彰，成為展會(huì)上一道亮麗的風(fēng)景。臺(tái)中市農(nóng)業(yè)局局長(zhǎng)蔡精強(qiáng)介紹說(shuō)，這是臺(tái)中市外銷量位列前三的花卉品種，2018年世界花博會(huì)將在臺(tái)中舉辦，希望大陸市民去臺(tái)中觀看花博會(huì)。

產(chǎn)品種類 豐富多樣

提到臺(tái)灣農(nóng)產(chǎn)品，首先想到的就是水果。當(dāng)?shù)貎?yōu)越的氣候條件和先進(jìn)的技術(shù)為寶島水果冠上了“優(yōu)質(zhì)、好吃”的美名?，F(xiàn)場(chǎng)展出的木瓜、蓮霧、葡萄、火龍果、雪梨、椪柑、甜柿……它們形態(tài)優(yōu)美、顏色各異，給人帶來(lái)愉悅的直觀感受。據(jù)蔡精強(qiáng)介紹，這些都是臺(tái)灣中部地區(qū)的當(dāng)季水果，梨山的雪梨品質(zhì)非常好，甜柿從樹上摘下馬上就可以吃，口感清脆。中臺(tái)灣的香蕉是全島乃至全世界最好吃的香蕉。令人驚訝的是，展臺(tái)陳列著重達(dá)一公斤的火龍果，這么大的火龍果記者還是第一次見到。

除了水果，此次展出的亮點(diǎn)就是農(nóng)產(chǎn)品加工品。臺(tái)灣把很多看似簡(jiǎn)單的農(nóng)產(chǎn)品加工成各式各樣的食品。例如香菇，來(lái)自臺(tái)灣新社香菇之鄉(xiāng)的香菇休閑食品在現(xiàn)場(chǎng)非常受歡迎，有香菇干、鮮菇餅、香菇燒等等。在我們的概念里，香菇僅僅是一種菌類，竟然也可以做成這么多休閑食品。香菇采收之后烘干，加入麥芽糖，烤制出來(lái)的香菇燒看起來(lái)像牛肉干，口感綿柔，而且這些食品都不添加防腐劑，非常適合小朋友食用。

與其他展區(qū)不同的是，我們熟悉的鳳梨酥前面加個(gè)了“土”字，變成了土鳳梨酥。據(jù)介紹，土鳳梨酥是采用百分之百的鳳梨作為原料。吉仕寶的土鳳梨酥選用地道開英2號(hào)土鳳梨為原料，采用低溫烘焙的方法，經(jīng)過(guò)八小時(shí)慢工熬煮以原味呈現(xiàn)。而且在鳳梨酥中加入姜黃，更突出了金黃剔透的色澤。

萬(wàn)益豆干是臺(tái)灣的老字號(hào)品牌，擁有60年歷史，用層層豆絲壓制出來(lái)，加入了8種果汁，豆干中間有孔，正好能鎖住水分、果汁和牛肉的鹵汁。吃起來(lái)特別爽口，有3種不同口味。小林煎餅在臺(tái)灣也是家喻戶曉，記者看到煎餅上帶有很多圖案，這便是小林煎餅的獨(dú)特之處了，消費(fèi)者可以根據(jù)需要，自己選擇圖案畫在煎餅上，滿足消費(fèi)者的體驗(yàn)需求。

此外，還有用香米制作的香米酒、臺(tái)灣咖啡、南投縣的茶葉、彰化縣的稻米加工品等等。

臺(tái)灣農(nóng)產(chǎn)品豐富多樣，需要廣闊的銷售市場(chǎng)。蔡精強(qiáng)表示，參加展會(huì)是進(jìn)行宣傳、尋求商機(jī)的一個(gè)途徑。此次是中部地區(qū)產(chǎn)品第一次來(lái)參加農(nóng)交會(huì)，希望他們的產(chǎn)品能夠得到華中地區(qū)消費(fèi)者的喜愛，未來(lái)能夠按季節(jié)把農(nóng)產(chǎn)品銷售到華中地區(qū)來(lái)。

健康食品 注重養(yǎng)生

采訪中記者發(fā)現(xiàn)，臺(tái)灣農(nóng)產(chǎn)品的一個(gè)共同特點(diǎn)就是注重健康，追求天然品質(zhì)。本次彰化縣以農(nóng)會(huì)為單位進(jìn)行參展，“彰化優(yōu)鮮”的口號(hào)在其農(nóng)產(chǎn)品身上得到充分呈現(xiàn)。

據(jù)介紹，目前在臺(tái)灣，人們?cè)絹?lái)越注重養(yǎng)生，油炸食品、添加防腐劑的食品等已經(jīng)日漸式微，沒了市場(chǎng)，生產(chǎn)的食品都是以健康為訴求，首先要做到保證品質(zhì)。埤頭農(nóng)會(huì)的稻米深加工產(chǎn)品，如糙米脆片、糙米粉、糙米粥等，是用稻米的糊粉層和白米加工制作而成，既健康又營(yíng)養(yǎng)。

社頭農(nóng)會(huì)的龍眼干和荔枝干，不僅口感很棒，而且還有補(bǔ)血驅(qū)寒的功效，可以作為零食來(lái)吃。其采用古法烘焙，農(nóng)戶手工熏制而成，吃起來(lái)帶有一點(diǎn)煙熏的味道，屬于純天然食品。此外，社頭農(nóng)會(huì)還生產(chǎn)龍眼蜜、荔枝蜜以及口味獨(dú)特的芭樂。芭樂本來(lái)是一種水果，長(zhǎng)出來(lái)的新芽可以做茶葉，叫做芭樂心葉茶，對(duì)心血管有保健功效。

