摘要：隨著現(xiàn)代化和全球化的強勢沖擊，國內(nèi)城市形象盲目向西方看齊，各種追求現(xiàn)代感、標(biāo)新立異的建筑拔地而起，對建筑材質(zhì)使用亦趨于單一，造成“千城一面”的同構(gòu)現(xiàn)象，帶來了建筑地域性的流失。本文通過調(diào)查石材在閩南鄉(xiāng)土建筑中的運用情況，探討這一具有鄉(xiāng)土特色的建筑材料的地域特性及其對當(dāng)?shù)厝粘Ｐ袨樯畹挠绊?，為城市的更新改造提供參考?/p>

關(guān)鍵詞：閩南地區(qū)；傳統(tǒng)民居；石材：日常生活

中圖分類號：TU56

文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

文章編號：1008-0422（2013）10-0101-03

1 閩南傳統(tǒng)建筑概況

閩南通常指位于福建東南沿海的廈門、漳州、泉州三地，由于其特殊的地理環(huán)境和氣候條件，當(dāng)?shù)匦瘟顺删哂械赜蛱厣拈}南建筑文化。紅磚白石，飛檐翹然、舒展飄逸、色彩艷麗、裝飾精美、中西合璧，這是閩南傳統(tǒng)建筑最直觀的特色。

閩南傳統(tǒng)建筑以泉州地區(qū)的最為典型。泉州地區(qū)以“三間張”和“五間張”來稱呼當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)民居，既其平面形制為三開間或五開間。其第一進稱“下落”（前落），一般用作門廳，第二進稱“頂落”（上落），作為大廳及主要的居住用房，兩廂稱“櫸頭”，一般用作雜物問，第三進稱“后落”，兩廂房之外增建的縱向長屋為“護厝”，由單體所圍成的院落稱“天井”，下落正前留設(shè)的場地稱“埕”。

在民國時期，惠安開始逐步發(fā)展石構(gòu)建筑，民宅外墻普遍采用塊石或條石壘砌，內(nèi)墻用碎亂石沙泥填砌；高級民居，石料采用密縫安裝或排砌、雕琢各種圖案。房屋平面布局有“四房看廳”、“六房看廊”、“三問張”、“五問張”等形制（見圖1）。當(dāng)?shù)氐氖瘶?gòu)民居建筑具有空間小、采光足、房間多的特點。

2 石材與閩南傳統(tǒng)建筑

黃漢民先生以具有地域代表性的色彩為依據(jù)，將福建傳統(tǒng)民居劃分為“紅磚區(qū)”和“灰磚區(qū)”，“紅磚區(qū)”的民居主要分布于廈門、漳州、泉州與莆田的絕大部分沿海地區(qū)。然而被劃分為“紅磚區(qū)”的泉州存在著一種以石材營造的建筑——尤其以惠安傳統(tǒng)石構(gòu)民居為代表，該地區(qū)盛產(chǎn)花崗巖，石材被廣泛運用于當(dāng)?shù)亟ㄖ臓I造，出現(xiàn)了很多精美實用的石構(gòu)建筑（見圖2）。大量的石構(gòu)建筑形成了別具一格的傳統(tǒng)民居風(fēng)貌，創(chuàng)造了獨特的閩南石構(gòu)建筑文化。

2.1閩南傳統(tǒng)建筑的選材

中國的傳統(tǒng)居住模式，常受地域自然條件和人文條件的限定。而呈現(xiàn)出明顯的地域?qū)傩?。長久以來，我國大部分地區(qū)的傳統(tǒng)民居是采用一定的技術(shù)手段，以承重的木結(jié)構(gòu)和多種形式的圍護結(jié)構(gòu)建造的，堪稱中國傳統(tǒng)民居構(gòu)筑形態(tài)的基因。以花崗巖為主要建筑材料的石構(gòu)民居在我國的傳統(tǒng)建筑中并不多見，特殊的自然地理條件、氣候環(huán)境因素和地方經(jīng)濟因素決定了閩南傳統(tǒng)建筑對石材的選用。

2.1.1自然地理條件

閩南傳統(tǒng)建筑所用石材多出自泉州惠安，在廈門、漳州甚至海外地區(qū)都能見到出產(chǎn)自惠安的石材，特殊的自然地理條件為當(dāng)?shù)靥峁┝嘶◢徥@一得天獨厚的建筑材料。

