本周（9月30日-10月6日）國慶假日期間，以紅保鮮級蒜為例，大蒜平均批發(fā)價格為3.24元/公斤，與上周相比，環(huán)比下降率為1.95%，大蒜價格略降；本周大蒜總成交量為24682噸，與上周相比，環(huán)比下降率為2.07%，成交量小幅下降；本周大蒜總成交額為7996.968萬元，與上周相比，環(huán)比下降率為3.86%，本周成交額小幅下降。主要原因：1.本周處于國慶假日期間，又處于秋收秋種農忙季節(jié)，市場經銷商大部分在節(jié)前備貨，節(jié)日期間采購商少。2.由于處在農忙季節(jié)，出口加工商不敢大量接出口訂單，農忙季節(jié)加工工人難找，怕接訂單后違約被罰，采購量少。3.受現(xiàn)貨市場和網(wǎng)絡輿論今年儲存量大的影響，部分儲存商主動出售大蒜。本周總的態(tài)勢以采購國內市場蒜、扒蒜米、養(yǎng)蒜黃蒜為主，走國際市場蒜采購較少，價格波動不大。

本周蒜薹平均批發(fā)價格為5.46元/公斤，與上周相比基本持平；本周蒜薹總成交量為1278噸，與上周相比，環(huán)比上漲率為11.23%，成交量上漲；本周總成交額為697.788萬元，與上周相比，環(huán)比上漲率為10.82%，成交額上漲。主要原因是蒜薹采購商多，市場需求旺，庫存量逐漸減少，交易活躍。

本周紅圓蔥平均批發(fā)價格為1.40元/公斤，與上周相比，環(huán)比上漲率為5.26%，紅圓蔥價格上漲，本周紅圓蔥成交量為1309噸，與上周相比，環(huán)比上漲率為1.71%，成交量略漲；本周圓蔥總成交額為183.26萬元，與上周相比，環(huán)比上漲率為7.06%，圓蔥成交額上漲。主要原因是：紅圓蔥國內國際市場需求旺盛，采購商多，采購商采購積極，交易活躍。

（作者單位：山東省金鄉(xiāng)大蒜專業(yè)批發(fā)市場）