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        這貨還是麥記嗎?

        2013-12-29 00:00:00一問諾夫
        南都周刊 2013年22期

        二層以上,就餐區(qū)被濃濃綠意包圍,走進(jìn)夾層,則可以坐在和花圃近在咫尺的木凳上悠閑地嘆一杯咖啡。
        餐廳入口。
        二層往上有很大一部分處于懸空狀態(tài)。
        加油站和麥當(dāng)勞在這里“完美聯(lián)姻”,組成了一座“吃行游”三位一體休閑館。
        加油站的出入口在建筑另一邊,考慮到?jīng)]有人愿意看到加油站的內(nèi)部構(gòu)設(shè),設(shè)計(jì)師用不透光的貼面瓷磚把加油站部分封閉起來。

        在我們的印象中,麥當(dāng)勞的標(biāo)志應(yīng)該是小丑叔叔和M字大標(biāo),但這次麥當(dāng)勞叔叔不見了。其實(shí)如果你親眼見到了這棟建筑,就會(huì)明白缺了小丑站門的設(shè)計(jì)根本算不得什么了。它否定了傳統(tǒng)快餐店紅門白墻的設(shè)計(jì),改造成了一個(gè)極具視覺沖擊和未來感的建筑體。它既像一個(gè)巨大的海浪,也像一輛超跑的剪影,如果途經(jīng)此處,即便門口掛著“歡迎光臨麥當(dāng)勞”的牌子,你可能還會(huì)猶豫著不敢進(jìn)去點(diǎn)餐。

        像一棟凌空降臨此處的銀河戰(zhàn)艦,占據(jù)了一整個(gè)公園的中央場(chǎng)地,憑借獨(dú)特的設(shè)計(jì)方式,其占地面積被壓縮到了極致。所以在二層往上的部分,有很大一部分處于懸空狀態(tài)。想象一下,坐在里面喝著咖啡,用更通透的視線觀望這座充滿魅力的海濱小城,肯定是一件特別愉悅身心的事情。

        毋庸置疑,當(dāng)?shù)亟ㄖ烥iorgiKhmaladze在2010年開始設(shè)計(jì)這個(gè)建筑時(shí),壓根就沒打算去顧及麥當(dāng)勞的傳統(tǒng)形象問題。形態(tài)優(yōu)雅的外立面向一側(cè)伸出時(shí),就像一條在向世人展示自己優(yōu)美尾翼的鯨魚。而到了晚上,“鯨魚尾巴”下的光板就會(huì)成為折射效果出眾的反光板。

        這種外形光怪陸離的建筑往往不會(huì)是單層的,否則就無法保證其功能性。而功能單一,是新生代設(shè)計(jì)師最不能接受的缺點(diǎn)。這個(gè)建筑二層以上是快餐區(qū),其中一層只有一小部分的公共休息區(qū)域。如果你要問一層剩下的部分是什么,設(shè)計(jì)師可能會(huì)故意賣個(gè)關(guān)子再說:是加油站。

        沒錯(cuò),加油站,一種很難和快餐店、休息區(qū)掛鉤的公共建筑。別說讓兩者共處一樓,就算是毗鄰而建,也是很多人所不能接受的。但這種觀念在黑海沿岸的這座小城中卻顯然行不通,首先,那里的加油站安保設(shè)施非常齊全,能將可燃油氣完全隔絕。而最大的差異還在于,在格魯吉亞人眼中,加油站和麥當(dāng)勞的定位幾乎是一樣的,那就是便利設(shè)施。如今兩者“完美聯(lián)姻”,開車至此的司機(jī)加完油邁兩步就能在麥當(dāng)勞小吃一頓,疲乏心情轉(zhuǎn)瞬間就會(huì)被安逸所取代。

        考慮到?jīng)]有人愿意看到加油站的內(nèi)部構(gòu)設(shè),設(shè)計(jì)師用不透光的貼面瓷磚把加油站部分封閉起來。為了避免人們走錯(cuò),餐廳和加油處的入口分別設(shè)在了兩旁。而加油站又是全封閉的設(shè)計(jì),所以當(dāng)你沿著樓梯拾級(jí)而上時(shí),眼中斷然不會(huì)有加油站的元素來攪局。

        遠(yuǎn)觀時(shí),它就像一個(gè)城市地標(biāo)雕塑,每個(gè)邊角都充滿了藝術(shù)氣息。而這個(gè)建筑也極力證明了,鋼筋水泥建筑也能在高密度的城市中存活下來。在它帶來的活力與愜意面前,所占掉的1200平方米公共面積就顯得微不足道了。

        如果非要給這家餐廳一個(gè)明確的定義,那一定是“吃行游”三位一體休閑館。除了細(xì)致的內(nèi)部空間格局外,它在人性化上的造詣也非常有講究。

        近距離觀察時(shí)你會(huì)發(fā)現(xiàn),在“大玻璃罩”內(nèi)還有一個(gè)小夾層,里面是一個(gè)非常繁盛的室內(nèi)花園。深居建筑內(nèi)部的就餐者可以感受被濃濃綠意包圍的愜意,如果覺得不過癮,也可以繞到夾層里,坐在和花圃近在咫尺的木凳上,讀一本書,喝一口咖啡,一個(gè)下午很快就會(huì)過去。

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