打開投料器，就看見魚塘里的魚游上來爭搶食物，看見魚長得越來越大，山東濟寧水產(chǎn)養(yǎng)殖戶趙慶東卻興奮不起來。因為最近他買的飼料又漲價了，從過完年到現(xiàn)在，水產(chǎn)飼料的價格比去年漲了將近15%。

趙慶東算賬：一噸飼料去年4000元多一點，今年大體上都在4500到4600元之間。水產(chǎn)養(yǎng)殖有一個飼料系數(shù)，一般是1.5到2斤飼料出一斤魚。按照目前的飼料價格，一斤鯉魚的飼料成本就達到了4.5元，這還不包括水電、人工、藥品等其他成本。而實際上趙慶東等養(yǎng)殖戶現(xiàn)在賣出鯉魚的價格遠到不了4.5元/斤。

半年上漲15%，飼料漲價已經(jīng)把養(yǎng)殖戶的利潤完全吞掉了。那么為什么飼料短時間內(nèi)出現(xiàn)這么大幅的上漲呢？據(jù)了解，生產(chǎn)水產(chǎn)飼料的企業(yè)漲價也屬無奈，因為飼料的主要原料菜粕價格上漲更快。所謂菜粕，是油菜籽榨油后的副產(chǎn)物，是利用價值很高的高蛋白飼料。菜粕價格的上漲對企業(yè)的利潤有多大影響呢？濰坊一家飼料廠負責人于海瑞證實，他們生產(chǎn)的飼料確實在短時間內(nèi)每噸漲了三四百元，但是他們也是迫于無奈，因為生產(chǎn)用主要原料，特別是菜粕都在漲價，僅菜粕一種，每噸就漲了500多塊。于海瑞表示，菜粕價格從每噸不足2500元漲到現(xiàn)在3000元左右，原料成本漲幅之大，給了他們很大的壓力。盡管飼料價格也隨著上漲，但是仍跟不上原料漲價的幅度，他們的企業(yè)利潤率反而明顯下降了。去年的利潤率在15個點左右，今年最多的在10個點，甚至不到10個點。

養(yǎng)殖戶在賠錢，飼料廠利潤也在下滑，最終的原因都在菜粕上。那么菜粕的價格為什么出現(xiàn)這么大幅度的上漲呢？

據(jù)了解，直到2012年，山東市場上流通的菜粕八成以上來自進口。但是今年1月到現(xiàn)在，菜粕進口量只有1萬噸，去年同期卻是30萬噸，銳減96%。2011年國家連續(xù)從印度菜粕中檢測出孔雀石綠，為了保證食品安全，2013年開始，國家要求向中國出口菜粕的企業(yè)必須辦理資質(zhì)，實際上很少有企業(yè)申請到了資質(zhì)。我國每年1000萬噸的菜粕消費，往年進口就占了近60萬噸。今年進口銳減，再加上國內(nèi)種植面積減少，國產(chǎn)菜粕產(chǎn)量減少，出現(xiàn)將近1/10的缺口才導(dǎo)致了菜粕價格的大漲。

所以，原本依靠進口的山東貿(mào)易商今年大多在南方搶菜粕。同是貿(mào)易商的王海權(quán)和王志強都是剛剛從南方出差回來，在那里，他們到處收集貨源，但是那里的菜粕生產(chǎn)企業(yè)要么沒有現(xiàn)貨，要么就貴得離譜，他們拉回來做貿(mào)易根本無利可圖。王海權(quán)介紹說：現(xiàn)在南方那邊出廠價在每噸3120元左右，加上160元到180元的運費，價格接近3300元了，但是飼料廠真正能夠接受的最高價格限度也就是在3200元左右。

王海權(quán)和王志強經(jīng)常一起研究市場。往年，他們8月份都會進行菜粕貿(mào)易，直到9月新棉粕的上市。但是今年的菜粕缺貨，而別的產(chǎn)品還沒有上市，他們的貿(mào)易馬上就要進入斷檔期了。

市場分析人士指出：1000萬噸的需求，900萬噸的供應(yīng)，這個缺口就會產(chǎn)生供需矛盾，供不應(yīng)求價格肯定會上漲，今年菜粕的價格同比上漲23%。