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        故鄉(xiāng)那溫暖的懷念

        2013-12-29 00:00:00劉至誠
        美文 2013年22期

        懷念故鄉(xiāng),總有一種溫暖的感覺。尤其是那一個個充滿著溫情的節(jié)日,總是在不經(jīng)意間打開記憶的窗戶,讓溫暖的懷念在心底蕩漾。

        正月鬧新春,二月龍?zhí)ь^,三月煮雞蛋,四月插田忙,五月過端午,六月來嘗新,七月送老客,八月正中秋,九月有重陽,立了冬后天天盼過年。

        所有的節(jié)日中,我最懷念故鄉(xiāng)的嘗新。

        嘗新是不是故鄉(xiāng)特有的節(jié)日,我不知道。我只知道,這是一個日歷上沒有標(biāo)注的節(jié)日,顧名思義就是嘗個新鮮。每年陰歷的六月,瓜果蔬菜成熟了,水稻抽穗了,故鄉(xiāng)的嘗新節(jié)也便到了。

        嘗新在老家是一個特別受重視的節(jié)日。在數(shù)百年的發(fā)展過程中,嘗新不僅形成了一套固定的儀式,而且演變成一個萬家團(tuán)圓的日子。嘗新的那一天,長輩們從園子里將剛長大的辣椒、豆角等蔬菜采回來,從果樹上將早熟的梨子、桃子摘回來,然后從田里拔一把剛結(jié)穗的稻苗,將這些東西都用碗碟裝好,恭恭敬敬地供奉在堂屋的神龕前,焚香燒紙,三拜九叩,感謝天地賜給生存的食物。儀式簡樸而隆重,虔誠而莊嚴(yán)。

        不過,我們這些小家伙對這種儀式并不感興趣,讓我們興奮的是儀式之后的內(nèi)容,那就是吃。

        嘗新是一定要吃鴨子的。清明一過,天氣回暖,大人們便會從集市上買回幾只小鴨子精心飼養(yǎng),喂到嘗新時,鴨子剛好長大,嘗新的主菜便有了。小時候嘗新吃鴨子,最常見的吃法是血漿鴨,其次就是蘿卜燉鴨子。我最喜歡吃蘿卜燉鴨子。將剛從地里拔回來的水淋淋的本地蘿卜,切成一個一個的四方小塊,和著鴨子一起燉?;鸩荒芴保蝗挥泄蔁佄?;也不能太慢,不然有股豬潲味。燉到一定火候,揭開鍋蓋,一股特有的清香撲鼻而來,而金黃的鴨油裹在蘿卜丁上,再撒點蔥,放點山椒油,色香味便俱全了。今天想來,還讓人垂涎欲滴。

        吃了鴨子,還有穇子粑粑宵夜。穇子是故鄉(xiāng)的特產(chǎn),很多年前,故鄉(xiāng)的穇子一文不值,而現(xiàn)在據(jù)說要一二十塊錢一斤了。將穇子碾成粉,摻點糯米,揉成一個個湯圓般大小的粑粑,然后在鍋子里放點豬油,將穇子粑粑煎成金黃色。雖然剛?cè)肟跁r覺得有點糙,可甘甜香脆,嚼起來妙不可言。穇子粑粑不光好吃,還養(yǎng)胃健脾。尤其是尿床的小家伙,只要三餐穇子粑粑吃下去,保證從此后滴水不漏。

        送新自然是大人們的事了。故鄉(xiāng)的習(xí)俗,凡是嫁出去的姑娘,不論老少,不論遠(yuǎn)近,嘗新時一定要回娘家ee1af8113943c0cd31072b64ff83370a送新。捉一只鴨子,稱兩斤豬肉,提幾包點心,一家大小浩浩蕩蕩回娘家,便成了嘗新節(jié)最溫馨的場面。

        許多時候,我總是問自己,如果故鄉(xiāng)沒有了這些節(jié)日,我們還會這么眷戀自己的故鄉(xiāng)嗎?也許,這原本就是一個沒有答案的問題,那就讓我在溫暖的懷念中想象故鄉(xiāng)的模樣,讓溫暖的懷念在我的心底悠悠蕩漾!

        (湖南省隆回縣萬和實驗學(xué)校高75班)
        (指導(dǎo)老師:劉名彰)

        【明師點評】

        文章通過回憶故鄉(xiāng)的嘗新節(jié),寫全家老少歡聚一堂品嘗新鮮蔬菜瓜果的情景。嘗新節(jié)上,大人們很虔誠地叩謝上蒼,孩子們很快活地吃著可口的事物,突出了場面的溫馨熱鬧。真實,是本文最大的亮點。

        本文首尾呼應(yīng),中間寫嘗新節(jié)上的所見所聞,融入自己的切身感受,顯得很親切,感情真摯。讀著此文,不由勾起對故鄉(xiāng)的懷念,一種溫暖的感覺就會涌上心頭。

        從表達(dá)上,也可以看出作者較強(qiáng)的駕馭語言文字的能力。

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