付瑞洲

(福建省農田建設與土壤肥料技術總站 350003)

武夷山市茶葉種植面積約0.8 萬hm2，武夷巖茶是當地農村經濟和財政收入的主要來源，對福建茶產業(yè)的發(fā)展和振興也有著重要作用［1］。但隨著化肥在茶葉上大量使用，不僅出現了“報酬遞減現象”，而且導致茶葉品質下降和生態(tài)環(huán)境污染［2］。緩釋肥是指通過添加特殊材料和經特殊工藝制成的，使肥料氮、磷、鉀養(yǎng)分在設定時間內緩慢釋放的肥料［3］，可根據作物養(yǎng)分需求，控制養(yǎng)分釋放速度和釋放量，使養(yǎng)分釋放曲線與作物需求相一致，從而達到提高肥效、減少化肥用量及施肥次數、減少施肥用工、提高農產品品質、增產增收的目的［2］。為了研究緩釋肥在生產中的應用效果，2010年用武夷山市測土配方施肥項目推薦的茶葉專用配方生產的緩釋肥在武夷巖茶上進行肥效試驗，以期提高茶園肥料利用率，減少農業(yè)面源污染，提高茶葉收益。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況

試驗地位于武夷山市上梅鄉(xiāng)上梅村，土質為黃泥沙土，土壤基本養(yǎng)分含量:有機質28.2 g/kg、全氮1.18 g/kg、堿解氮133 mg/kg、有效磷2.5 mg/kg、速效鉀51 mg/kg、緩效鉀171 mg/kg、pH值5.0。供試茶樹品種為樹齡8 年的水仙。供試肥料為山東金正大生態(tài)工程股份有限公司生產的茶葉專用緩釋肥(22 －6.5 －6.5)。其他肥料:國產復混肥(15 －15 －15)、尿素(N 46.0%)。

1.2 試驗設計

試驗設3 個處理，①“金正大”緩釋肥處理:每667 m2施“金正大”緩釋肥100 kg (折N 22 kg、P2O56.5 kg、K2O 6.5 kg)，分別于3 月22 日、8月2 日每667 m2溝施50 kg;②配方施肥:每667 m2施復混肥45 kg、尿素33 kg (折N 22 kg、P2O56.5 kg、K2O 6.5 kg)，分別于3 月22 日、5月28 日溝施復混肥11.25 kg、尿素8.25 kg，8 月2日每667 m2溝施復混肥22.5 kg、尿素16.5 kg;③習慣施肥:每667 m2施復混肥80 kg、尿素25 kg(折N 23.5 kg、P2O512 kg、K2O 12 kg)，分別于3月22 日、5 月28 日每667 m2溝施復混肥20 kg、尿素6.25 kg，8 月2 日每667 m2溝施復混肥40 kg、尿素12.5 kg。采用隨機區(qū)組試驗設計，3 次重復，共9 個小區(qū)，小區(qū)面積40 m2。單行雙株排列，株行距25 cm×25 cm。芽頭密度、百芽重用0.12 m2方框對各小區(qū)取樣。春、夏、秋茶分別于4 月25日、6 月10 日、9 月8 日采收。

1.3 數據分析

采用Excel 進行數據分析，其中多重比較分析采用Duncan 新復極差法。

2 結果與分析

2.1 不同施肥處理對茶樹芽頭密度的影響

由表1 可知，緩釋肥處理春茶、夏茶、秋茶芽梢密度與習慣施肥(CK)相比，差異均達極顯著水平(P＜0.01，下同)，緩釋肥處理與配方施肥處理相比，春茶芽梢密度達極顯著水平。從3 季小區(qū)芽梢密度來看，緩釋肥處理最高(687 個/m2)，配方施肥處理次之(659 個/m2)，習慣施肥(CK)最少(637 個/m2)。緩釋肥處理、配方施肥處理較習慣施肥芽梢密度分別增加50 個/m2和22 個/m2，增長率分別為7.8%、3.5%;緩釋肥處理芽梢密度較配方施肥增加28 個/m2，增長率4.2%。

表1 不同施肥處理茶樹芽梢密度 (單位:個/m2)

2.2 不同施肥處理對茶樹芽梢百芽重的影響

由表2 可知，緩釋肥處理春茶、夏茶、秋茶芽梢百芽重與習慣施肥差異性均達極顯著水平;緩釋肥處理與配方施肥處理相比，春茶、秋茶百芽重差異分別達顯著、極顯著水平。從3 季芽梢百芽重平均值來看，緩釋肥處理最高(123.4 g)，配方施肥次之(120.1 g)，習慣施肥最低(113.8 g)。緩釋肥處理、配方施肥處理茶樹芽梢百芽重較習慣施肥分別增加9.6 g、6.3 g，增長率為8.4%、5.5%;緩釋肥也較配方施肥增3.3 g，增長率為2.7%。

