付瑞洲

(福建省農(nóng)田建設(shè)與土壤肥料技術(shù)總站 350003)

武夷山市茶葉種植面積約0.8 萬(wàn)hm2，武夷巖茶是當(dāng)?shù)剞r(nóng)村經(jīng)濟(jì)和財(cái)政收入的主要來(lái)源，對(duì)福建茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和振興也有著重要作用［1］。但隨著化肥在茶葉上大量使用，不僅出現(xiàn)了“報(bào)酬遞減現(xiàn)象”，而且導(dǎo)致茶葉品質(zhì)下降和生態(tài)環(huán)境污染［2］。緩釋肥是指通過(guò)添加特殊材料和經(jīng)特殊工藝制成的，使肥料氮、磷、鉀養(yǎng)分在設(shè)定時(shí)間內(nèi)緩慢釋放的肥料［3］，可根據(jù)作物養(yǎng)分需求，控制養(yǎng)分釋放速度和釋放量，使養(yǎng)分釋放曲線與作物需求相一致，從而達(dá)到提高肥效、減少化肥用量及施肥次數(shù)、減少施肥用工、提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)、增產(chǎn)增收的目的［2］。為了研究緩釋肥在生產(chǎn)中的應(yīng)用效果，2010年用武夷山市測(cè)土配方施肥項(xiàng)目推薦的茶葉專(zhuān)用配方生產(chǎn)的緩釋肥在武夷巖茶上進(jìn)行肥效試驗(yàn)，以期提高茶園肥料利用率，減少農(nóng)業(yè)面源污染，提高茶葉收益。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)地位于武夷山市上梅鄉(xiāng)上梅村，土質(zhì)為黃泥沙土，土壤基本養(yǎng)分含量:有機(jī)質(zhì)28.2 g/kg、全氮1.18 g/kg、堿解氮133 mg/kg、有效磷2.5 mg/kg、速效鉀51 mg/kg、緩效鉀171 mg/kg、pH值5.0。供試茶樹(shù)品種為樹(shù)齡8 年的水仙。供試肥料為山東金正大生態(tài)工程股份有限公司生產(chǎn)的茶葉專(zhuān)用緩釋肥(22 －6.5 －6.5)。其他肥料:國(guó)產(chǎn)復(fù)混肥(15 －15 －15)、尿素(N 46.0%)。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)設(shè)3 個(gè)處理，①“金正大”緩釋肥處理:每667 m2施“金正大”緩釋肥100 kg (折N 22 kg、P2O56.5 kg、K2O 6.5 kg)，分別于3 月22 日、8月2 日每667 m2溝施50 kg;②配方施肥:每667 m2施復(fù)混肥45 kg、尿素33 kg (折N 22 kg、P2O56.5 kg、K2O 6.5 kg)，分別于3 月22 日、5月28 日溝施復(fù)混肥11.25 kg、尿素8.25 kg，8 月2日每667 m2溝施復(fù)混肥22.5 kg、尿素16.5 kg;③習(xí)慣施肥:每667 m2施復(fù)混肥80 kg、尿素25 kg(折N 23.5 kg、P2O512 kg、K2O 12 kg)，分別于3月22 日、5 月28 日每667 m2溝施復(fù)混肥20 kg、尿素6.25 kg，8 月2 日每667 m2溝施復(fù)混肥40 kg、尿素12.5 kg。采用隨機(jī)區(qū)組試驗(yàn)設(shè)計(jì)，3 次重復(fù)，共9 個(gè)小區(qū)，小區(qū)面積40 m2。單行雙株排列，株行距25 cm×25 cm。芽頭密度、百芽重用0.12 m2方框?qū)Ω餍^(qū)取樣。春、夏、秋茶分別于4 月25日、6 月10 日、9 月8 日采收。

1.3 數(shù)據(jù)分析

采用Excel 進(jìn)行數(shù)據(jù)分析，其中多重比較分析采用Duncan 新復(fù)極差法。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同施肥處理對(duì)茶樹(shù)芽頭密度的影響

