摘要：研究河北省邯鄲市推廣的11個小麥品種的黑胚病情況及黑胚病對小麥種子發(fā)芽的影響。結(jié)果表明，11個小麥品種均感染黑胚病，病粒率為2.62%～23.31%，不同品種間存在顯著差異。黑胚病對小麥千粒重、發(fā)芽勢、發(fā)芽率及幼苗整齊度都有影響，隨著病級增加其影響更為明顯。在供試品種中，豫麥49、衡觀35和師欒02-1表現(xiàn)較好，病粒率低，發(fā)芽勢和發(fā)芽率較高。

關(guān)鍵詞：小麥黑胚?。恍←溒贩N；種子；發(fā)芽；邯鄲市

中圖分類號：S435.121 文獻標(biāo)識碼：A 文章編號：0439-8114（2013）24-6034-03

小麥黑胚?。╓heat black point）病原主要有鏈格孢（Alternaria alternate）、麥根腐蠕孢（Bipolaris sorokiniana）、細極鏈格孢（A. tenuissima）、小麥鏈格孢（A. triticina）等，能引發(fā)小麥葉片和麥粒發(fā)病[1-3]。麥粒發(fā)病主要有典型黑胚和眼狀斑兩種癥狀，統(tǒng)稱為小麥黑胚病[4]，在世界多數(shù)小麥種植區(qū)造成較大的經(jīng)濟損失。中國北方冬小麥區(qū)20世紀(jì)70年代前此病發(fā)生較輕，隨著小麥成熟期氣候的變化、小麥品種更替、栽培水平提高及肥水條件改善，小麥黑胚病發(fā)生與危害程度日趨嚴(yán)重，一般年份種子發(fā)病率10%左右，多雨年份達50%～70%[5-8]。小麥黑胚病降低小麥千粒重，嚴(yán)重影響小麥品質(zhì)，降低出苗率、造成麥苗生活力低下、易遭受其他病害感染[9-12]。河北省是中國小麥的主產(chǎn)區(qū)之一，本試驗針對邯鄲市生產(chǎn)上推廣應(yīng)用的11個小麥品種進行了研究，為小麥品種的選用和黑胚病的防治提供理論依據(jù)。

1 材料和方法

1.1 供試種子

供試的豫麥49、矮抗58、豫麥58、衡觀35、邯6172、邯麥11、師欒02-1、濟麥22、永麥1號、良星99、周麥18為邯鄲市主要種植的11個小麥品種，每品種種子1 000 g，均購自當(dāng)?shù)胤N子市場。

1.2 試驗方法

1.2.1 不同小麥品種的染病情況調(diào)查 將各供試小麥種子分別用圓盤四分法取其中1/4，再分別隨機取不少于3 000粒，直接觀察區(qū)分黑胚病病粒和健粒，計算病粒率，測定病粒千粒重、健粒千粒重。

1.2.2 黑胚病對不同小麥品種種子發(fā)芽影響測定 在直徑為12 cm的培養(yǎng)皿內(nèi)鋪三層吸水紙 ，用自來水充分濕潤，去掉多余水分蓋好，放入手提式高壓滅菌鍋內(nèi)121 ℃滅菌30 min。分別取供試各品種小麥種子的病、健粒，用無菌水沖洗3遍后浸泡4 h，將種子均勻排列在吸水紙上，每皿100粒， 重復(fù)4次。置20 ℃、相對濕度98%的恒濕箱內(nèi)，培養(yǎng)皿不重疊，人工光照12 h/d，每天定時觀察并記錄發(fā)芽的種子數(shù)， 培養(yǎng)4、8 d分別調(diào)查發(fā)芽情況，計算平均發(fā)芽勢和發(fā)芽率。胚軸長度達到種子自身的長度視為發(fā)芽。

發(fā)芽勢=規(guī)定時間內(nèi)發(fā)芽種子數(shù)/供試種子數(shù)×100%；發(fā)芽率=發(fā)芽種子數(shù)/供試種子數(shù)×100%。

1.2.3 黑胚病不同病級種子發(fā)芽情況測定 以邯麥11和邯6172為材料，從中取病級為0-Ⅳ級的黑胚病種子，采用9 cm的培養(yǎng)皿培養(yǎng)，每皿25粒， 4次重復(fù)，培養(yǎng)方法同“1.2.2”，觀察記錄兩個品種不同病級種子的發(fā)芽率和發(fā)芽勢。小麥黑胚病病級劃分參照表1。

1.2.4 黑胚病對小麥幼苗影響的測定 將“1.2.3”的邯麥11、邯6172繼續(xù)培養(yǎng)10 d ，分別測株高，株高分為10.0 cm以上、5.0～10.0、2.5～5.0、2.5 cm以下4級進行統(tǒng)計，記錄發(fā)芽情況及有芽無根、有根無芽、無芽無根種子數(shù)。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同小麥品種的染病情況

由不同小麥品種黑胚病病粒率情況（表2）可見，所有供試品種都感染小麥黑胚病，說明黑胚病的致病能力強。不同品種發(fā)病率不同，品種之間存在顯著差異，說明各品種對黑胚病的抗性不同。病粒率最高的為邯6172，達23.31%。其次的是矮抗58，病粒率為20.79%，而豫麥49的病粒率最低，只有2.62%，衡觀35和師欒02-1病粒率也很低。由此說明，在生產(chǎn)上選用抗病品種可以有效控制小麥黑胚病的發(fā)生和蔓延。

