“消食水果”不消食

飯后吃水果往往是在吃飽的基礎(chǔ)上再添加食物，而食物進(jìn)入胃內(nèi)，需經(jīng)過1～2小時的消化過程才能緩慢排出，如果是一頓充滿了蛋白質(zhì)和脂肪的大餐，消化的時間還要更長。所以，飯后如果立即吃水果，這些水果就會被食物阻滯在胃內(nèi)，如果在胃里停留的時間過長，水果就會發(fā)酵，導(dǎo)致腹脹、腹瀉或便秘等癥狀，還可能會導(dǎo)致消化功能紊亂。所以，吃水果最好是在飯后1～2小時以后。另外，飯前吃水果有利于健康飲食“八分飽”的把握。水果是低熱量食物，其平均熱量僅為同等重量面食的1/4，同等豬肉等肉食的約1/10。先進(jìn)食低熱量的食物比較容易把握總的攝入量。許多水果本身容易被氧化、腐敗，先吃水果可縮短其在胃中的停留時間，降低其氧化腐敗程度，減少可能對身體造成的不利影響。

多吃豌豆好處多

1.祛斑駐顏?！侗静菥V目》記載，豌豆具有“祛除黑斑，令面光澤”的功效?，F(xiàn)代研究也發(fā)現(xiàn)，豌豆含有豐富的維生素A原，這種物質(zhì)可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，具有潤澤皮膚的作用，而且是從一般食物中攝取，不會產(chǎn)生毒副作用。吃豌豆還有消腫、舒展皮膚的功能，能拉緊眼睛周圍的皺紋。

2.增強(qiáng)人體免疫功能。豌豆中的蛋白質(zhì)含量豐富，并且含有人體所必需的8種氨基酸，常吃有助增強(qiáng)人體的免疫功能。

3.防癌治癌。豌豆中富含胡蘿卜素，食用后可防止人體致癌物質(zhì)的合成，從而減少癌細(xì)胞的形成，降低人體癌癥的發(fā)病率。

4.通利大腸。豌豆中富含粗纖維，能促進(jìn)大腸蠕動，保持大便暢通，起到清潔大腸的作用。

5.護(hù)眼功效。整天對著電腦的上班族，可將胡蘿卜、豌豆、玉米一起炒著吃，味道鮮美。

貧血的人宜吃牛肉

當(dāng)出現(xiàn)臉色發(fā)白、頭暈、肢軟乏力、眼花耳鳴等癥狀時，很多人都不覺得這是病，但這些可能是貧血的癥狀，在飲食上應(yīng)該注重鐵元素的補(bǔ)充。

在所有的食物當(dāng)中，紅肉是鐵元素的重要來源，而牛肉中鐵含量尤其豐富，按照《中國食物成分表》中的數(shù)據(jù)，每100克牛肉中鐵元素的含量為3.3毫克，是相同質(zhì)量豬肉的兩倍，也高于羊肉中的含量。牛肉適合與某些素菜一起燉著吃，可以酸堿中和，口感效果都會更好。例如牛肉和白菜、土豆、粉條燉在一起味道極佳，和南瓜也是不錯的搭配。值得一提的是，牛肉遇到番茄后，可以使牛肉中的鐵更好地被人體吸收，有效預(yù)防缺鐵性貧血。而在燉牛肉時，加上些番茄，能讓牛肉更快變爛，更適合中老年人食用。

但需要注意的是，有小便黃、大便干、口干及咳嗽有黃痰等火旺癥狀的人，則盡量少吃牛肉。

飲食影響睡眠長短

睡眠情況好不好，可能和你每天吃了什么有重要關(guān)系。愛吃高熱量食物的人，每天的睡眠時間較短（每晚睡5～6個小時）；攝取熱量適中的人，睡眠的時間最標(biāo)準(zhǔn)（每晚睡7～8個小時）；吃素食太多，熱量攝取嚴(yán)重不足的人，睡眠則很不平衡，要么極短（每晚睡不到5個小時），要么較長（每晚睡9個小時以上）。

人們每天吃的食物種類和從食物中攝取的營養(yǎng)元素，也會對睡眠時間有影響。吃食物種類最多的人，睡眠時間最標(biāo)準(zhǔn)；喝水少、攝取碳水化合物少、吃紅色和橙色食物少的人，睡眠時間較短；喝茶、吃巧克力少，攝取復(fù)合維生素B較少的人，睡眠時間則較長。

幾種小辦法輕松瘦腰

腹式呼吸法：吸氣時，肚皮鼓脹；呼氣時，肚皮緊縮。別小看了這個呼吸方法，它有助于刺激腸胃蠕動，促進(jìn)體內(nèi)廢物的排泄，順暢氣流。平時走路和站立時 都記得用腹式呼吸，只要幾個星期，不但小腹會趨于平坦，就連走路的姿勢也會變得迷人起來。

粗鹽瘦腰法：每次沐浴前，取出一杯粗鹽加上少許熱水?dāng)嚢璩珊隣睿賹⑵渫吭诟共?。按摩大約10分鐘以后，用溫水將其沖掉。每次洗澡前都堅(jiān)持用粗鹽按摩，即使再難搞定的腹肌，也會有凹凸變化。需要提醒的是，若是肌膚比較敏感的人，請選擇專用的“防敏感浴鹽”。

椅子瘦腰操：首先平躺在地板上，雙腳擱置于椅子上，大腿與地面成直角。右手置于腦后，左手向旁伸直。然后逐漸升上半身，達(dá)到與地板成30度的角，同時上半身前傾時，右手肘要扭向左膝。這個動作每組15次，每天堅(jiān)持做3組，兩周內(nèi)就可以看到效果。

（責(zé)編 冰藍(lán)）