由表1 可知，緩釋肥處理春茶、夏茶、秋茶芽梢密度與習(xí)慣施肥(CK)相比，差異均達(dá)極顯著水平(P＜0.01，下同)，緩釋肥處理與配方施肥處理相比，春茶芽梢密度達(dá)極顯著水平。從3 季小區(qū)芽梢密度來(lái)看，緩釋肥處理最高(687 個(gè)/m2)，配方施肥處理次之(659 個(gè)/m2)，習(xí)慣施肥(CK)最少(637 個(gè)/m2)。緩釋肥處理、配方施肥處理較習(xí)慣施肥芽梢密度分別增加50 個(gè)/m2和22 個(gè)/m2，增長(zhǎng)率分別為7.8%、3.5%;緩釋肥處理芽梢密度較配方施肥增加28 個(gè)/m2，增長(zhǎng)率4.2%。

表1 不同施肥處理茶樹(shù)芽梢密度 (單位:個(gè)/m2)

2.2 不同施肥處理對(duì)茶樹(shù)芽梢百芽重的影響

由表2 可知，緩釋肥處理春茶、夏茶、秋茶芽梢百芽重與習(xí)慣施肥差異性均達(dá)極顯著水平;緩釋肥處理與配方施肥處理相比，春茶、秋茶百芽重差異分別達(dá)顯著、極顯著水平。從3 季芽梢百芽重平均值來(lái)看，緩釋肥處理最高(123.4 g)，配方施肥次之(120.1 g)，習(xí)慣施肥最低(113.8 g)。緩釋肥處理、配方施肥處理茶樹(shù)芽梢百芽重較習(xí)慣施肥分別增加9.6 g、6.3 g，增長(zhǎng)率為8.4%、5.5%;緩釋肥也較配方施肥增3.3 g，增長(zhǎng)率為2.7%。

表2 不同施肥處理的芽梢百芽重 (單位:g)

2.3 不同施肥處理對(duì)茶葉產(chǎn)量的影響

由表3 可知，緩釋肥處理的春茶、夏茶、秋茶產(chǎn)量與習(xí)慣施肥(CK)差異達(dá)極顯著水平;緩釋肥處理茶葉產(chǎn)量與配方施肥處理相比，春茶和夏茶差異均達(dá)顯著水平。從3 季總產(chǎn)量來(lái)看(按4∶1折算成干毛茶)，緩釋肥處理最高(273.5 kg)，配方施肥次之 (261.0 kg)，習(xí)慣施肥 (CK)最低(248.9 kg)。緩釋肥處理和配方施肥處理每667 m2茶青產(chǎn)量較習(xí)慣施肥分別增加24.6 kg、12.1 kg，增產(chǎn)率分別為9.88%、4.86%;緩釋肥處理干毛茶較配方施肥增產(chǎn)12.5 kg，增產(chǎn)率4.79%。

2.4 不同施肥處理對(duì)茶葉經(jīng)濟(jì)效益的影響

由表4 可知，不同施肥處理的產(chǎn)量、產(chǎn)值、凈收益和產(chǎn)投比均表現(xiàn)為緩釋肥處理最高，配方施肥處理次之，習(xí)慣施肥最低。緩釋肥處理比習(xí)慣施肥每667 m2產(chǎn)值和收益分別增加1 230.0 元、1 390.0元，配方施肥處理比習(xí)慣施肥(CK)每667 m2產(chǎn)值和收益分別增加605.0 元、727.4 元，緩釋肥處理比配方施肥處理每667 m2產(chǎn)值和收益分別為625.0 元、662.6 元。緩釋肥、配方施肥的產(chǎn)投比分別為8.7 和5.9。

