春季萬物復(fù)蘇,一片欣欣向榮,食材多樣的米飯料理不僅噴香誘人而且營養(yǎng)豐富提高免疫力,尤其合乎工作繁忙只為填飽肚子又欲讓味蕾得到滿足的都市白領(lǐng)的心意。
石鍋拌飯
營養(yǎng)豐富且熱量不高,還能吃到各種新鮮的食材,正符合健康飲食潮流。當(dāng)飯、菜、醬料在石鍋相遇,發(fā)出滋滋的聲響,熱騰騰的蒸氣香氣彌漫,石鍋里已是繽紛斑爛的色澤,在色香味同時勾引之下,往往飯還沒入口,就已垂涎三尺。
木桶飯
最初是木桶飯集團(tuán)推出的一種很東方化的美食烹調(diào)方法,現(xiàn)在已經(jīng)成為一種被廣泛使用和接受的中國式烹調(diào)主食方法。采用木桶蒸飯,香味濃郁,米飯顆粒分明,有嚼勁,不黏糊,一般還會在木桶中加入其它美食,撲鼻而來的飯香絕對讓你欲罷不能,停不了口。
竹筒飯
據(jù)說是少數(shù)民族上山打獵或墾荒山時野炊的食品,除了素烤白飯外,有時加野味,如野豬、黃棕和鹿肉等,拌上醬油和精鹽,烤出的飯更香美好吃。通過烹飪師的改善竹筒,飯已搬上餐廳,成為具有特殊風(fēng)味的美食。當(dāng)一股新鮮的竹香味圍繞在唇齒間,那清新的氣息彌漫整個身心,分外愜意。