吃鹽過多的5種危害

1.易長斑。要想皮膚好，比較科學(xué)的方法是多喝水，幫助皮膚排毒。

2.易浮腫。許多肥胖婦女的腳到了下午就會浮腫，其實(shí)是體內(nèi)的鹽分在作怪?！案∧[”是多余的水分未能被排泄而蓄積在體內(nèi)時所發(fā)生的現(xiàn)象。一些人試圖通過排汗或利尿來減肥，實(shí)際上也是暫時消除了浮腫，對脂肪難以起到根本的作用。

3.可致癌。鹽食用過多，易導(dǎo)致血容量增加，對血管壁的側(cè)壓力增加，血壓增高，還會導(dǎo)致血管硬化。

4.易得胃癌。愛吃過咸食物的人患胃癌的危險是普通人的兩倍。高鹽食品還容易導(dǎo)致萎縮性胃炎，這是胃癌的前一階段。

5.睡眠猝死。東南亞的醫(yī)學(xué)專家懷疑，睡眠猝死可能和飲食習(xí)慣偏咸有關(guān)，但是目前尚未得到完全證實(shí)。

女性鼠標(biāo)手發(fā)病率為男性3倍

將左手和右手伸出來，放在同一平面下比較一下，您是否發(fā)現(xiàn)右手背要比左手背稍高一些？右手拇指已經(jīng)往外翻？有時會感到手掌發(fā)麻，食指在拖曳鼠標(biāo)時容易抽筋？如果有，說明您可能患上了“鼠標(biāo)手”，醫(yī)學(xué)上稱之為“腕管綜合征”。

“腕管綜合征”的患者多為一些需要長時間或不斷重復(fù)活動腕關(guān)節(jié)和上肢的工作者，特別是電腦工作者，以年輕人和女性居多。其中女性是最大的受害者，發(fā)病率比男性高3倍。醫(yī)生建議，長期操作電腦者應(yīng)將腕部墊起，避免懸腕操作，并適當(dāng)休息。而且打字時要將手腕懸空1.5厘米。

多吃果蔬有助于提升快樂感

英國研究人員進(jìn)行了一項(xiàng)研究，讓8萬名男女參試者接受有關(guān)水果蔬菜攝入量、鍛煉習(xí)慣、就業(yè)狀況、是否吸煙、生活滿意度、心理健康狀況、是否有心理疾病、快樂感、緊張感和情緒低落等問題的調(diào)查。研究結(jié)果發(fā)現(xiàn)，每天吃7份水果蔬菜（每份約85克，一個中等大小香蕉的重量）的人心理健康狀況最好。如果每天攝入七八份果蔬，快樂感就會呈梯級上升。研究人員將運(yùn)動習(xí)慣等因素納入考慮范疇之后，這一結(jié)果依然成立。

研究人員表示，新研究只表明“多吃果蔬與快樂感之間存在關(guān)聯(lián)”，但多吃果蔬有益心理健康的機(jī)理目前尚不清楚。另一種可能是，快樂的人會吃更多的水果蔬菜。

壓力過大會導(dǎo)致“過勞肥”

很多人認(rèn)為，工作越忙，身體燃燒的熱量和脂肪越多，人應(yīng)該會更瘦。但是事實(shí)并非如此，很多職場白領(lǐng)是越忙越肥，俗稱“過勞肥”。專家解釋，過度忙碌，睡眠勢必不足，壓力也會隨之增大。而睡眠不足會導(dǎo)致饑餓激素增多，讓人進(jìn)食過量，壓力增大則會導(dǎo)致壓力激素皮質(zhì)醇的增加，再加上不規(guī)律的進(jìn)食和運(yùn)動的缺乏，都會使人肥胖。專家提醒，職場“白骨精”要預(yù)防“過勞肥”，一定要注意三餐對點(diǎn)、每天睡足7～8個小時、每天保證半個小時的有氧運(yùn)動。

據(jù)調(diào)查，旅行社員工、律師和法官是最有可能變胖的人群，員工體重偏高的其他職業(yè)還包括：社工、教師、藝術(shù)家、設(shè)計(jì)師、建筑師、行政助理、醫(yī)生、警察、消防員、司機(jī)、公關(guān)人員和資訊科技人員。

魚最有營養(yǎng)的5個部位

1.魚肉。富含優(yōu)質(zhì)蛋白，易消化吸收，脂肪含量低，還含有鈣、磷、鉀、碘、鋅、硒等無機(jī)鹽，以及維生素A、維生素D和B族維生素等。

2.魚腦。富含俗稱“腦黃金”的多不飽和脂肪酸DHA，還有磷脂類物質(zhì)，有助于嬰兒大腦發(fā)育，對輔助治療老年癡呆癥也有一定的作用。但是魚腦的膽固醇含量較高，應(yīng)控制食量。

3.魚鰾。魚鰾含有生物大分子膠原蛋白質(zhì)，有改善組織營養(yǎng)狀況，促進(jìn)生長發(fā)育，延緩皮膚衰老的效能，是理想的高蛋白、低脂肪食品。

4.魚鱗。含有膽堿，可增強(qiáng)記憶力。還含有多種不飽和脂肪酸，對防治動脈硬化、高血壓和心臟病都有一定作用，可做成魚鱗凍食用。鰣魚的魚鱗含有一定的脂質(zhì)和鮮味成分，烹飪時可不去鱗；帶魚的魚鱗含有可抗癌的物質(zhì)，吃時也不必刮。

5.魚尾和魚骨魚尾。魚骨確實(shí)有補(bǔ)鈣的效果，但是一般人們吃得很少，鯊魚的魚骨可做成魚骨粉。

女性易使大腦受損的習(xí)慣

1.蒙頭睡覺。隨著棉被中二氧化碳的濃度升高，長時間吸入，對大腦危害極大。

2.長期吸煙。吸煙可引起腦動脈硬化，日久導(dǎo)致大腦供血不足，神經(jīng)細(xì)胞發(fā)生病變，繼而發(fā)生腦萎縮。

3.少言寡語。大腦中有專司語言的葉區(qū)，經(jīng)常說話會促進(jìn)大腦的發(fā)育。

4.長期飽食。進(jìn)食過飽后，大腦中被稱為“纖維芽細(xì)胞生長因子”的物質(zhì)會明顯增多。如果長期飽食，勢必導(dǎo)致腦動脈硬化，出現(xiàn)大腦早衰和智力減退等現(xiàn)象。

5.輕視早餐。不吃早餐使人的血糖低于正常供給，大腦的營養(yǎng)供應(yīng)不足，久而久之對大腦有害。早餐質(zhì)量與智力發(fā)展也有密切聯(lián)系。吃高蛋白早餐的兒童在課堂上的最佳思維普遍相對延長，而食素的兒童情緒和精力下降相對較快。

6.睡眠不足。大腦消除疲勞的主要方式是睡眠。長期睡眠不足或質(zhì)量太差，會加速腦細(xì)胞的衰退，聰明的人也會變糊涂。

7.空氣污染。大腦是全身耗氧量最大的器官，只有充足的氧氣供應(yīng)，才能提高大腦的工作效率。

（責(zé)編 冰藍(lán)）