表3 不同施肥處理的茶葉產(chǎn)量

表4 不同施肥處理對(duì)茶葉經(jīng)濟(jì)效益分析

3 結(jié)果與討論

緩釋肥通過(guò)提高作物生長(zhǎng)中后期的供肥能力，促進(jìn)作物生長(zhǎng)所需速效養(yǎng)分的供應(yīng)來(lái)促進(jìn)作物生長(zhǎng)，同時(shí)采取特殊的包膜材料配方也起到一定的輔助作用，如添加保水劑、微量元素等也可促進(jìn)作物生長(zhǎng)，最終提高作物產(chǎn)量，在不同的作物上均有一定增產(chǎn)效果［4］。劉騰飛等［5－6］研究結(jié)果表明，在茶園中施用茶樹(shù)專(zhuān)用緩釋肥能顯著提高土壤中氮、磷、鉀的有效性，能顯著增強(qiáng)茶樹(shù)光合速率，增加百芽重。李元沅等［7］研究結(jié)果表明，施用澳格利茶葉緩釋肥(與等養(yǎng)分俄羅斯進(jìn)口復(fù)合肥相比)能極顯著提高鮮葉產(chǎn)量，增產(chǎn)率達(dá)40.51%，還能增加茶葉的硒、鋅和氨基酸含量。本試驗(yàn)結(jié)果表明:施用武夷山市推薦的茶葉專(zhuān)用配方生產(chǎn)的“金正大”緩釋肥，與習(xí)慣施肥相比，其芽頭密度、百芽重、鮮葉產(chǎn)量等指標(biāo)都得到極顯著提高，說(shuō)明緩釋肥在武夷巖茶上具有極顯著的增產(chǎn)效果，這與劉騰飛、李元沅的研究結(jié)果相一致。而且本試驗(yàn)還表明，其產(chǎn)值和收益也有明顯提高，每667 m2產(chǎn)值與凈增收分別比習(xí)慣施肥增加1 230.0 元、1 390.0 元。另外，緩釋肥與配方施肥相比，其芽頭密度、百芽重、鮮葉產(chǎn)量等指標(biāo)有顯著提高。因此，推廣應(yīng)用茶葉專(zhuān)用配方緩釋肥可促進(jìn)當(dāng)?shù)販y(cè)土配方施肥項(xiàng)目成果轉(zhuǎn)化與升級(jí)。

綜上所述，緩釋肥在武夷巖茶上施用效果顯著，值得在茶葉生產(chǎn)中推廣應(yīng)用。此外，緩釋肥可以提高肥料利用率、減少化肥施用量與施用次數(shù)，因此，有必要進(jìn)一步進(jìn)行肥料利用率和減量施肥等基礎(chǔ)研究，為大面積推廣應(yīng)用緩釋肥提供支持。

［1］ 許棟奕，林杰，吳建清. 武夷巖茶發(fā)展的SWOT 分析及其市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略［J］. 臺(tái)灣農(nóng)業(yè)探索，2012 (4):26 －29.

［2］ 劉騰飛，張麗霞，宋魯彬，等. 控釋肥在茶樹(shù)上的應(yīng)用前景［J］. 生產(chǎn)技術(shù)，2011 (4):33 －35.

［3］ 緩釋肥料NY2267 －2012 ［S］. 中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部.

［4］ 牛永生，明大增，李志祥，等. 緩/控釋肥料的研究進(jìn)展［J］.化學(xué)工業(yè)與工程技術(shù)，2012，33 (6):36 －39.

［5］ 劉騰飛，張麗霞，韓曉陽(yáng). 茶樹(shù)專(zhuān)用控釋肥在幼齡茶園的肥效研究［J］. 山東農(nóng)業(yè)科學(xué)，2011 (1):47 －52，72.

［6］ 劉騰飛，張麗霞，張民，等. 控釋肥對(duì)茶園生態(tài)環(huán)境及茶葉產(chǎn)量和品質(zhì)的影響［J］. 山東農(nóng)業(yè)科學(xué)，2011(3):54 －60，64.

［7］ 李元沅，劉富知，王亦如，等. 澳格利茶葉緩控釋肥施用效果初報(bào)［J］. 茶葉通訊，2005，32 (2):12 －14.