正常人是每日一便，如果你排便次數(shù)減少（每2-3天或更長時間排便一次），或者遭受各種不便之處，就要注意是不是“便秘”了。“便秘”可大可小，若不及時解決這個問題，會引發(fā)各種問題，想輕松？就來清便一夏吧。

孫搏Q&A

Q1：便秘會引發(fā)什么問題？

A：當食物經(jīng)過腸道分解及吸收后，其渣滓便會積聚在大腸，形成糞便。如果那些糞便未能及時排出體外，會不斷地發(fā)酵，產(chǎn)生很多毒素，首先是破壞腸壁構(gòu)造及減少益菌數(shù)量，故此最初的反應是吸收能力變?nèi)?。但如不改善的話，那些毒素會穿過腸壁進入血液內(nèi)，輕則會影響皮膚健康，嚴重的甚至會影響肝臟功能。眾所周知，肝臟是消化系統(tǒng)的主要器官，若不能正常運作的話，可導致新陳代謝減慢及出現(xiàn)積水情況。因此遭受便秘困擾的人士，都會有肥胖及下身水腫的問題。

Q2：有什么食物可以有助排便或?qū)δc胃的健康有幫助？

A：理論上，食物的纖維素分為兩大類：水溶性與非水溶性。水溶性纖維主要在水果、豆類及大麥的食物中含量最豐富，其功用是使食物在胃中停留時間增長、減緩糖分吸收的速度和有降低血液中的膽固醇之效，因此對減肥人士、糖尿病及高膽固醇患者特別有效。至于非水溶性纖維質(zhì)與水混合后，會使糞便濕軟及體積變大，從而減輕腸壁所受之壓力，縮短糞便在腸內(nèi)停留時間，有通便之效，此類纖維素大多集中在蔬菜（尤以根莖部更多）、糙米及麥皮。從以上兩種纖維素的不同功用來看，如想讓平日排便暢通，我們應該多進食非水溶性纖維食物。

Tips：正如前文所說，纖維是需要與水分混和，才能讓糞便軟化，所以在增加進食纖維的同時，亦應多喝水。特別在夏天，流汗會使人體流失水分，如不及時喝水，糞便就會自然干涸，相對也較難排出體外。

Q3：經(jīng)常熬夜或遲入睡會引致什么健康問題？

A：經(jīng)常熬夜或長期睡眠不足，對人的身體、精神、心智及情緒，都會造成很大的影響，產(chǎn)生記憶力減退、容易疲倦、生氣、暴躁及沮喪等現(xiàn)象。嚴重時，更容易因精神渙散、注意力不集中，導致無法專心學習和工作；或因駕駛、操作機械等而引發(fā)意外事故。睡眠不足的人白血球明顯不足，抵抗力下降，容易生病。睡眠不足也會增加高血壓、糖尿病等疾病的風險。

Q4：什么體質(zhì)的人士會容易水腫？有什么方法或食療可以改善？

A：便秘與水腫通常都是連發(fā)性問題，“水腫”是指身體內(nèi)過多的體液聚積在細胞間隙中，水分未能夠順利通調(diào)到各個臟腑發(fā)揮功用，反而停留在局部位置如臉、眼瞼、腹部或四肢，從而出現(xiàn)浮腫等癥狀。女性先天體質(zhì)較易出現(xiàn)水腫，除了采用中藥方劑及針灸法外，個人的飲食習慣亦必須留意。含鹽分高的食物是導致水腫的關(guān)鍵因素；戒冷飲亦是守則之一。因為冷飲不能溫化體內(nèi)水液使其流通，這會加重水腫問題。

水腫成因主要是肺、脾、腎3個臟腑功能失調(diào)而引致水液積留肌膚。除了女性在行經(jīng)前、懷孕及更年期時，都會因荷爾蒙及生理周期出現(xiàn)變化而產(chǎn)生不同程度的水腫問題外，受外邪如風熱，不良飲食習慣或過度疲勞皆會引致水腫。水濕的特性是重墜黏滯，所以水腫的人多是全身有脹滿困重，倦怠乏力的感覺。此外，食欲欠佳或是小便不利等情況亦屬普遍。治療上半身水腫者可以發(fā)汗為主，而下半身水腫者則可以利小便為主；而女性如見舌質(zhì)暗紫帶瘀點者，可多用益母草、澤蘭、桃仁等，以活血化瘀之法取其血行水亦行之意，以加強利尿去水效果。

健康清道夫

番薯

多吃番薯，可治便秘，使大便暢通易解，慢性便秘者食之尤宜。也可用鮮紅薯葉250克，加油、鹽炒菜吃，一次吃完，早晚空腹各吃一次，適宜大便燥結(jié)之人。

蜂蜜

蜂蜜性和，潤肺潤腸，不僅有利于增加肝臟解毒能力，而且還有健胃、助消化等效果，它的熱量還十分低，蜂蜜具有優(yōu)良的殺菌解毒效果。

赤豆

赤豆中含有大量對于治療便秘有一定療效的纖維和有利尿作用的鉀，此兩種成分均可將膽固醇及鹽分等身體不必要的成分排泄出體外，因此被視為具有解毒的效果。

酸奶

酸奶確實有一定的減肥效果，主要是因為它含有大量活性乳酸菌，能夠有效地調(diào)節(jié)體內(nèi)菌群平衡，促進胃腸蠕動，從而緩解便秘。