隨著氣溫的下降，本周（9月2日至6日）本地菜上市量繼續(xù)小幅增加，外地菜也繼續(xù)集中上市，整體來看，本周蔬菜的整體供應(yīng)量較為充足，上市量平均比上周增加6%。本周是各大中小學(xué)開學(xué)的第一周，受學(xué)校開學(xué)需求量增加因素影響，本周白菜、包菜、白蘿卜、土豆、西紅柿等十個大眾品種的銷量明顯的增加，整體呈現(xiàn)出量足價漲態(tài)勢，平均比上周價格上漲3%。本周綠葉菜價格整體比較平穩(wěn)，波動不大。

本周水產(chǎn)區(qū)內(nèi)淡水魚的上市量比上周增加4%，草魚、鯽魚和花鰱的價格分別比上周下跌3%、4%和10%；其中花鰱價格下跌幅度最為明顯，主要原因是自9月1日太湖開捕后，花鰱開始逐量供應(yīng)，日到貨量增加，量增價跌。本周小龍蝦進入收尾階段，整體呈量少價跌趨勢，比上周價格下跌6%?；鶉r與草蝦的價格整體比較平穩(wěn)，分別比上周下跌1%和2%。

本周雞蛋價格上漲至10.2元/公斤，比上周價格上漲6%，與去年同期價格相同。價格上漲的主要原因是各大院校陸續(xù)開學(xué)加上中秋節(jié)臨近，在一定程度上刺激了雞蛋的需求量，價格出現(xiàn)上漲。按照往年上市行情，預(yù)計下周雞蛋價格仍將在高價位上運行。

本周豬肉價格整體小幅上漲，批發(fā)價每公斤在19.2元至19.8元之間徘徊，與上周價格比，漲幅是2%。

（作者單位：蘇州南環(huán)橋市場）