貴州省雷山縣有“中國(guó)苗族文化中心”之譽(yù),除了游人紛至的西江千戶苗寨和郎德苗寨,還有許多苗寨隱藏在大山之間。而要領(lǐng)略苗族多彩多姿的風(fēng)情,莫過(guò)于到那里去過(guò)上個(gè)苗年,就有如沈從文先生所言的“愛(ài)過(guò)一個(gè)正當(dāng)最好年齡的人”。
苗年是苗族特有的歡慶豐收、祭祖祈福的節(jié)日。那時(shí)苗寨的一切都容光煥發(fā),男女老少盛裝出行,村民們?cè)诘咎锢锊遏~,然后做成佳肴祭祖。走進(jìn)村寨就能聞到誘人的酒香,家家戶戶提前七天釀制的米酒已漸入佳境。在西江千戶苗寨,我投宿農(nóng)家樂(lè)旅館,老板娘除了會(huì)做很好吃的酸湯魚、酸湯牛肉,為客人唱歌勸酒的聲音更是有如天籟;在郎德苗寨,隆重的迎賓禮儀古風(fēng)盎然,攔路酒、攔寨酒、攔門酒,盛情搭建的道道關(guān)卡,讓我身醉心也醉。而最讓我感動(dòng)的,則是在新橋苗寨,因?yàn)椋冶粺崆榈拿缱迮笥蜒?qǐng)到他家過(guò)年守歲。
一進(jìn)門,我便被迎到了火塘邊。火塘被視作祖先神靈依附之地,餐桌就設(shè)在了火塘邊。圍著熊熊的爐火而坐,火塘上還支著鍋,隨時(shí)可熱酒熱菜,一頓飯能吃上半天,越吃還越熱乎。大碗的菜就在低矮的木桌上擺著,無(wú)非是些雞鴨魚肉和田里剛摘回的菜蔬,雖不稀罕卻絕對(duì)綠色原生態(tài),雞有雞味,肉有肉味,隔著老遠(yuǎn)就能聞到飯菜的濃香。
誰(shuí)說(shuō)東方民族缺少狂歡精神?苗年就能令人感受到一份東方式的狂歡激情:每家的火塘邊,都會(huì)有為客人準(zhǔn)備的位置和醇香米酒;每一處苗族長(zhǎng)街宴,都流淌著親情,讓人不醉不歸;每一個(gè)蘆笙場(chǎng),都會(huì)邀請(qǐng)客人匯入舞蹈的人流圈,踩著蘆笙、銅鼓的節(jié)奏,用摩肩接踵的親密來(lái)表達(dá)祝福。
小貼士
時(shí)間 各地苗族過(guò)苗年的時(shí)間都不同,一般在農(nóng)歷九月至十二月,延續(xù)時(shí)間也長(zhǎng)短不一,少則七八天,多的要熱鬧一個(gè)月。
交通 乘飛機(jī)只能到貴陽(yáng)市中轉(zhuǎn),乘火車可到凱里縣,凱里縣汽車站到雷山縣的中巴約半小時(shí)一班,途經(jīng)南花苗寨、朗德苗寨。
住宿 凱里、雷山的住宿條件相對(duì)較好,朗德苗寨、西江千戶苗寨有家庭旅館和招待所可供住宿。
飲食 苗鄉(xiāng)腌湯是當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)名菜。