惠安地質(zhì)構(gòu)造屬于浙閩活化陸臺，花崗巖石資源豐富，儲量達(dá)億立方米（表1）。該地區(qū)出產(chǎn)的花崗巖不僅儲量豐富，而且具有非常好的物理學(xué)性能，其優(yōu)越的抗彎性能（彎曲強度為22.93MPa）是其他地區(qū)花崗巖的兩倍左右。良好的抗彎強度使得惠安石材可以作為建筑的受彎構(gòu)件。石板、石梁技術(shù)大量運用于建筑、橋梁的建設(shè)，如位于惠安洛陽（今屬泉州臺商投資區(qū)）的洛陽橋，整座橋采用花崗巖石料砌筑而成，橋面石板長達(dá)8m，有“閩中橋梁甲天下”、“泉州橋梁甲閩中”之譽。當(dāng)?shù)厥馁Y源豐富，工匠們因材施用，建造了大量的石構(gòu)建筑，充分體現(xiàn)了傳統(tǒng)民居建筑就地取材的建造特點。

2.1.2氣候環(huán)境因素

閩南地區(qū)的氣候環(huán)境特點也是決定其選用石材作為建筑材料的因素之一?；莅部h所處緯度較低，屬亞熱帶海洋氣候，由于地理位置特殊，每年都會受到多個臺風(fēng)襲擊。海風(fēng)中的鹽堿對木構(gòu)建筑具有較強的腐蝕作用，加之干濕交替的氣候條件使得木結(jié)構(gòu)的使用年限大大減少，并且木構(gòu)建筑無法承受猛烈的臺風(fēng)侵襲，存在很大的安全隱患。與木結(jié)構(gòu)民居相比，石結(jié)構(gòu)民居較為堅固，構(gòu)件不易損壞，維修費用少。以石材做為建筑材料，滿足了沿海民居抗御臺風(fēng)和建筑防鹽堿腐蝕的特殊要求，充分體現(xiàn)了傳統(tǒng)民居因地制宜的建造特點。

2.1.3經(jīng)濟因素

《惠安縣志》記載：“吾惠為地蕞爾，半屬海需，山地則遁愜煙郁，可藝之土或寡矣。”可以看出，惠安土地自古就較為貧瘠，且土壤以紅赤土為主，耕地土層淺??；加之經(jīng)常受到臺風(fēng)襲擊，并且大多集中于收成季節(jié)，影響作物收成，經(jīng)濟條件較差。不同于泉州其他“紅磚區(qū)”的做法，由于經(jīng)濟條件有限，所以當(dāng)?shù)孛窬虞^少使用磚作為建筑構(gòu)件，而選用取材較容易，且可以自行加工的花崗巖。因此，一般的鄉(xiāng)村民居都是選用純石結(jié)構(gòu)砌筑而成，只有少數(shù)祖厝、廟宇才會使用紅磚。

2.2石材在閩南傳統(tǒng)建筑中的應(yīng)用

石材在閩南傳統(tǒng)建筑的結(jié)構(gòu)、圍護、裝飾三個方面都有廣泛的的應(yīng)用。當(dāng)?shù)厥瘶?gòu)建筑多以雜石夯實奠基，外墻采用條石或者方石砌筑，樓板和屋頂則蓋以板石（俗稱“石枋”），包括梁、柱、拱、懸臂樓梯、門窗框、欄桿等建筑物構(gòu)件，也全用石料。然而當(dāng)時建造技術(shù)有限，純石構(gòu)民居的石枋蓋板防水性能較差，屋頂經(jīng)常存在漏水問題。在陰雨不斷的季節(jié)，雨水會通過屋頂石枋之間的縫隙滲透到室內(nèi)，居民只能以盆壺置于漏水點下方接水，在臥室、糧食存放間的漏水點更是會影響到居民的生活。為了彌補石構(gòu)建筑防水技術(shù)上的缺陷，當(dāng)?shù)孛窬娱_始采用石構(gòu)建筑與木構(gòu)坡屋頂相結(jié)合的建筑形式。

在閩南地區(qū)可以發(fā)現(xiàn)不少以木磚石為建筑材料混合建造的民居，這些建筑充分結(jié)合了各種材料的優(yōu)點，形成了更加實用和美觀的建筑。如圖3所示古厝中，建筑外墻下半部分與地面對接部分為石砌構(gòu)造，充分利用了石材良好的耐壓性和耐腐蝕性：中間為磚砌，色彩艷麗美觀；頂部為木構(gòu)斜坡屋頂，防雨排水性能好，造型優(yōu)美，發(fā)揮了各種材料的特點。有些民居則采用石板和坡屋頂相結(jié)合的方式建造，在臥室和頂廳的部分采用木構(gòu)坡屋頂建造，其他地方則采用石板作為屋頂（見圖4），即獲得了較大的室內(nèi)空間，又降低了造價和技術(shù)成本。

