上午跟攝影師一起去專訪一位美人，拍完照閑談時(shí)她說(shuō)，昨晚本來(lái)想去吃烤肉，但是想到今天要拍照，不單烤肉免了，連晚餐都沒敢吃。作為一個(gè)最近兩月減肥30斤的“成功人士”，攝影師馬上與美人進(jìn)行了深入而專業(yè)的交流。他們對(duì)于美食無(wú)上限的垂涎，和對(duì)食欲超乎尋常的管控，聊起來(lái)瞬時(shí)愛恨情仇，沒完沒了。

我估計(jì)沒有人會(huì)像我這樣準(zhǔn)備用“帶刺的玫瑰”來(lái)形容美食之于美人，因?yàn)檫@個(gè)比喻的濫俗，足以讓人在面對(duì)美食時(shí)大倒胃口。但事兒就是這么回事兒。除了偶爾的肥胖恐懼，大部分時(shí)間美食對(duì)美人還真有玫瑰一樣的美好?？桌戏蜃咏痰煤?，食不厭精膾不厭細(xì)，要是不擔(dān)心長(zhǎng)胖，估計(jì)美女好吃嘴們枕著美食睡的心都有了。

當(dāng)然美人對(duì)美食的迷戀，肯定不局限于吃，那樣未免太過(guò)單調(diào)。我有兩個(gè)喜歡烘焙的朋友，都過(guò)著朝九晚五的上班族生活。其中一個(gè)去年開起一家小店，做飲品和糕點(diǎn)，每天下班后大老遠(yuǎn)從遙遠(yuǎn)的城南趕回小通巷，開啟自己的“事業(yè)”。辛苦自不必說(shuō)，但是她每次秀自己的烘焙作品時(shí)，你甚至可以透過(guò)照片看到她美得吱溜作響的內(nèi)心。雖然小通巷的事業(yè)最終沒有成功，但是她對(duì)烘焙的熱情，有增無(wú)減。另一個(gè)朋友則把烘焙作為一門業(yè)余愛好，自得其樂地計(jì)算配料的劑量，設(shè)計(jì)成品的花樣。

我不是一個(gè)零食愛好者，偶爾吃到糕點(diǎn)，只會(huì)覺得“還不賴”。但我不知道從什么時(shí)候開始，烘焙竟然有些時(shí)髦了。有人專門跑去學(xué)習(xí)做烘焙，更有人逆著規(guī)則來(lái)，就不看標(biāo)準(zhǔn)課程。科華北路有一家手工烘焙坊，里面的產(chǎn)品絕大部分出自店主自己的琢磨，手工原創(chuàng)，沒有范本。店主是一個(gè)云南姑娘，因?yàn)橄矚g烘焙，先在云南開店做手工烘焙，現(xiàn)在把業(yè)務(wù)擴(kuò)展到四川，由妹妹主持。我沒有不知趣地問她們?cè)谝粋€(gè)成功的產(chǎn)品出爐之前經(jīng)歷過(guò)多少“黑暗料理”，要知道烘焙可是一項(xiàng)精密科技，重量精確到克，容量精確到毫升，可以想象試錯(cuò)的代價(jià)。

無(wú)巧不成書的是，最近看到新聞?wù)f，兩位美國(guó)女孩在成都幾乎零資產(chǎn)起步，開起了蛋糕店。她們從私人廚房做起，靠有限的糕點(diǎn)產(chǎn)品和培訓(xùn)費(fèi)積攢創(chuàng)業(yè)資金，演繹了一個(gè)輕松美麗的勵(lì)志故事。

原來(lái)美食帶給美人的，不只是盯著盤子想著體重那種欲罷不能的緊張，也不只意味著動(dòng)手的愉悅和分享的樂趣，關(guān)鍵時(shí)刻還可以成為她們事業(yè)瓶頸的出口。好吧，既然如此，美人們?cè)诿鎸?duì)美食的時(shí)候，為什么不更加赤裸、更加熾烈一些呢？