各品種病粒千粒重和健粒千粒重相比較（表2）可見，病粒千粒重高于健粒的有7個品種，其中邯6172、師欒02-1、良星99病粒千粒重和健粒千粒重分別為48.913和36.443 g、44.280和37.182 g、46.782和42.954 g，病粒千粒重增加最多的是邯6172，增加12.470 g。病粒千粒重低于健粒的品種有永麥1號、周麥18、濟麥22和邯麥11，其病粒千粒重和健粒千粒重分別為46.634和50.486 g、51.967和55.293 g、48.313和48.826 g、36.762和36.987 g，病粒千粒重減少最多的是永麥1號，減少3.852 g。

2.2 黑胚病對不同品種小麥種子發(fā)芽的影響

小麥黑胚病對不同品種小麥種子發(fā)芽勢和發(fā)芽率均有影響（表3），病粒的發(fā)芽勢及發(fā)芽率都有所降低，不同品種降低的幅度不同。其中邯麥11、永麥1號降低幅度較小，邯麥11的發(fā)芽勢、發(fā)芽率都降低了4個百分點，永麥1號發(fā)芽勢和發(fā)芽率分別降低了5和4個百分點。而師欒02-1、濟麥22降低幅度較大，師欒02-1的發(fā)芽勢和發(fā)芽率分別降低了22和20個百分點，濟麥22的發(fā)芽勢和發(fā)芽率降低最多，分別為25和28個百分點，表明黑胚病染病種子生活力弱、發(fā)芽能力差。試驗中師欒02-1健粒的發(fā)芽勢及發(fā)芽率均達到了98%， 而良星99兩者僅為54%，推測是因為供試種子質(zhì)量有問題，嚴(yán)重影響了試驗結(jié)果。

2.3 不同病級小麥種子發(fā)芽情況

由2個參試品種不同病級種子發(fā)芽情況（表4）可見，邯麥11健粒發(fā)芽勢、發(fā)芽率都較高，為96%，邯6172的健粒發(fā)芽勢、發(fā)芽率較邯麥11低，都為88%。與健粒相比，邯麥11和邯6172不同病級的病粒種子發(fā)芽勢、發(fā)芽率均有所下降，各病級間發(fā)芽勢、發(fā)芽率有所差異。0 級和I級發(fā)芽勢和發(fā)芽率相差小，Ⅰ-Ⅲ級發(fā)芽勢和發(fā)芽率變化不大。Ⅳ級較Ⅲ級發(fā)芽勢和發(fā)芽率明顯降低，邯麥11的發(fā)芽勢由96.0%降低到86.6%，發(fā)芽率由96.0%降低到87.0%；邯6172的發(fā)芽勢由88.0%降低到80.3%，發(fā)芽率由88.0%降低到81.6%。可見嚴(yán)重的黑胚病可較大程度影響小麥種子的發(fā)芽勢、發(fā)芽率，導(dǎo)致小麥發(fā)芽勢、發(fā)芽率降低。從試驗結(jié)果看，小麥種子感染黑胚病后，種子發(fā)芽受到影響，黑胚病降低了種子質(zhì)量。

2.4 黑胚病對小麥幼苗的影響

由不同病級種子的幼苗生長情況（表5）可看出，隨小麥黑胚病病級的增加，幼苗高度有所降低。0級和Ⅰ級病級，幼苗株高有10.0 cm以上的，株高多集中在5.0～10.0 cm； Ⅱ級、Ⅲ級和Ⅳ級病級，幼苗株高多集中在5.0～10.0 cm和2.5～5.0 cm。Ⅰ級和Ⅱ級對發(fā)芽影響不大，Ⅲ級和Ⅳ級病級明顯影響發(fā)芽。另外從幼苗有芽無根、有根無芽、無芽無根的總體情況可看出，隨小麥黑胚病病級的增加，芽、根發(fā)育不正常情況增多。可見，小麥黑胚病影響小麥幼苗的整齊度，隨小麥黑胚病病級的增加，幼苗高度有所降低。說明小麥黑胚病會使幼苗生長不整齊。從有芽無根、有根無芽、無芽無根的情況可看出隨小麥黑胚病病級的增加，幼苗有發(fā)育不正常情況增多趨勢。

3 小結(jié)與討論

1）供試的11個小麥品種都感染小麥黑胚病，不同品種的病粒率不同，可見品種抗病性存在差異。病粒率小于5.0%的豫麥49、衡觀35和師欒02-1可歸為抗病類型；病粒率為5.0%～15.0%的良星99、濟麥22、豫麥58、周麥18和邯麥11可歸為輕感類型；病粒率為15.0%～30.0%的永麥1號、矮抗58和邯6172可歸為中感類型；超過30.0%的可歸為高感品種，邯鄲市主要推廣的這11個品種中無高感品種。產(chǎn)地及環(huán)境對不同小麥品種黑胚病的影響有待進一步研究。

2）黑胚病影響小麥千粒重，導(dǎo)致千粒重有增有減。究其原因，一是粒重與病原菌種類有關(guān)，二是粒重與黑胚病發(fā)生的部位和發(fā)生時期等因素有關(guān)[4]。雖然有些品種表現(xiàn)出病粒粒重增加，但病粒粒重的增加對生產(chǎn)有害無益。染黑胚病麥粒所制面粉色澤暗，淀粉和氨基酸總量低[5]，病粒粒重的增加會增加實際生產(chǎn)中染病子粒的質(zhì)量比，帶來小麥商品品質(zhì)及加工品質(zhì)的下降。因此生產(chǎn)上要注意選用抗病品種，配套實施良種良法，以防止該病的發(fā)生和蔓延，促進小麥優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)和生產(chǎn)可持續(xù)發(fā)展。

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