石材在閩南地區(qū)的建筑外部空間也有著豐富的應(yīng)用?；◢徥w粒較粗，以石英為主，色澤呈黃白，稍加打磨就可以形成平整的表面，被廣泛地用于公共場所鋪地，比如石埕，門墩，街巷路面。這些公共空間擺放著石材拼搭加工成的各種桌椅（見圖5）。

3 石材9閩南當(dāng)?shù)氐娜粘Ｉ?/p>

任何地方的傳統(tǒng)建筑，特別是民居，都是以適應(yīng)當(dāng)時的生活方式為居住前提。在閩南地區(qū)，大至造橋起厝小至街道庭院家具都離不開石材，建筑材料的選擇與人的日常生活方式息息相關(guān)。

3.1石材與知覺體驗

Edward T.Hall在《The Hidden Dimension》一書中，將人類的知覺器官分為兩類：距離型感受器官——眼、耳、鼻，直接型感受器官——皮膚和肌肉。人類的知覺系統(tǒng)決定著其對外部世界的體驗，而建筑材料通常是跟人體直接接觸的，石材不管是直接的體膚觸覺，還是經(jīng)與其他材料所共同作用產(chǎn)生的視覺、聽覺、嗅覺、甚至是味覺，都是可直接感知的。

以人類直接型感受器官對石材的體驗為例：石材比熱容較磚低，因此石構(gòu)房屋相比普通磚砌房升溫快，降溫也快，在傍晚用冰涼的井水沖洗墻面、石埕及屋頂便可迅速降溫，即使是酷暑的夜晚也能感受到?jīng)鲆?。在室外，花崗石?jīng)風(fēng)吹雨打形成了較光滑的表面，與皮膚的觸感極佳。在室內(nèi)，忙碌勞作的居民則將粗糙的花崗巖柱子作為撓瘴的天然工具。

以距離型感受器官對石材的體驗為例：石板路、條石圍墻以及石構(gòu)房屋構(gòu)成具有統(tǒng)一材質(zhì)的界面（見圖6），各種尺度的石材則拼貼出細(xì)節(jié)和變化，這些使得視覺體驗協(xié)調(diào)而不單調(diào)。由于石板的不平整，人車經(jīng)過石板路會產(chǎn)生碰撞聲，相同的鋪設(shè)間距使得聲音具有節(jié)奏感。當(dāng)?shù)鼐用駥τ谑挠兄S富的知覺體驗，這種體驗拉近了石材與人們的距離，因此石材成為了日常生活中人們喜愛并且愿意親密接觸的材料。

3.2石材與日?；顒?/p>

閩南傳統(tǒng)民居中的石埕和街頭小巷是鄰里生活的場所，成年人聚在石凳子聊天，小孩躺在洗刷后的石埕上打鬧嬉戲，光滑的石材表面讓家長不必?fù)?dān)心孩子弄臟衣服或劃傷皮膚。規(guī)整條石鋪成的石板路成為小孩最喜歡的游戲道具，孩子們在上面玩著只有他們自己知道規(guī)則的小游戲——把地上一塊塊拼起來石板作為現(xiàn)成的游戲的地圖，在格子間來回跳躍（見圖7）。石材與人們的日?；顒泳o密相關(guān)，不同尺寸的石材對應(yīng)著不同的建筑功能，同時石材的尺寸與居民的公共活動也是基本相對應(yīng)的，現(xiàn)將人的活動與石材之間的關(guān)系整理如下（見表2）。

由此可知，結(jié)合了閩南的地域性的石材不只是一種單純的建筑材料，其有著更加豐富的實際用途和生活含義，在某種程度上也成為了觸發(fā)行為活動的媒介。

4 結(jié)語

閩南傳統(tǒng)石構(gòu)民居建筑在長期的石材運用實踐中積累了大量經(jīng)驗，同時配合傳統(tǒng)的石雕、木雕、泥塑彩繪技藝等，形成了不同于其他地區(qū)的鄉(xiāng)土建筑風(fēng)格。近幾年來，隨著城市的發(fā)展建設(shè)和舊城的拆遷改造，加上對古建筑保護意識的缺失，目前惠安遺存的古民居數(shù)量不多且破損嚴(yán)重，民居周邊環(huán)境也受到不同程度破壞。同時具有地域特色的建筑材料在閩南地區(qū)日常生活中具有不可替代的地位，其中的鄉(xiāng)土特質(zhì)是城市的豐富性的基礎(chǔ)。因此在城市更新過程中就利去弊，將傳統(tǒng)石材的特質(zhì)與現(xiàn)代城市建設(shè)及生活實踐相結(jié)合，尋找復(fù)原拯救鄉(xiāng)土的有效措失迫在眉捷。