關于酸、堿化學性質的探究實驗，同學們在學習時應該注意以下幾點。

1.實驗體系的特點：這是以探究某種酸或堿的主要化學性質為目標的一類實驗，也是和傳統中學化學實驗基本相同的一類實驗。在“溶液酸堿性的檢驗”實驗中，研究對象基本上都是呈酸性或堿性的稀溶液。這個實驗用到的酸和堿雖然大都是酸、堿的稀溶液，但是為了探究它們的化學性質，使同學們能夠順利地觀察到發(fā)生的化學變化和主要產物，不僅要用化學試劑進行實驗，而且所用試劑的濃度大都超出了pH試紙測定的范圍，所以沒必要逐個進行pH測定。該實驗以某些金屬及其氧化物為實驗對象，著重探究酸和堿的化學性質。如果選擇的探究對象較多。做起來會比較費時（需要多次重復洗滌試管、選取試樣、加入酸或堿溶液、振蕩或加熱、觀察并記錄等）。因此，該實驗和“溶液酸堿性的檢驗”實驗合并后在時間上可以充裕些。

2.為了形成對照。實驗探究對象最好相同或大致相同，即用來和每種酸或堿作用的物質基本相同。這種做法有助于同學們對所用酸或堿的化學性質產生比較深刻的印象。

3.如果條件許可，建議同學們選擇一些日常用品，如紙張、棉布、化纖織物、木屑、塑料等，觀察它們在酸或堿溶液作用下的變化，這個實驗可以利用點滴板來進行。同時還可以探究酸堿濃度對某些有明顯侵蝕作用的試劑的影響，以強化濃度可以影響物質化學性質的認識，進而擴展同學們對常用酸、堿溶液的了解，有助于提高同學們在使用酸、堿溶液時的安全意識。

4.作為化學試劑的酸和堿，大都具有較強的腐蝕性，亦即存在潛在的不安全隱患。建議在評價這類實驗時，把安全意識和措施作為一個重要內容。

拓展視野

初中化學的酸、堿、鹽教學中，一般只注意酸和堿，鹽則以介紹組成特點和化學式寫法為主，顯得平淡而無味。其實鹽在化學化工和生產生活中都非常重要，對同學們化學視野的形成很有幫助。

作為酸和金屬的反應產物以及酸堿中和的產物（還有金屬和鹽之間置換反應的產物等），鹽的種類將遠遠超過酸和堿。僅就中和反應而言，由n種酸和m種堿生成的鹽理論上至少可以達到n×m種。如果包括酸式鹽和堿式鹽，那么鹽的數目就更多了。所以在化合物中，鹽的數量遠遠超過酸和堿。例如，工業(yè)上普遍應用的基礎化學物質中，酸和堿的種類屈指可數，而鹽類則不可勝數。

鹽通常比酸和堿穩(wěn)定。大多數鹽可以以晶體形式存在，易于提純，也便于儲存、運輸和計量。這是藥劑、食品添加劑等商品經常采取制成鹽的形式的原因之一。

責任編輯/彭德利