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        農(nóng)業(yè)院校非英語(yǔ)專業(yè)碩士研究生英語(yǔ)教材編寫的問題與建議

        2013-12-29 00:00:00王珍
        出版科學(xué) 2013年5期

        [摘 要] 農(nóng)業(yè)院校非英語(yǔ)專業(yè)碩士研究生英語(yǔ)教材編寫存在五個(gè)問題:編寫理念以語(yǔ)言知識(shí)為本位,教材內(nèi)容缺乏農(nóng)業(yè)特色,教材主題雷同,教材架構(gòu)單一,教材使用普適化。應(yīng)從幾個(gè)方面加以完善:堅(jiān)持英語(yǔ)綜合應(yīng)用能力本位的編寫理念,凸顯選材的學(xué)科專業(yè)化,明確教材難度的層次化,加強(qiáng)教材架構(gòu)的立體化,注意教材間的有機(jī)銜接。

        [關(guān)鍵詞] 農(nóng)業(yè)院校 非英語(yǔ)專業(yè)碩士研究生英語(yǔ) 教材編寫 問題 建議

        [中圖分類號(hào)] G232 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1009-5853 (2013) 05-0035-04

        1 農(nóng)業(yè)院校非英語(yǔ)專業(yè)碩士研究生英語(yǔ)教材編寫存在的問題

        1.1 編寫理念以語(yǔ)言知識(shí)為本位

        受語(yǔ)法翻譯法與結(jié)構(gòu)主義語(yǔ)言學(xué)理論的影響,目前農(nóng)業(yè)院校非英語(yǔ)專業(yè)碩士研究生英語(yǔ)教材的單元內(nèi)容主要由課文和練習(xí)兩部分構(gòu)成。課文后有詳細(xì)的重點(diǎn)與難點(diǎn)詞匯的英漢注解,練習(xí)以重點(diǎn)詞匯、短語(yǔ)、句型、語(yǔ)法的掌握為最終目的。教材內(nèi)容的呈現(xiàn)脫離英語(yǔ)實(shí)際應(yīng)用的真實(shí)語(yǔ)境。教學(xué)與學(xué)習(xí)的目的是掌握大量孤立的有關(guān)詞匯、語(yǔ)法的語(yǔ)言知識(shí),而不是學(xué)生實(shí)際應(yīng)用英語(yǔ)的綜合能力,因而教材充斥著大量的詞匯語(yǔ)法練習(xí),而不是有關(guān)的學(xué)習(xí)策略——這正是學(xué)生所需要的。如全國(guó)高等農(nóng)林院校“十一五”規(guī)劃教材《英語(yǔ)閱讀》(上冊(cè),中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社),共有十個(gè)單元,每個(gè)單元由“In-Class Reading”與“After-Class Reading”兩篇文章構(gòu)成:第一篇是主講課文,文后有詞匯注解,練習(xí)題型主要是閱讀理解與詞匯建構(gòu);第二篇用于學(xué)生自學(xué),文后沒有詞匯注解,練習(xí)題型類似第一篇文章。所有十個(gè)單元的課后練習(xí)都沒有相關(guān)學(xué)習(xí)策略的介紹,然而在知識(shí)信息化時(shí)代,會(huì)學(xué)習(xí)比學(xué)習(xí)本身更重要??傮w來(lái)說(shuō),目前農(nóng)業(yè)院校非英語(yǔ)專業(yè)碩士研究生英語(yǔ)教材的編寫理念仍然是基于語(yǔ)言知識(shí)本位的,為學(xué)語(yǔ)言學(xué)語(yǔ)言,結(jié)果是社會(huì)對(duì)畢業(yè)生的英語(yǔ)水平要求提高,學(xué)生卻高分低能,面對(duì)真實(shí)的工作任務(wù)不能直接上手,無(wú)法進(jìn)行有效的口頭與書面交流。

