糖是人類賴以生存的物質(zhì)之一，比如稻米、面條、山芋、土豆、水果等食物中都含有糖分。我們只要平時(shí)不挑食，所需的糖分都可以從食物中獲得，不必另外吃糖。

過多地?cái)z入糖分對(duì)人體很不利。有些專家稱糖是人體健康的一大殺手，這話很有道理。因?yàn)樘鞘撬嵝允澄铮瑪z入過多會(huì)降低人體的抗病能力，導(dǎo)致易發(fā)感冒、齲齒、骨質(zhì)疏松等癥狀。更為嚴(yán)重的是，食糖過多還可能影響視力和智力，導(dǎo)致發(fā)生高血壓、心臟病、動(dòng)脈硬化、糖尿病等。專家勸告，有些患者必須“戒糖”，如糖尿病、心血管病、胃病、腎炎、皮膚病、風(fēng)濕病、急性感染、感冒、結(jié)核病、扁桃體炎、痔瘡等患者，否則會(huì)加重病情，給今后的治療帶來麻煩。

即使是健康人，在吃糖上也要注意“四忌”：一是飯前別吃糖，否則會(huì)影響正常食欲；二是睡前別吃糖，否則會(huì)造成精神興奮，引起失眠，再者還會(huì)損壞牙齒；三是吃飽后別吃糖，否則會(huì)使人發(fā)胖，且易誘發(fā)糖尿病；四是牙疼時(shí)別吃糖，不然會(huì)加重病情。

并不是說糖就一無是處，在有些特殊的情況下，吃糖對(duì)于人體還是有益的：一是在大量出汗和短時(shí)間內(nèi)消耗大量體力時(shí)，及時(shí)吃糖可以防止虛脫，補(bǔ)充體力；二是人在極度疲勞饑餓時(shí)，補(bǔ)充一些糖分，可以迅速被人體吸收，以提高體內(nèi)血糖水平；三是當(dāng)沒有吃早餐，感到頭暈出現(xiàn)低血糖時(shí)，適當(dāng)吃些糖，有利于穩(wěn)定情緒，使神智恢復(fù)正常；四是飯后吃點(diǎn)含有少許糖分的甜點(diǎn)，可以使人在學(xué)習(xí)和工作時(shí)精力充沛，不易疲勞。

其實(shí)，什么食物都具有“兩重性”，少吃不成，多吃不利，這要視自己的身體是否需要而決定取舍。對(duì)于食糖亦是如此，既不必視它為洪水猛獸，也沒必要天天不離，只要合理進(jìn)食，同樣有利于健康。

（編輯 湯知慧）