“鄂蓮8號” 蓮藕是武漢市蔬菜科學研究所選育的藕帶兼用型蓮藕新品種，2012年通過了湖北省農(nóng)作物品種審定委員會審定。

該品種植株高大，生長勢較強。株高185厘米，葉片半徑42.7厘米，葉片表面粗糙，有明細皺褶。單支整藕重3.7公斤，主藕一般5～6節(jié)，主藕長95厘米，主藕重2.6公斤，主節(jié)長14.9厘米，粗8.3厘米，節(jié)間形狀為筒狀，節(jié)間均勻，表皮白色，商品性好。晚熟，武漢地區(qū)9月下旬或10月上旬可以采收枯荷藕，每667平方米（1畝）產(chǎn)量2270公斤。蓮藕煨湯、炒食、涼拌皆宜。據(jù)農(nóng)業(yè)部食品質(zhì)量監(jiān)督檢測中心（武漢）檢測，“鄂蓮8號”蓮藕鮮樣中干物質(zhì)含量22.5%，淀粉含量14.2%，可溶性糖含量2.6%，蛋白質(zhì)含量2.17%。用于藕帶栽培時，藕帶粗壯，直徑可達1.7厘米以上，長度50厘米以上，顏色潔白，質(zhì)地脆嫩，口感清甜，每667平方米產(chǎn)量可達400～600公斤。（彩圖參見81頁圖8）

（武漢市蔬菜科學研究所水生蔬菜研究室 黃來春 郵編：430065）