        1.2 選材內(nèi)容缺乏農(nóng)業(yè)特色

        教材選材缺乏農(nóng)業(yè)特色主要表現(xiàn)在兩個(gè)方面。第一,選材主題沒有充分體現(xiàn)農(nóng)業(yè)院校的特色。當(dāng)前我國(guó)農(nóng)業(yè)院校都已經(jīng)由以農(nóng)業(yè)為主的單科性農(nóng)業(yè)大學(xué)向著包括理、工、文、管、經(jīng)、法相結(jié)合的多科性或綜合性農(nóng)業(yè)大學(xué)的方向轉(zhuǎn)型和發(fā)展。因而,目前農(nóng)業(yè)院校不僅開設(shè)傳統(tǒng)狹義上的農(nóng)學(xué)專業(yè),也開設(shè)包括生物科學(xué)、動(dòng)物醫(yī)學(xué)、植物保護(hù)、化學(xué)與藥學(xué)、經(jīng)濟(jì)管理、食品、環(huán)境工程、園林園藝等廣義上的農(nóng)學(xué)專業(yè)。筆者把兩套農(nóng)業(yè)院校研究生英語(yǔ)教材《英語(yǔ)》和《英語(yǔ)閱讀》的選材主題,按照是否屬于廣義上的農(nóng)學(xué)專業(yè)分為農(nóng)業(yè)特色與非農(nóng)業(yè)特色兩類主題進(jìn)行統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn):《英語(yǔ)》中農(nóng)業(yè)特色的選材主題包括農(nóng)村旅游與經(jīng)濟(jì)發(fā)展、農(nóng)業(yè)擴(kuò)展與農(nóng)村發(fā)展、生命科學(xué)與道德、食品安全與健康以及環(huán)境與生態(tài),與非農(nóng)業(yè)特色選材之比為5︰10?!队⒄Z(yǔ)閱讀》(上、下)農(nóng)業(yè)特色主題有農(nóng)業(yè)、環(huán)境保護(hù)、園藝、生命科學(xué)、食品科學(xué)、農(nóng)業(yè)發(fā)展、農(nóng)業(yè)界英雄人物與生物技術(shù),與非農(nóng)業(yè)特色選材之比為8︰20。數(shù)據(jù)顯示,兩本農(nóng)業(yè)院校研究生英語(yǔ)教材的選材中,有關(guān)農(nóng)業(yè)院校特色的主題基本上沒有過半,可以說(shuō)教材選材沒有體現(xiàn)農(nóng)業(yè)院校的特色。這也從一個(gè)側(cè)面反映出針對(duì)農(nóng)業(yè)院校研究生學(xué)科專業(yè)的英語(yǔ)教材十分匱乏。教材是影響教學(xué)質(zhì)量的關(guān)鍵因素,這勢(shì)必影響農(nóng)業(yè)院校培養(yǎng)高級(jí)專門農(nóng)業(yè)人才的質(zhì)量。

        1.3 教材主題雷同

        農(nóng)業(yè)院校非英語(yǔ)專業(yè)碩士研究生英語(yǔ)教材主題雷同問題體現(xiàn)在兩個(gè)方面:一是與大學(xué)英語(yǔ)教材的主題重復(fù),二是與同類研究生英語(yǔ)教材的主題雷同。筆者對(duì)普通高等教育“十一五”國(guó)家規(guī)劃大學(xué)英語(yǔ)教材《全新版大學(xué)英語(yǔ)綜合教程》(第2版)第五冊(cè)和第六冊(cè)(下表中簡(jiǎn)稱《大學(xué)英語(yǔ)》)、全國(guó)高等農(nóng)林院?!笆濉币?guī)劃教材《英語(yǔ)》(第二版)及全國(guó)高等農(nóng)林院?!笆晃濉币?guī)劃教材《英語(yǔ)閱讀》(上、下)的主題進(jìn)行了比較,具體情況見表1。

        可以看出,農(nóng)業(yè)院校研究生英語(yǔ)教材與本科生大學(xué)英語(yǔ)教材在主題上沒有明顯的區(qū)別,除了在農(nóng)村旅游與經(jīng)濟(jì)發(fā)展、農(nóng)業(yè)推廣與農(nóng)村發(fā)展、農(nóng)業(yè)、園藝等方面顯示出農(nóng)學(xué)特色外,在倫理道德、生態(tài)環(huán)境、經(jīng)濟(jì)發(fā)展、工作生活、食品與健康等社會(huì)熱點(diǎn)話題方面基本雷同。研究生英語(yǔ)教學(xué)本是大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)的延續(xù)與深化,如果教學(xué)內(nèi)容重復(fù),就失去了開設(shè)的意義。

        從表1還可看出,兩本農(nóng)業(yè)院校研究生英語(yǔ)教材《英語(yǔ)》與《英語(yǔ)閱讀》的主題也存在較多重復(fù),如健康、互聯(lián)網(wǎng)、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、生命科學(xué)、食品科學(xué)、文化教育、環(huán)境等,缺乏多樣性,造成資源浪費(fèi)。

        1.4 教材架構(gòu)單一

        一是教材框架單一。以《英語(yǔ)》(第二版)為例,該教材只有一本綜合教程,缺少與之配套的聽、說(shuō)、讀、寫、譯等配套教材。事實(shí)證明,一本綜合教程很難在有限的時(shí)間內(nèi)提高學(xué)生的英語(yǔ)綜合應(yīng)用能力,尤其是聽說(shuō)能力。二是教材呈現(xiàn)方式單一。以全國(guó)高等農(nóng)林院?!笆晃濉币?guī)劃教材《研究生英語(yǔ)教學(xué)系列教材》(中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社)為例,該系列教材包括《英語(yǔ)閱讀》(上、下冊(cè))、《英語(yǔ)聽說(shuō)》(上、下冊(cè))和《英語(yǔ)科技論文寫作》三本,但都只有紙質(zhì)版本,沒有磁帶、錄像帶、光盤、多媒體課件或網(wǎng)絡(luò)課件等配套資源。而且,紙質(zhì)版本的呈現(xiàn)方式單調(diào)乏味,只有文字沒有圖片、圖表等。這與大學(xué)英語(yǔ)立體化教材的蓬勃發(fā)展形成鮮明的對(duì)照。從這個(gè)角度來(lái)看,研究生英語(yǔ)教材的開發(fā)落后于大學(xué)英語(yǔ)教材與時(shí)俱進(jìn)的發(fā)展。

        1.5 教材使用普適化

        前文提到的兩套研究生英語(yǔ)教材的使用對(duì)象是所有農(nóng)業(yè)院校的研究生,不分學(xué)生層次與專業(yè),“一刀切”。就如《研究生英語(yǔ)教學(xué)系列教材》在編寫前言中所言:本系列教材是根據(jù)我國(guó)目前農(nóng)業(yè)院校研究生英語(yǔ)教學(xué)發(fā)展?fàn)顩r,……以滿足21世紀(jì)全國(guó)農(nóng)業(yè)高等院校研究生公共英語(yǔ)教學(xué)及教學(xué)改革、教學(xué)創(chuàng)新和素質(zhì)教育的需求。然而教學(xué)實(shí)踐中,各農(nóng)業(yè)院校研究生的英語(yǔ)水平以及開設(shè)專業(yè)都存在較大差異。

        2 農(nóng)業(yè)院校非英語(yǔ)專業(yè)碩士研究生英語(yǔ)教材編寫改進(jìn)建議

        2.1 堅(jiān)持英語(yǔ)綜合應(yīng)用能力本位的編寫理念

        《非英語(yǔ)專業(yè)碩士研究生英語(yǔ)教學(xué)大綱》(以下簡(jiǎn)稱《大綱》)明確規(guī)定,碩士生英語(yǔ)教學(xué)的目的是培養(yǎng)學(xué)生具有較熟練的閱讀能力,一定的寫譯能力和基本的聽說(shuō)能力,能夠以英語(yǔ)為工具進(jìn)行本專業(yè)的學(xué)習(xí)和研究。即英語(yǔ)閱讀能力是英語(yǔ)學(xué)習(xí)的首要目的,寫譯聽說(shuō)能力是補(bǔ)充。但事實(shí)上,隨著經(jīng)濟(jì)全球化時(shí)代的到來(lái)以及我國(guó)政治、經(jīng)濟(jì)、文化領(lǐng)域?qū)ν饨涣魅找骖l繁,學(xué)會(huì)用英語(yǔ)表達(dá)已變成迫切需要。英語(yǔ)表達(dá)能力主要體現(xiàn)在寫與說(shuō)兩個(gè)方面,但是作為語(yǔ)言輸出的寫與說(shuō)能力的培養(yǎng)是以語(yǔ)言輸入為前提的,因而,除了讀以外,譯與聽的能力也很重要,也就是說(shuō),英語(yǔ)學(xué)習(xí)的最終目的應(yīng)該是培養(yǎng)聽說(shuō)讀寫譯的綜合應(yīng)用能力。

        當(dāng)前我國(guó)農(nóng)業(yè)院校承擔(dān)著培養(yǎng)農(nóng)村實(shí)用人才和農(nóng)業(yè)科技人才的重大歷史使命,研究生培養(yǎng)是其中重要的一環(huán)。這一使命要求我們不僅要有較強(qiáng)的英語(yǔ)讀聽譯能力,善于把國(guó)外先進(jìn)的農(nóng)業(yè)科技成果“拿進(jìn)來(lái)”,而且要有較強(qiáng)的英語(yǔ)說(shuō)寫能力,能把我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)“推出去”。因此,農(nóng)業(yè)院校研究生英語(yǔ)教材的編寫應(yīng)該堅(jiān)持對(duì)學(xué)生英語(yǔ)綜合應(yīng)用能力的培養(yǎng)。需要指出的是,綜合能力的培養(yǎng)并不否認(rèn)單項(xiàng)能力培養(yǎng)的重要性,而是強(qiáng)調(diào)聽說(shuō)讀寫譯的有機(jī)結(jié)合,可以根據(jù)社會(huì)與學(xué)生的需求,重點(diǎn)培養(yǎng)其中某一能力,但不能“一刀切”地突出閱讀能力培養(yǎng)而忽視其他能力培養(yǎng)。

        因此,農(nóng)業(yè)院校碩士研究生英語(yǔ)教材應(yīng)堅(jiān)持英語(yǔ)綜合應(yīng)用能力本位的編寫理念。教材練習(xí)應(yīng)結(jié)合學(xué)生的未來(lái)工作進(jìn)行任務(wù)設(shè)計(jì),課文材料應(yīng)配合課后練習(xí)任務(wù)的完成來(lái)準(zhǔn)備,而不僅僅是介紹一些語(yǔ)言知識(shí)。這種任務(wù)型的設(shè)計(jì)要求學(xué)生在任務(wù)完成過程中交流、協(xié)作、互動(dòng)、合作與反思,重在培養(yǎng)學(xué)生用英語(yǔ)分析與解決問題的能力,因而有利于培養(yǎng)學(xué)生的英語(yǔ)綜合應(yīng)用能力。

        2.2 凸顯選材的學(xué)科專業(yè)化

        為了避免主題雷同與使用對(duì)象普適化,教材應(yīng)以學(xué)生的學(xué)科背景為導(dǎo)向,凸顯專業(yè)化。

        農(nóng)業(yè)院校非英語(yǔ)專業(yè)研究生的英語(yǔ)基本已經(jīng)達(dá)到中高級(jí)水平,隨著學(xué)習(xí)專業(yè)化的增強(qiáng),他們希望英語(yǔ)學(xué)習(xí)能和專業(yè)知識(shí)相結(jié)合,為專業(yè)學(xué)習(xí)服務(wù)。筆者對(duì)青島農(nóng)業(yè)大學(xué)2011級(jí)兩個(gè)研究生英語(yǔ)班共84人的課堂調(diào)查發(fā)現(xiàn),87.5%的學(xué)生認(rèn)同研究生公共英語(yǔ)教學(xué)要結(jié)合專業(yè)知識(shí)。

        從當(dāng)前國(guó)際上流行的CBI(content-based instruction)和專門用途英語(yǔ)教學(xué)(ESP)的教學(xué)理論及實(shí)踐來(lái)看,英語(yǔ)教學(xué)與學(xué)科專業(yè)的結(jié)合能取得更好的英語(yǔ)學(xué)習(xí)效果。CBI理論認(rèn)為,當(dāng)英語(yǔ)教學(xué)圍繞內(nèi)容或信息而不是純粹的形式、功能或技能展開時(shí),英語(yǔ)學(xué)習(xí)效果更佳。CBI教學(xué)實(shí)踐也證明,CBI教學(xué)具有提高學(xué)生動(dòng)機(jī)、加速學(xué)生語(yǔ)言水平習(xí)得、拓展跨文化知識(shí)、使語(yǔ)言學(xué)習(xí)更加愉快的潛能。2010年,Ngan[1]在越南金融海關(guān)學(xué)院對(duì)100名新生進(jìn)行的以內(nèi)容為依托的會(huì)計(jì)英語(yǔ)教學(xué)的實(shí)驗(yàn)結(jié)果發(fā)現(xiàn),92%(26%的學(xué)生非常同意、66%的學(xué)生同意)的學(xué)生認(rèn)為他們受益,并且學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)有所提高,表示不僅學(xué)到了語(yǔ)言還有某些知識(shí)。ESP是CBI教學(xué)理念在教學(xué)實(shí)踐中的延伸,強(qiáng)調(diào)英語(yǔ)教學(xué)要滿足學(xué)習(xí)者的特殊需求,充分利用它所服務(wù)的特定學(xué)科的方法論與活動(dòng),重在與學(xué)科活動(dòng)相匹配的語(yǔ)言、技能、話語(yǔ)等方面的學(xué)習(xí)。ESP成為當(dāng)前我國(guó)部分高校英語(yǔ)教學(xué)改革的探索方向,且已在高職英語(yǔ)教學(xué)中取得顯著效果。這為以學(xué)科專業(yè)為導(dǎo)向的研究生英語(yǔ)教材開發(fā)提供了堅(jiān)實(shí)的理論與實(shí)踐基礎(chǔ)。

        在經(jīng)濟(jì)全球化的大背景下,學(xué)生不僅要有良好的英語(yǔ)語(yǔ)言能力,還要有用英語(yǔ)解釋和交流專業(yè)知識(shí)內(nèi)容的能力。因此,開發(fā)以學(xué)科專業(yè)為導(dǎo)向的英語(yǔ)教材是必然趨勢(shì)。

        2.3 明確教材難度的層次化

        盡管農(nóng)業(yè)院校大部分研究生具備中高級(jí)英語(yǔ)水平,但他們的英語(yǔ)水平良莠不齊也是事實(shí),還存在部分農(nóng)村、在職生源英語(yǔ)基礎(chǔ)比較薄弱的問題。因此,教材要有差異性,以便滿足不同英語(yǔ)水平學(xué)生的學(xué)習(xí)需求。

        農(nóng)業(yè)院校以學(xué)科專業(yè)為導(dǎo)向的研究生英語(yǔ)教材可以分基礎(chǔ)英語(yǔ)教材、學(xué)術(shù)英語(yǔ)教材和專業(yè)英語(yǔ)教材三個(gè)層次?;A(chǔ)英語(yǔ)教材的使用對(duì)象是未通過研究生學(xué)位英語(yǔ)考試的研究生,內(nèi)容以英語(yǔ)基礎(chǔ)知識(shí)為主。學(xué)術(shù)英語(yǔ)注重培養(yǎng)學(xué)生的英語(yǔ)學(xué)術(shù)交流能力,教材層次介于基礎(chǔ)英語(yǔ)與專業(yè)英語(yǔ)之間。專業(yè)英語(yǔ)教材以專業(yè)學(xué)術(shù)文章為主,強(qiáng)調(diào)專業(yè)知識(shí)的英語(yǔ)表達(dá)。目前,學(xué)術(shù)英語(yǔ)教材與專業(yè)英語(yǔ)教材的編寫相對(duì)薄弱,部分開設(shè)此類課程的農(nóng)業(yè)院校直接引進(jìn)國(guó)外原版教材,與學(xué)生的英語(yǔ)水平和學(xué)習(xí)需求不相匹配。當(dāng)務(wù)之急是編輯出版一批高質(zhì)量的學(xué)術(shù)英語(yǔ)教材與專業(yè)英語(yǔ)教材,以滿足不同層次學(xué)生的學(xué)習(xí)需求。