在內(nèi)地，肉松比較常見，此次彰化縣魚會(huì)帶來(lái)的魚松深受消費(fèi)者青睞，因?yàn)橄啾绕渌忸?，魚肉對(duì)人身體無(wú)益成分很少，因此魚松的健康成分是大大高過(guò)肉松的，而且口感也不錯(cuò)，從健康養(yǎng)生的角度來(lái)看，魚松很符合消費(fèi)者需求。

彰化縣政府工作人員介紹說(shuō)，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，生產(chǎn)健康食品才是符合市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)。因此，我們對(duì)原材料的把關(guān)非常嚴(yán)格。首先輔導(dǎo)農(nóng)民安全用藥，合理化施肥，同時(shí)，政府會(huì)有硬性的約束管理。如果農(nóng)民違背了規(guī)定，將會(huì)受到很重的懲罰。其次，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行抽驗(yàn)，農(nóng)藥檢測(cè)方法主要分為生化法和化學(xué)法兩種?；瘜W(xué)法比較精準(zhǔn)，但時(shí)間長(zhǎng)；生化法速度快，但精準(zhǔn)度稍低。檢測(cè)有兩道關(guān)口，農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入農(nóng)會(huì)時(shí)，農(nóng)會(huì)先進(jìn)行檢測(cè)，政府部門也會(huì)在市場(chǎng)上抽驗(yàn)，這樣就相當(dāng)于雙重把關(guān)。

包裝精美 走向高端

除了種類和品質(zhì)外，臺(tái)灣農(nóng)產(chǎn)品的精美包裝格外搶眼，與其他地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品相比更精致美觀，高檔大氣，而且很多產(chǎn)品專門制作成禮品裝，走高端路線。

臺(tái)中市柿外桃園有限公司展出的柿子系列產(chǎn)品，其特色主要在創(chuàng)意包裝上。禮盒上面寫著“蘋安柿?！?，乍一看，不知道里面究竟是什么。其實(shí)里面裝的是水果果干，之所以叫“蘋安柿?！笔且?yàn)橐贿吺翘O果果干，另一邊是柿子果干。另一種包裝系列叫做“柿不分梨”，就是柿干和梨干的結(jié)合。還有一種特殊包裝叫“柿葉發(fā)達(dá)”，盒內(nèi)是用柿子嫩葉做成的茶葉，共三種。原味代表事業(yè)順心、加了綠茶的表示事業(yè)順利，加了肉桂則預(yù)示著事業(yè)遇到貴人，三者合起來(lái)就是“事業(yè)發(fā)達(dá)”。這些帶有文化創(chuàng)意的包裝讓原本普通的果干變得與眾不同，提高了產(chǎn)品附加值。記者不禁感慨，且不說(shuō)產(chǎn)品如何，光看包裝就已經(jīng)讓人有想買的沖動(dòng)了。

引人直流口水的還有旺來(lái)鳳梨酥，該產(chǎn)品有三種口味—原味、抹茶、咖啡。旺菠蘿，也叫鳳梨。旺來(lái)鳳梨酥的基礎(chǔ)就是臺(tái)灣的土鳳梨。和大陸的鳳梨不一樣，臺(tái)灣的土鳳梨果酸味很重。據(jù)了解，旺來(lái)鳳梨酥在市場(chǎng)上走高端路線，首先保證品質(zhì)，不添加防腐劑，健康營(yíng)養(yǎng)；另外企業(yè)非常注重產(chǎn)品包裝，采用的是國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)包裝紙—元龍紙，不僅能提高保鮮度而且還在包裝上注入自己的創(chuàng)意，“幸福'袋'著走”成為每個(gè)包裝袋上標(biāo)志，在加上卡通圖片，看起來(lái)給人一種溫馨的感覺。憑借優(yōu)異的品質(zhì)和精美的包裝，旺來(lái)鳳梨酥今年成為臺(tái)中的十大明星商品。

無(wú)論是產(chǎn)品種類，產(chǎn)品品質(zhì)還是包裝創(chuàng)意，臺(tái)灣農(nóng)產(chǎn)品在此次展會(huì)上像是一股清風(fēng)，令人耳目一新。透過(guò)這些農(nóng)產(chǎn)品我們能看到臺(tái)灣農(nóng)業(yè)的先進(jìn)發(fā)展水平和注重健康的生產(chǎn)理念。

據(jù)介紹，臺(tái)灣農(nóng)業(yè)之所以能夠形成一個(gè)比較完整的產(chǎn)業(yè)，農(nóng)會(huì)在這其中發(fā)揮了很大作用。因?yàn)榕_(tái)灣農(nóng)業(yè)主要是農(nóng)會(huì)在輔導(dǎo)，它成為連接農(nóng)民和市場(chǎng)的橋梁。農(nóng)民負(fù)責(zé)生產(chǎn)，生產(chǎn)出來(lái)的農(nóng)產(chǎn)品交給農(nóng)會(huì)，由農(nóng)會(huì)進(jìn)行加工和行銷。農(nóng)會(huì)一端連接農(nóng)民，另一端連接市場(chǎng)，把農(nóng)民與市場(chǎng)緊密地聯(lián)合在一起，解決了小生產(chǎn)與大市場(chǎng)之間的矛盾，促進(jìn)了臺(tái)灣農(nóng)業(yè)的發(fā)展。