W 您是德國(guó)人，又先后在德國(guó)的福特旺根藝術(shù)大學(xué)和斯圖加特國(guó)立造型藝術(shù)學(xué)院深造，稱(chēng)得上是純血德國(guó)設(shè)計(jì)師了。不知道您是否認(rèn)可中國(guó)人給您的作品貼上的“德國(guó)設(shè)計(jì)”標(biāo)簽？

K 我們事務(wù)所確實(shí)是典型的德國(guó)設(shè)計(jì)風(fēng)格，講究的就是美學(xué)和功能性。德國(guó)設(shè)計(jì)中，最具代表性、影響最廣泛的就是德國(guó)汽車(chē)。功能主義是德國(guó)設(shè)計(jì)的精髓。對(duì)于我們事務(wù)所來(lái)說(shuō)，我們堅(jiān)持“設(shè)計(jì)創(chuàng)造辨識(shí)度”，這就是要在滿(mǎn)足外觀和功能是重視品牌特色。

W 從廚房餐具到上海世博會(huì)的電子安保系統(tǒng)，我們看到庫(kù)爾茲-庫(kù)爾茲的設(shè)計(jì)涉獵的范圍非常廣，您能給自己的作品歸類(lèi)、下個(gè)定義嗎？

K 我們?cè)O(shè)計(jì)事務(wù)所主要做的是“產(chǎn)品設(shè)計(jì)（product design）”。但我們致力于業(yè)務(wù)范圍提升到“企業(yè)產(chǎn)品設(shè)計(jì)”的層次，因?yàn)槲覀兇_實(shí)為企業(yè)客戶(hù)提供了全套的服務(wù)：從開(kāi)始的市場(chǎng)調(diào)研、品牌分析直到產(chǎn)品上市。這其中可能還包括包裝、銷(xiāo)售點(diǎn)、甚至展會(huì)站臺(tái)的全方位設(shè)計(jì)服務(wù)。

W 這是貴公司的特色服務(wù)，還是德國(guó)設(shè)計(jì)事務(wù)所的業(yè)務(wù)風(fēng)格呢？

K 并不算獨(dú)樹(shù)一幟。比如“設(shè)計(jì)從調(diào)研開(kāi)始”，這是德國(guó)做設(shè)計(jì)的風(fēng)格。德國(guó)人會(huì)拿出一半的時(shí)間做市場(chǎng)分析，歐洲的客戶(hù)很有耐心，他們會(huì)冷靜細(xì)致地觀察你的市場(chǎng)調(diào)研，并以此判斷你的專(zhuān)業(yè)性。

而且設(shè)計(jì)并不是終點(diǎn)。德國(guó)設(shè)計(jì)里的重點(diǎn)是品牌，我們會(huì)花很多年樹(shù)立一個(gè)品牌，品牌中有系列，每個(gè)系列的產(chǎn)品中都蘊(yùn)含著品牌血統(tǒng)和一以貫之的設(shè)計(jì)特點(diǎn)。比如奧迪汽車(chē)A系列的每一款都神似，都是在基礎(chǔ)上往上升華，有貫通性。德國(guó)設(shè)計(jì)很重視通過(guò)設(shè)計(jì)方法來(lái)樹(shù)立品牌的特點(diǎn)和形象，這是一個(gè)傳統(tǒng)。這也是我們要提升到“企業(yè)產(chǎn)品設(shè)計(jì)”這個(gè)層次的原因。

W 您和多個(gè)著名品牌都展開(kāi)過(guò)合作，在這些合作中，您是如何用“設(shè)計(jì)創(chuàng)造身份”的？

K 和知名品牌合作絕對(duì)是一個(gè)挑戰(zhàn)，既要尊重品牌傳統(tǒng)、理解他們的核心價(jià)值；還要設(shè)法創(chuàng)新，要有未來(lái)觀念。舉兩個(gè)例子吧。

