銀杏是具有2億年歷史的古老植物，被譽為地球的“長壽樹”。銀杏葉中含有多種對人體健康有益的成分，如天然活性黃酮及苦內酯等，其防病、治病的巨大價值，早在明代《本草綱目》中便早有記載。

研究發(fā)現(xiàn)，銀杏有助軟化血管、促進血液循環(huán)、降低血液黏稠度、改善微循環(huán)、增強免疫力，增加組織供氧，可以通過擴張血管、阻止血液過分黏稠及血小板沉積發(fā)揮作用，銀杏不僅能夠將氧氣和血液更多地輸送到大腦的健康部分，而且對疾病損傷的部分格外關照，能幫助衰老的心腦血管系統(tǒng)重拾活力。

銀杏具是“過去10年在歐洲出售的最重要的藥用植物”。在德國，每年醫(yī)生要開出500萬張含有銀杏的處方，用以防治高血壓、血脂異常、記憶力衰退和老年癡呆癥等心腦血管病。

在銀杏各部分中，藥用價值較高的部分是葉子，銀杏葉的提取率約為2%，其提取物可以是液體或固體，銀杏葉最為出眾的能力，在于對血液循環(huán)的改善。這種功能對一些老年人是非常重要的，這些人的血管老化、缺乏彈性并容易出現(xiàn)栓塞。而銀杏葉能夠幫助血液更順利地通過最為細小和狹窄的血管，使大腦、心臟和四肢的組織中缺氧的部分獲得營養(yǎng)，起到恢復記憶力和消除肌肉疼痛的效果。

銀杏葉產品很多，但目前最受推崇的、相對更安全的方法就是喝銀杏葉茶，既降壓、調脂，又能保護心腦血管系統(tǒng)，健康時尚。

但要注意，銀杏葉茶雖好，但大部分味道苦澀，每天無法飲用到藥用的量，并且含有蠟毒、白果酸毒等。選擇銀杏茶時，最好要選經(jīng)過脫毒脫苦的產品。