蘆花雞是我國較為悠久的肉蛋兼用型地方雞種。早在明代就被人們列為觀賞和食用的珍禽，名揚(yáng)海內(nèi)外。蘆花雞具有繁殖性能好、耐粗飼、肉質(zhì)好、飼料報酬高、抗寒性和抗病力強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)。其獨(dú)特的外觀和優(yōu)良的生產(chǎn)性能深受消費(fèi)者喜愛。

【市場前景】

隨著人們消費(fèi)水平和標(biāo)準(zhǔn)的提高，原有肉用雞和部分蛋雞逐步被市場淘汰，而像蘆花雞這樣的優(yōu)質(zhì)小體型肉蛋兼用品種，卻越來越受到消費(fèi)者的喜愛。蘆花雞作為中國珍禽，已成為百姓餐桌、佳節(jié)送禮、高檔餐飲、農(nóng)家飯莊的首選品種。目前蘆花雞苗供不應(yīng)求，成雞貨源緊缺，市場潛力較大。同時，蘆花雞蛋營養(yǎng)價值和市場銷售價格也較高，利潤非?？捎^。

【收益分析】

與其他品種雞一樣，農(nóng)戶可以發(fā)展普通零散養(yǎng)殖，也可以發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖。

一、投入：

1.種雞費(fèi)用：通常，1只蘆花雞苗售價8元。

2.飼料費(fèi)用：按每只雞需要飼料費(fèi)用40元計算（養(yǎng)殖中可能會上下浮動）。

3.防疫及醫(yī)藥費(fèi)用：每只雞需5元左右。

4.其他費(fèi)用（人工、水電、養(yǎng)殖場資產(chǎn)折舊等）：10元。

二、產(chǎn)出：目前，市場上蘆花雞價格平均在60元/公斤左右。一般成品雞出欄時體重約為2公斤，產(chǎn)出可達(dá)120元。

三、收益：扣除投入，養(yǎng)殖1只蘆花雞可獲益57元。

【行家建議】

一、生長特性：

1.生長期為4～6個月，雄雞體重為2.5公斤左右，雌雞體重為2公斤左右。

2.生長階段的飼養(yǎng)劃分為四個階段：（1）育雛飼養(yǎng)階段。雛雞出殼后的前20天。該飼養(yǎng)階段均喂膨化飼料，無膨化飼料的地方最好將飼料燙熟，晾干投喂，以減少腸道疾病。（2）初育成飼養(yǎng)階段 。育雛飼養(yǎng)階段完成后的 20 天內(nèi)。在這一飼養(yǎng)階段內(nèi)可添加20%的青飼料（即白菜、南瓜、胡蘿卜、芹菜、西葫蘆等），與玉米面等雜糧粉碎拌勻投喂。各種蔬菜含大量的維生素及各種營養(yǎng)成分，既能使蘆花雞美味可食性大大增加，又可大幅度降低生產(chǎn)成本。（3）育成期飼養(yǎng)階段。從初育成飼養(yǎng)階段后的3個月內(nèi)。該生長期各種青飼料的添加量可達(dá)到45%左右。注意拌料的濕度要掌握好，料抓在手里不散不滴水即可。產(chǎn)蛋期青飼料減至35%左右較為科學(xué)。

3.蘆花雞食物鏈非常廣，山間的野草鮮花、樹葉草根、草籽樹果、飛蛾昆蟲、蠅蛆、蚯蚓、昆蟲等均可成為它的食物。

4.蘆花雞從小就活動量大、攀登能力強(qiáng)、飛行距離長。因此，該雞的抗病能力強(qiáng)，體態(tài)健美，肌肉發(fā)達(dá)。該雞肉質(zhì)緊湊、細(xì)膩而筋道。

5.蘆花雞認(rèn)巢性非常強(qiáng)，不管白天游食多遠(yuǎn)，夕陽西下時均回巢上架歇息。因此，它很適合不同地方（平原、丘陵、草原、山地等）的散放飼養(yǎng)。

二、養(yǎng)殖要點(diǎn)：

1.應(yīng)選擇健康、體型良好、符合品種特征的個體進(jìn)行飼養(yǎng)。

2.生態(tài)放養(yǎng)蘆花雞有季節(jié)性，進(jìn)雛時間最好掌握在每年的3～9月份，其他月份因天氣寒冷不適合這種飼養(yǎng)方式。育雛一般以采用舍內(nèi)網(wǎng)上育雛為好。隨著日齡增大，光照時間和光照強(qiáng)度應(yīng)逐步縮短和減弱。育雛期間的飼料最好飼喂全價配合小雞料，每天任其自由采食，自由飲用清潔水。

3.重視日常衛(wèi)生、防疫及疫病防治工作。經(jīng)常對棚舍和器具進(jìn)行消毒，發(fā)現(xiàn)病雞立即隔離治療。

【風(fēng)險提示】

一、做好保溫與通風(fēng)：冬季氣候寒冷時，雞舍內(nèi)需要的溫度與外界氣溫相差懸殊，既要通風(fēng)換氣，又要保持舍內(nèi)要求的溫度。對雞群排泄的糞便和潮濕的墊料要及時清理，防止雞舍內(nèi)氨氣蓄積，濃度增大，導(dǎo)致肉雞氨氣中毒或引發(fā)其他疾病。在通風(fēng)換氣的同時，注意不要造成舍內(nèi)溫度忽高忽低。

二、做好疫病防控：當(dāng)肉雞體質(zhì)較弱，抵抗力下降時，一些疾病就有可能發(fā)生，還可能并發(fā)呼吸道疾病。有疫苗預(yù)防接種的，要嚴(yán)格按免疫程序進(jìn)行預(yù)防注射。要重點(diǎn)做好禽流感、新城疫、傳染性法氏囊病、傳染性支氣管炎、傳染性喉氣管炎、雞痘等疾病的防控。

（江蘇 趙昕）