一個(gè)是和ZWILLING（德國(guó)雙立人刀具）的。雙立人創(chuàng)立于1731年，是全世界最古老的品牌之一。我們那次的合作是為雙立人設(shè)計(jì)一系列的剪刀。這個(gè)系列就是TWIN 1731，從名字就能看出，這次設(shè)計(jì)的主題就是傳承。另一個(gè)就是和VILLEROY & BOCH（德國(guó)唯寶潔具）。唯寶創(chuàng)立于1748年，和雙立人截然不同的是，我們這次是為普通家庭設(shè)計(jì)衛(wèi)生系統(tǒng)。這個(gè)設(shè)計(jì)要求我們的作品展示出這個(gè)衛(wèi)生產(chǎn)品實(shí)用的新技術(shù)。在設(shè)計(jì)過(guò)程中，我們把所有的作品都作出了全尺寸模型，以完善每個(gè)細(xì)節(jié)。

所有產(chǎn)品設(shè)計(jì)都要在過(guò)程中有1：1的模型，以保證體驗(yàn)的準(zhǔn)確性，這是德國(guó)設(shè)計(jì)中非常重要的步驟，也是德國(guó)設(shè)計(jì)能夠?qū)崿F(xiàn)功能性最大化的竅門(mén)。

W 您的設(shè)計(jì)涉及不同領(lǐng)域的品牌，如何滿(mǎn)足它們的要求呢？每次都面對(duì)不同領(lǐng)域的產(chǎn)品，聽(tīng)起來(lái)就像記者每次面對(duì)不同領(lǐng)域的選題，開(kāi)始的時(shí)候有助于確定興趣和專(zhuān)長(zhǎng)，一段時(shí)間以后就要術(shù)業(yè)有專(zhuān)攻了；對(duì)于產(chǎn)品設(shè)計(jì)也有這種發(fā)展需要嗎？

K 這個(gè)問(wèn)題我倒想從另一個(gè)角度回答，就是不同領(lǐng)域的產(chǎn)品可以給我們帶來(lái)新鮮的思維和創(chuàng)意，這些創(chuàng)意確實(shí)可以相互影響，哪怕這些產(chǎn)品、項(xiàng)目看上去沒(méi)有任何共通性。但是通過(guò)調(diào)研，可能會(huì)發(fā)現(xiàn)，這次和上次的目標(biāo)客戶(hù)群是一樣的，這就能很快掌握他們的偏好；并且通過(guò)研究不同領(lǐng)域的產(chǎn)品，對(duì)這個(gè)客戶(hù)群有更全面的了解。相反，如果業(yè)務(wù)范圍過(guò)于局限，就容易陷入瓶頸，或者在市場(chǎng)調(diào)查中過(guò)于片面。

W 請(qǐng)您跟我們談?wù)勀阕铍y忘的設(shè)計(jì)案例和它們背后的故事吧。

K 說(shuō)兩個(gè)吧，一個(gè)是我最喜歡的為Steinel（德國(guó)施特朗）設(shè)計(jì)的探照燈XLED。這次的設(shè)計(jì)是個(gè)很大挑戰(zhàn)，因?yàn)槭┨乩书_(kāi)始使用LED技術(shù)了。這項(xiàng)技術(shù)發(fā)展的飛快，以致于我們?cè)谠O(shè)計(jì)的過(guò)程中不得不數(shù)易其稿，滿(mǎn)足每個(gè)階段每個(gè)細(xì)節(jié)的技術(shù)更新。最后我們終于設(shè)計(jì)出了一款具有創(chuàng)新風(fēng)格的探照燈并在多個(gè)設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)賽中得獎(jiǎng)。

另一個(gè)比較有意思，是為一個(gè)叫HERLITZ（赫利茨）的公司設(shè)計(jì)新一代的學(xué)生書(shū)包。這次工作很有趣，因?yàn)槲覀優(yōu)榱肆私饪蛻?hù)，整天都跟小孩子和青少年們打交道，他們無(wú)論是個(gè)頭身材、行為習(xí)慣還是風(fēng)格品味都十分迥異。這次的設(shè)計(jì)中有一個(gè)關(guān)鍵元素就是將專(zhuān)業(yè)用背包的元素移植到學(xué)生書(shū)包上?？窗桑稣{(diào)研是個(gè)讓人享受其中的工作。

