國(guó)慶長(zhǎng)假期間,威海水產(chǎn)品市場(chǎng)內(nèi)人頭攢動(dòng),帶一些新鮮的海產(chǎn)品回去已成為大部分來(lái)威游客的選擇,由此引爆市場(chǎng)上長(zhǎng)假消費(fèi)的熱潮。據(jù)調(diào)查顯示,與往年不同的是,今年雙節(jié)期間,前來(lái)水產(chǎn)品市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)海產(chǎn)品的外地游客大為增加。筆者在水產(chǎn)品市場(chǎng)看到,交易大廳貨源充足,帶魚(yú)、鲅魚(yú)、魷魚(yú)、黃花魚(yú)、淡水魚(yú)、蝦、蟹等應(yīng)有盡有,其中:本地大鲅魚(yú)每公斤一般在36-40元,新鮮小鲅魚(yú)每公斤一般在16-20元,南方養(yǎng)殖大花魚(yú)價(jià)格在48-50元/公斤,本地新鮮小黃花魚(yú)價(jià)格一般在20-28元/公斤,本地大鯧魚(yú)價(jià)格一般在150-160元/公斤,新鮮大牙鲆價(jià)格在100-120元/公斤,養(yǎng)殖加吉魚(yú)價(jià)格在34-36元/公斤,養(yǎng)殖鱸魚(yú)價(jià)格在26-28元/公斤。據(jù)市場(chǎng)經(jīng)銷商王先生介紹,市場(chǎng)新鮮海捕魚(yú)在中秋節(jié)前后價(jià)格出現(xiàn)短暫的上漲,但很快就趨于正常水平。
據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn),在活品銷售區(qū),今年國(guó)慶長(zhǎng)假期間威海市場(chǎng)螃蟹格外“親民”,據(jù)市場(chǎng)經(jīng)銷商姜先生介紹,市場(chǎng)本地200克以上活的公梭子蟹每公斤價(jià)格在80-90元,200克以下的公蟹價(jià)格為50-60元,200克以上活的母梭子蟹每公斤價(jià)格在100元左右,200克以下的母蟹價(jià)格為80元。在往年節(jié)日期間,威海水產(chǎn)品市場(chǎng)上梭子蟹價(jià)格小幅上漲,但與去年同期相比,因市場(chǎng)供大于求,市場(chǎng)價(jià)格還是相對(duì)便宜,市場(chǎng)貨源也是較為充足,而后期隨著江蘇連云港等外地的螃蟹退市,本地螃蟹就會(huì)成為市場(chǎng)上絕對(duì)“主角”,而由于今年本地螃蟹成活率低、產(chǎn)量少,因此,預(yù)計(jì)節(jié)后市場(chǎng)梭子蟹價(jià)格有望出現(xiàn)小幅上揚(yáng)。
今年國(guó)慶期間威海水產(chǎn)品市場(chǎng)鮑魚(yú)價(jià)格持續(xù)堅(jiān)挺,市場(chǎng)5-6個(gè)頭的鮑魚(yú)價(jià)格每公斤一般在190元,8-9個(gè)頭價(jià)格一般在160元左右,10個(gè)頭的價(jià)格一般在140-150元,13個(gè)頭每公斤價(jià)格在140元。市場(chǎng)經(jīng)銷商分析認(rèn)為,雙節(jié)期間威海市場(chǎng)鮑魚(yú)價(jià)格持續(xù)堅(jiān)挺的主要原因:一方面由于目前南方的鮑魚(yú)還沒(méi)有上市,市場(chǎng)正處于空檔期;二是今年本地鮑魚(yú)產(chǎn)量銳減,市場(chǎng)貨源頗為偏緊。另一方面,今年國(guó)慶期間婚宴需求的不斷增加,也助推了其價(jià)格持續(xù)堅(jiān)挺。
雙節(jié)期間威海水產(chǎn)品市場(chǎng)淡水魚(yú)價(jià)格整體運(yùn)行平穩(wěn),其中市場(chǎng)活鯉魚(yú)每公斤價(jià)格為13元,活花鰱魚(yú)價(jià)格一般在16元;活草魚(yú)價(jià)格在18元/公斤;活鯽魚(yú)價(jià)格在22-23元。
另外,在干品市場(chǎng),用于走親訪友的水產(chǎn)品禮品盒進(jìn)入銷售高峰,這里也成為外地游客來(lái)威海購(gòu)買(mǎi)干海產(chǎn)品的首選之地。
(作者單位:威海水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng))