10月18日，秋高氣爽，記者一行從蕉嶺縣城驅(qū)車直奔三山。蕉城到三山不過20公里，進(jìn)入三山的環(huán)山公路曲折崎嶇，汽車不斷地爬山下坡、拐彎轉(zhuǎn)角，讓人有點頭暈。三山的風(fēng)景卻異常迷人。車窗外，山清水秀、云霧繚繞，筆直翠綠的毛竹漫山遍野，像天然屏障一樣籠罩著一座座大山，蔚為壯觀。

汽車在環(huán)山公路上繞行良久，可并沒見到人家，這里毫無喧囂，寂靜得與世隔絕一般。不知什么時候，前面出現(xiàn)了兩間舊房屋，房屋分明已經(jīng)無人居住了，屋前的空曠地上擺著一排很特別的小木箱，木箱上面都遮蓋了一塊樹皮，箱腳的一排小孔中勤勞的蜜蜂在絡(luò)繹不絕地飛進(jìn)飛出，煞是有趣?！斑@些都是蜂箱，村民們是用這種傳統(tǒng)的方式養(yǎng)蜂的?！遍_車的師傅說，“里面還有個蜂業(yè)園呢”。

不久，汽車停了下來，師傅示意已經(jīng)到達(dá)目的地了。一眼望去，前方的一個小水池中噴泉正噴出潔白清澈的水花，旁邊，一排排的蜜蜂箱，異常顯眼。往地勢高一級的前方看去，一棟小洋樓映入眼簾，房子正前方鑲嵌著“蕉嶺三山蜂業(yè)園”幾個醒目的大字；屋前，高高的旗桿上，一面五星紅旗正在迎風(fēng)飄揚……看到眼前的一幕，我們驚喜萬分。

一位略顯消瘦、皮膚黝黑但十分精神的中年漢子笑容滿面地走過來招呼我們?！拔沂侨椒錁I(yè)園的經(jīng)理鐘生，歡迎你們到本園參觀。”鐘生熱情地接待。他邊介紹，邊領(lǐng)著我們到房子的前院。“先喝杯茶，這是我們這里的特色‘蜂蜜茶’。還有，這是三山的野生橄欖，嘗一下吧?！辩娚粋€勁地招呼我們，讓我們感覺自己就像是他的親戚一般。細(xì)嘗一口色如紅酒的蜂蜜茶，一種清香和甜蜜相結(jié)合的味道撲鼻而來。山茶的清香清晰可辨，蜂蜜淡淡的甜味卻又繚繞嘴邊，那種感覺，很神奇；而野生橄欖呢，咬上一口，一股酸澀的味道會讓你馬上皺起眉頭，甚至要吐出來，可是，停下咀嚼，淡淡的甘甜便油然而生。“這種橄欖會讓你感覺到‘苦盡甘來’的味道”，鐘生說。談到蜂蜜酒，鐘生驕傲地說：“去年我們在廣州參展，一瓶蜂蜜展品以1800元的高價售出，當(dāng)時引起很大轟動?！?/p>

鐘生領(lǐng)著我們在蜂業(yè)園里游覽參觀，沿著一條水泥道向山上走去。路邊，成排的蜜蜂箱再次吸引了我們的眼球?！扮娎习澹拿鄯涫峭ㄟ^傳統(tǒng)方法養(yǎng)的，那蜂蜜呢？怎么加工和包裝？”記者好奇地問。鐘生指著旁邊一棟灰白色的建筑說：“那就是我們的蜂蜜加工場”。我們頗為嚴(yán)肅地?fù)Q了鞋子，穿上了工作服，帶上口罩，走進(jìn)了全封閉的蜂蜜加工場。眼前，一箱箱包裝好的蜂蜜整齊地堆放在地板上。加工場里，包裝室、化驗室、消毒室樣樣具備，一整套現(xiàn)代化的程序讓我們見識了原生態(tài)蜂蜜是如何加工和包裝成品的。

我們了解到，原來三山蜂業(yè)園是鐘生一手創(chuàng)辦的。上世紀(jì)九十年代末，鐘生曾在廣州做過小生意，收入還不錯。但2001年，他毅然選擇回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，靠祖輩留下來的幾十箱蜜蜂起家，成立蜂業(yè)園（時為個體戶）。2006年，他成立了蕉嶺縣第一家蜂蜜加工合作社；2008年，他注冊成立蕉嶺縣三山蜂業(yè)有限公司。經(jīng)過多年的努力，該公司如今已發(fā)展成為占地面積1000多平方米，擁有先進(jìn)的蜂產(chǎn)品深加工設(shè)備、封閉無菌的包裝車間、展示廳、專賣店，集蜂蜜養(yǎng)殖、科研，蜂蜜生產(chǎn)、加工、銷售于一體，功能齊全的規(guī)模企業(yè)，并獲評為梅州市級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)。

不看不知道，一看嚇一跳。沒想到大山里竟有這么個現(xiàn)代化蜂業(yè)園。鐘生告訴記者，三山蜂業(yè)園目前有蜜蜂2000多箱，十多位蜂蜜專員及屬下遍布全縣的幾十個養(yǎng)蜂基地，1500多戶養(yǎng)蜂3萬多箱，年產(chǎn)蜂蜜一千多噸，產(chǎn)品享譽市場。去年，三山蜂業(yè)有限公司產(chǎn)值近600萬元，單單養(yǎng)蜂一項，就為三山30多戶人家年人均比2008年增收4000元。

“帶你們?nèi)タ匆幌挛覀冏约旱馁e館吧?！辩娚χf?！斑@里還有賓館么？”記者幾乎不敢相信自己所聽到的。畢竟，在這大山里，別說賓館了，有個像樣的房子就已經(jīng)很不錯了。沿著水泥道往上走，這時，左手方向的山腰上出現(xiàn)了一排低矮建筑，一棟兩層高的房子，粉刷和裝修的風(fēng)格明顯比山下的那棟房子新潮漂亮得多。屋頂上，“三山客?！睅讉€大字赫然在目。我們一一參觀了客棧的房間。好家伙！一間間裝修現(xiàn)代化的賓館客房讓人仿佛置身都市之中?，F(xiàn)代化的賓館設(shè)備諸如空調(diào)、液晶電視、歐式臺燈、原木衣柜、精美的化妝臺等等一應(yīng)俱全……真不敢相信，這里竟“藏”著這么個豪華的“賓館”。走出房間，我們意外發(fā)現(xiàn)，墻壁之上竟貼著一幅幅引人發(fā)笑的調(diào)侃圖，什么“不怕狼一樣的對手，就怕豬一樣的對手”、“人怕出名豬怕壯，男怕沒錢女怕胖”等等，盡顯鐘老板的幽默風(fēng)格和別具匠心。走到客棧的最左邊，鐘生打開了一道房門，走進(jìn)去一看，原來這里是裝修豪華、設(shè)備齊全的KTV包廂。幾張現(xiàn)代化的皮沙發(fā)、五顏六色的吊燈、還有，那桌面上的幾個高檔的麥克風(fēng)、墻壁上的標(biāo)著北京時間、倫敦時間、紐約時間的三個鐘表……所有這一切，使我們不得不佩服鐘生超乎尋常的發(fā)展理念。

“平日里有不少港澳和珠三角的人慕名到我們這觀光旅游，品嘗長壽食品?！辩娚f。

走出客棧，我們留意到，左上方的一塊平地上，有一幢破舊但保存完好的泥磚房屋，它和現(xiàn)代化的客棧形成了鮮明的對比?！盀槭裁床话堰@間破房拆了?。炕蛘哐b修一下也好嘛?！庇浾邌枴！澳强墒菍氊?，關(guān)于這間舊房子還有著一段鮮為人知的歷史呢?！辩娚f道。據(jù)介紹，解放戰(zhàn)爭期間，山里進(jìn)駐了一支幾十人的游擊隊。1949年6月，游擊隊的一位黃姓團(tuán)長負(fù)傷了，鐘生的叔叔在馬頭山腳下的一個燒木炭的土窯里照顧了這位團(tuán)長40多天?！澳敲凑f，你們家是堡壘戶了？”記者不由得追問，“是的，聽我奶奶說，她雖然不是游擊隊員，但是，她曾經(jīng)不遺余力地幫助和支持游擊隊?！辩娚f，“我奶奶曾經(jīng)喬裝乞丐、農(nóng)婦，為游擊隊通風(fēng)報信，送藥送糧食，她十分敬佩和支持為革命不畏艱苦、不畏犧牲的游擊隊員們?！睋?jù)了解，1949年，解放戰(zhàn)爭即將取得勝利。當(dāng)時，一支游擊隊在三山馬頭山下與蔣介石反動派軍隊展開了激烈戰(zhàn)斗，游擊隊嚴(yán)重挫敗了敵軍的最后反撲，但自身也受到重創(chuàng)?！爱?dāng)時有40多名游擊隊?wèi)?zhàn)士犧牲在馬頭山上，這是蕉嶺縣革命戰(zhàn)爭史最激烈的一場戰(zhàn)斗，也是梅州市影響較大的戰(zhàn)斗之一?！辩娚拥卣f。鐘生告訴記者，馬頭山腳下的樹林里，在一棵老樹根上，還‘長出’了一顆手榴彈呢。據(jù)了解，鐘生所說的這顆手榴彈是當(dāng)年戰(zhàn)斗時留下的。幾十年過去了，如今，手榴彈已和老樹根“長”在一起?？梢韵胂?，當(dāng)時的戰(zhàn)斗有多么激烈。

我們還參觀了鐘生一手種植的杉樹等名貴樹種、看了山腰里落差不大但水花四濺、十分迷人的小瀑布，還嘗試了采摘橘子的樂趣……由于時間的關(guān)系，我們終究還是來不及登上巍峨的馬頭山?！霸隈R頭山的最高處，可以俯瞰蕉城的全景呢?！毕律綍r，鐘生的這句話多少有點讓我們意猶未盡的感覺?！霸诎肷窖臉淞种校疫€養(yǎng)了很多雞、鴨、鵝。那些雞是自由自在的，不用進(jìn)籠，晚上都是棲息到樹上的，有機(jī)會帶你們上去看看?！甭犃绥娚脑挘覀兏右酪啦簧崃?。只恨一天時間太短暫，下回，我們再來看個夠吧。

臨別時，鐘生告訴記者，他有一個夢想。那就是通過“公司+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營方式，積極發(fā)展蜂蜜酒、蜂蜜茶、蜂蜜橘、蜂花粉等深加工產(chǎn)品，開拓特色產(chǎn)品，拓寬經(jīng)營渠道，把蜂蜜產(chǎn)業(yè)做大做強?！胺涿郛a(chǎn)業(yè)發(fā)展不能單一化，接下來我們將結(jié)合觀光旅游產(chǎn)業(yè)，打響三山蜂蜜品牌，爭取帶領(lǐng)更多老百姓脫貧致富。”

我們相信，往后，將會有更多人像鐘生一樣，選擇投身到為蕉嶺發(fā)展的甜蜜事業(yè)奮斗中。