W 您現(xiàn)在已經(jīng)在中國(guó)的天津開(kāi)設(shè)了中國(guó)分公司，并且承接、完成了一些項(xiàng)目，感覺(jué)如何？和中國(guó)客戶(hù)打交道與和歐洲客戶(hù)有什么不同？

K整個(gè)觀念都不一樣。比如我一直強(qiáng)調(diào)的市場(chǎng)調(diào)研，在中國(guó)就很難嚴(yán)格執(zhí)行。歐洲客戶(hù)重視調(diào)研、有耐心，而中國(guó)客戶(hù)總是很急，雷厲風(fēng)行，快得就像中國(guó)日益開(kāi)放膨脹的市場(chǎng)。有的客戶(hù)甚至一打電話(huà)開(kāi)口就是：“我下個(gè)月要上市。”設(shè)計(jì)還沒(méi)做完就拍板了，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)脑O(shè)計(jì)流程走不完，對(duì)于設(shè)計(jì)師來(lái)說(shuō)是非常遺憾的。

可能由于中國(guó)客戶(hù)接觸設(shè)計(jì)的時(shí)間還不長(zhǎng)，不太明白設(shè)計(jì)最重要的部分在哪里，其實(shí)前期調(diào)研非常重要。不知道市場(chǎng)需要什么就開(kāi)始做設(shè)計(jì)，方案就不一定適合市場(chǎng)；不知道別人已經(jīng)有了什么就開(kāi)始做設(shè)計(jì)，就無(wú)法創(chuàng)造出異于別人的風(fēng)格和品牌。

W 既然您的目標(biāo)是為品牌做“企業(yè)產(chǎn)品設(shè)計(jì)”，那么在現(xiàn)階段的中國(guó)市場(chǎng)和品牌環(huán)境下，能夠?qū)崿F(xiàn)這個(gè)規(guī)劃嗎？

K這需要一個(gè)過(guò)程。先說(shuō)品牌，我感覺(jué)中國(guó)的設(shè)計(jì)企業(yè)有很強(qiáng)的進(jìn)取心，也有品牌意識(shí)，想創(chuàng)造自己的辨識(shí)度，只是時(shí)日尚短，還沒(méi)能很好地了解該怎么做。品牌和文化是不可分割的，講到這兒，中國(guó)有很多好東西，比如茶文化，從茶的種類(lèi)到瓷器的種類(lèi)都豐富無(wú)比，如果用現(xiàn)代的設(shè)計(jì)方法把傳統(tǒng)的東西重新演繹，可以挖掘出很多商機(jī)。如果完全拋棄傳統(tǒng)去如法炮制外來(lái)的東西，其實(shí)是不自信的表現(xiàn)。何況品牌本來(lái)就講究傳承呢。

從行業(yè)的角度看，中國(guó)的客戶(hù)和行業(yè)都有很強(qiáng)烈的改變欲望，也有足夠的能力。比如在像紅點(diǎn)這樣的設(shè)計(jì)大賽中，經(jīng)常看得到中國(guó)的獲獎(jiǎng)選手，這證明了中國(guó)設(shè)計(jì)行業(yè)改變的決心和成效。這時(shí)候，行業(yè)適當(dāng)?shù)匾龑?dǎo)一下，客戶(hù)會(huì)愿意接受有益的新觀點(diǎn)。當(dāng)然，我們也得因地制宜地適應(yīng)這種“發(fā)展中”情況，有時(shí)候需要付出更多的努力，比如中國(guó)客戶(hù)要得急，就提高調(diào)研階段的工作效率以適應(yīng)中國(guó)快速生產(chǎn)的需求。當(dāng)然，質(zhì)量上一定要保住德國(guó)設(shè)計(jì)這塊金字招牌。

圖說(shuō)：

Dorian Kurz（多里昂·庫(kù)爾茲），庫(kù)爾茲-庫(kù)爾茲設(shè)計(jì)事務(wù)所創(chuàng)始人。

增加事務(wù)所簡(jiǎn)介做插排，王眾負(fù)責(zé)