中秋剛過，國(guó)慶又至，接踵而來的兩大節(jié)日，將凌家塘市場(chǎng)帶入了全年交易小高峰。洋溢著濃濃節(jié)日氣氛的凌家塘市場(chǎng)上，菜鮮果香、蝦鮮魚壯，上千種農(nóng)副產(chǎn)品正在扮靚節(jié)日市場(chǎng)。市場(chǎng)內(nèi)各種蔬菜、水果、水產(chǎn)品、糧油、葷、副食品以及應(yīng)節(jié)商品貨源充足，質(zhì)量?jī)?yōu)良，價(jià)格平穩(wěn)，市場(chǎng)需求旺盛，購銷兩旺。

水產(chǎn)市場(chǎng)交易量大幅度增長(zhǎng)，其中螃蟹、蝦類、特種水產(chǎn)的交易量增幅較大，主要是佳節(jié)來臨，特種水產(chǎn)如甲魚、黃鱔及精品魚類中的鱸魚、鱖魚等需求旺盛。進(jìn)入9月，隨著開湖季的到來，市場(chǎng)淡水魚價(jià)格開始回落，草魚（14元/公斤）、鳊魚（11.5元/公斤）、鯽魚（15.5元/公斤）的價(jià)格環(huán)比分別下跌了3.5%、8%、18.4%。從今年8月份以來，河蝦瘋狂漲價(jià)，最高漲到近200元一斤。近期隨著太湖開湖，外省巢湖等的青蝦也是紛紛開湖入市，促使中秋節(jié)后河蝦上量增加，不僅收住了漲價(jià)勢(shì)頭，而且開始回落。青蝦的批發(fā)價(jià)分別為：3公分以下56元/公斤、3公分以上120元/公斤、5公分以上155元/公斤，環(huán)比又下降了64.5%、38.5%、34%。中秋過后，市場(chǎng)上螃蟹多了起來，也成為了市民嘗鮮和國(guó)慶送禮的上佳選擇。目前市場(chǎng)上螃蟹的品種主要是高淳蟹和興化蟹。由于今年天氣太熱，大部分養(yǎng)殖戶的螃蟹長(zhǎng)勢(shì)不太好。普遍反應(yīng)還要經(jīng)過幾個(gè)“寒流”，讓螃蟹再長(zhǎng)一長(zhǎng)，肉質(zhì)緊一緊，才能進(jìn)入吃蟹的最佳時(shí)期。特別是當(dāng)前的公蟹，肉質(zhì)疏松，還談不上肥美，因此同規(guī)格公蟹和母蟹的價(jià)格差距非常大。節(jié)前螃蟹的批發(fā)價(jià)分別為：2-2.4兩，母96元/公斤、公28元/公斤；2.5-2.9兩，母116元/公斤、公36元/公斤；3-3.4兩，母236元/公斤、公52元/公斤；3.5-3.9兩，母400元/公斤、公72元/公斤；預(yù)計(jì)，按往年慣例，長(zhǎng)假期間，螃蟹價(jià)格可能會(huì)有所小漲，而今年大規(guī)格的螃蟹不多，因此3兩以上的母蟹、4兩以上的公蟹價(jià)格可能起伏較大，其余小規(guī)格的螃蟹波動(dòng)不會(huì)太大，估計(jì)每500克蟹價(jià)可能會(huì)有5元左右的空間，而節(jié)日期間淡水魚供應(yīng)充足，浮動(dòng)空間在0.5元左右，青蝦、羅氏蝦、基圍蝦由于需求量大，也將會(huì)有較大浮動(dòng)空間。

（作者單位：江蘇凌家塘市場(chǎng)信息中心）