“胖娃娃，最愛笑，笑紅身子笑破嘴，笑得大嘴合不上，露出滿嘴紅瑪瑙?！?/p>

上面這個(gè)謎語，打一水果。你能猜到是什么嗎？

對(duì)了！就是石榴。入秋了，石榴們?cè)缫褣鞚M枝頭，哈哈大笑了?？吹锦r艷欲滴的石榴籽，你是不是忍不住想摘一個(gè)好好嘗嘗呢？在品嘗之前，讓我們來認(rèn)識(shí)一下石榴吧！

石榴的種類：

石榴一般都是可食用的，只有一種被命名為亨克特拉野石榴的品種，沒有食用價(jià)值，所以也無人栽培。通過選擇和淘汰，現(xiàn)在人們種植的石榴主要有以下幾個(gè)品種：

白石榴：

花白、果白、肉也白，其花、莖、根均可入藥，尤以白石榴根最珍稀。白石榴個(gè)頭碩大、汁液豐富、味道醇美，但果實(shí)產(chǎn)量偏低。

紅石榴：

因成熟后果皮為粉紅色而得名。紅石榴也是市場(chǎng)上最常見的石榴品種。花大、果也大。需要注意的是，紅石榴不可與西紅柿、螃蟹、土豆等同食，同食會(huì)發(fā)生腹痛等中毒癥狀。

月季石榴：

又名四季石榴，株高只有50～70厘米，卻枝繁葉茂，花大果多。春天播種，當(dāng)年夏天即開花，秋天就結(jié)果，并且結(jié)果時(shí)樹上仍花開不斷。其花紅似火，艷麗迷人，果味濃郁，酸甜可口，集觀賞、食用于一體，深受人們歡迎。

石榴檔案：

石榴為石榴科石榴屬植物。石榴性喜光、有一定的耐寒能力。喜濕潤(rùn)肥沃的石灰質(zhì)土壤，花期5～7月。重瓣的花多難結(jié)實(shí)，以觀花為主；單瓣的花易結(jié)實(shí)，以觀果為主。石榴的果實(shí)多為球形，秋季成熟。

石榴果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，維生素C含量比蘋果、梨要高出很多。石榴原產(chǎn)于伊朗及其周邊地區(qū)，西漢時(shí)引入我國(guó)。

石榴知識(shí)小問答

Q：石榴吃起來都是甜甜的嗎？

A：當(dāng)然不是啦！有的石榴吃起來是甜甜的，而有些石榴吃起來是酸澀的。酸澀的石榴一般只作為藥材使用。

Q：石榴籽可以吃嗎？

A：人們吃石榴時(shí)，通常會(huì)把果醬咬開，然后像吃西瓜吐西瓜籽一樣把石榴籽吐出來。其實(shí)除了小孩子以外，大人們是可以吃石榴籽的，而且石榴籽內(nèi)富含石榴籽多酚，這種物質(zhì)可以幫助人們抵御多種疾病，保健身體，促進(jìn)消化哦！

Q：石榴怎么儲(chǔ)藏呢？

A：石榴是一種適應(yīng)能力超強(qiáng)的水果，只要放在通風(fēng)的地方就可以了。就算表皮被風(fēng)干了，剝開后，石榴籽依然紅艷欲滴，讓人垂涎不已

彩花石榴：

又名瑪瑙石榴，石榴的一個(gè)品種，花邊泛白，觀賞性好。

墨石榴：

月季石榴的一個(gè)變種。枝細(xì)軟，葉狹小，果紫黑色，味不佳，主要供盆栽觀賞用。

石榴的文化寓意

在中國(guó)，石榴是多子多福的象征。人們借石榴多籽，來祝愿子孫繁衍，家族興旺昌盛。民間婚嫁之時(shí)，常在新房或其他地方擺放切開果皮、露出漿果的石榴。