        2.4 加強(qiáng)教材架構(gòu)的立體化

        當(dāng)前紙質(zhì)版教材已經(jīng)不能滿足農(nóng)業(yè)院校研究生學(xué)習(xí)需求多樣化、學(xué)習(xí)方式個(gè)性化的需求,英語(yǔ)教材的立體化建設(shè)勢(shì)在必行?,F(xiàn)階段研究生英語(yǔ)立體化教材主要由紙質(zhì)教材、光盤、課件、網(wǎng)絡(luò)課程、課程資源和教學(xué)素材六大組件組成[2]。立體化教材集圖像、音頻、視頻等語(yǔ)言媒介與文字于一體,呈現(xiàn)方式生動(dòng)有趣,內(nèi)容豐富,語(yǔ)料真實(shí),具有可選擇性,充分體現(xiàn)了教材的動(dòng)態(tài)性與靜態(tài)性的融合,能有效滿足學(xué)生的個(gè)性化需求,調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)英語(yǔ)的興趣,便于學(xué)生自主學(xué)習(xí),體驗(yàn)真實(shí)的語(yǔ)言交際。因此,研究生英語(yǔ)教材的編寫者需要與信息技術(shù)人員合作,共同開發(fā)優(yōu)質(zhì)的研究生英語(yǔ)教材,以提高農(nóng)業(yè)院校研究生英語(yǔ)教學(xué)質(zhì)量。

        2.5 注意教材間的有機(jī)銜接

        學(xué)習(xí)的連續(xù)性要求教材編寫注意相互間的有機(jī)銜接,農(nóng)業(yè)院校研究生英語(yǔ)教材的編寫也不例外。首先,研究生英語(yǔ)教材的編寫要以大學(xué)英語(yǔ)教材為基礎(chǔ)進(jìn)行縱向延伸,包括題材的選取、課后練習(xí)的設(shè)計(jì)以及材料的難度等方面。當(dāng)前大學(xué)英語(yǔ)教材的選材側(cè)重對(duì)學(xué)生人文素質(zhì)的培養(yǎng)[3],因此,研究生英語(yǔ)教材可把重點(diǎn)放在對(duì)學(xué)生專業(yè)能力的培養(yǎng)上,這也符合《大綱》對(duì)研究生基礎(chǔ)英語(yǔ)學(xué)習(xí)要為其專業(yè)學(xué)習(xí)服務(wù)的規(guī)定。其次,研究生英語(yǔ)教材的編寫要注意單本教材與系列教材間的銜接。系列教材可以圍繞與學(xué)科專業(yè)相關(guān)的主題建構(gòu),其中單本教材的每個(gè)單元可以相關(guān)的專業(yè)主題為主線有機(jī)銜接。這樣,聽說(shuō)教程、翻譯教程、寫作教程及閱讀教程等單本教程以主題為線索緊密銜接,有利于系列教材的統(tǒng)一性、互補(bǔ)性與交互性,有利于學(xué)生在相同的主題框架下進(jìn)行多維度的英語(yǔ)綜合應(yīng)用能力的培養(yǎng)。

        3 結(jié) 語(yǔ)

        教材建設(shè)作為教改的一個(gè)重要方面,教學(xué)思想的一種載體,應(yīng)更新觀念跟上形勢(shì),不斷繼承與創(chuàng)新。農(nóng)業(yè)院校研究生英語(yǔ)教材開發(fā)者要積極響應(yīng)《國(guó)家中長(zhǎng)期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要(2010—2020)》提出的“推進(jìn)課程改革,加強(qiáng)教材建設(shè)”的號(hào)召,緊緊圍繞農(nóng)業(yè)院校研究生英語(yǔ)學(xué)習(xí)需求這個(gè)中心,堅(jiān)持英語(yǔ)綜合應(yīng)用能力為本位的編寫理念,凸顯教材的學(xué)科專業(yè)化,加強(qiáng)教材的立體化建設(shè),體現(xiàn)教材的層次化,注意教材間的銜接性,努力建設(shè)系列優(yōu)質(zhì)教材,為改變農(nóng)業(yè)院校研究生英語(yǔ)教學(xué)費(fèi)時(shí)低效現(xiàn)象提供教材上的有力保障。

        注 釋

        [1]Ngan, N, T, C. Content-based Instruction in the Teaching of English for Accounting at Vietnamese College of Finance and Customs[J].English Language Teaching, 2011(3):90-100

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        (收稿日期:2013-02-26)

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