表2 不同施肥處理的芽梢百芽重 (單位:g)

2.3 不同施肥處理對茶葉產量的影響

由表3 可知，緩釋肥處理的春茶、夏茶、秋茶產量與習慣施肥(CK)差異達極顯著水平;緩釋肥處理茶葉產量與配方施肥處理相比，春茶和夏茶差異均達顯著水平。從3 季總產量來看(按4∶1折算成干毛茶)，緩釋肥處理最高(273.5 kg)，配方施肥次之 (261.0 kg)，習慣施肥 (CK)最低(248.9 kg)。緩釋肥處理和配方施肥處理每667 m2茶青產量較習慣施肥分別增加24.6 kg、12.1 kg，增產率分別為9.88%、4.86%;緩釋肥處理干毛茶較配方施肥增產12.5 kg，增產率4.79%。

2.4 不同施肥處理對茶葉經濟效益的影響

由表4 可知，不同施肥處理的產量、產值、凈收益和產投比均表現為緩釋肥處理最高，配方施肥處理次之，習慣施肥最低。緩釋肥處理比習慣施肥每667 m2產值和收益分別增加1 230.0 元、1 390.0元，配方施肥處理比習慣施肥(CK)每667 m2產值和收益分別增加605.0 元、727.4 元，緩釋肥處理比配方施肥處理每667 m2產值和收益分別為625.0 元、662.6 元。緩釋肥、配方施肥的產投比分別為8.7 和5.9。

表3 不同施肥處理的茶葉產量

表4 不同施肥處理對茶葉經濟效益分析

3 結果與討論

緩釋肥通過提高作物生長中后期的供肥能力，促進作物生長所需速效養(yǎng)分的供應來促進作物生長，同時采取特殊的包膜材料配方也起到一定的輔助作用，如添加保水劑、微量元素等也可促進作物生長，最終提高作物產量，在不同的作物上均有一定增產效果［4］。劉騰飛等［5－6］研究結果表明，在茶園中施用茶樹專用緩釋肥能顯著提高土壤中氮、磷、鉀的有效性，能顯著增強茶樹光合速率，增加百芽重。李元沅等［7］研究結果表明，施用澳格利茶葉緩釋肥(與等養(yǎng)分俄羅斯進口復合肥相比)能極顯著提高鮮葉產量，增產率達40.51%，還能增加茶葉的硒、鋅和氨基酸含量。本試驗結果表明:施用武夷山市推薦的茶葉專用配方生產的“金正大”緩釋肥，與習慣施肥相比，其芽頭密度、百芽重、鮮葉產量等指標都得到極顯著提高，說明緩釋肥在武夷巖茶上具有極顯著的增產效果，這與劉騰飛、李元沅的研究結果相一致。而且本試驗還表明，其產值和收益也有明顯提高，每667 m2產值與凈增收分別比習慣施肥增加1 230.0 元、1 390.0 元。另外，緩釋肥與配方施肥相比，其芽頭密度、百芽重、鮮葉產量等指標有顯著提高。因此，推廣應用茶葉專用配方緩釋肥可促進當地測土配方施肥項目成果轉化與升級。

綜上所述，緩釋肥在武夷巖茶上施用效果顯著，值得在茶葉生產中推廣應用。此外，緩釋肥可以提高肥料利用率、減少化肥施用量與施用次數，因此，有必要進一步進行肥料利用率和減量施肥等基礎研究，為大面積推廣應用緩釋肥提供支持。

［1］ 許棟奕，林杰，吳建清. 武夷巖茶發(fā)展的SWOT 分析及其市場營銷策略［J］. 臺灣農業(yè)探索，2012 (4):26 －29.

［2］ 劉騰飛，張麗霞，宋魯彬，等. 控釋肥在茶樹上的應用前景［J］. 生產技術，2011 (4):33 －35.

［3］ 緩釋肥料NY2267 －2012 ［S］. 中華人民共和國農業(yè)部.

［4］ 牛永生，明大增，李志祥，等. 緩/控釋肥料的研究進展［J］.化學工業(yè)與工程技術，2012，33 (6):36 －39.

［5］ 劉騰飛，張麗霞，韓曉陽. 茶樹專用控釋肥在幼齡茶園的肥效研究［J］. 山東農業(yè)科學，2011 (1):47 －52，72.

［6］ 劉騰飛，張麗霞，張民，等. 控釋肥對茶園生態(tài)環(huán)境及茶葉產量和品質的影響［J］. 山東農業(yè)科學，2011(3):54 －60，64.

［7］ 李元沅，劉富知，王亦如，等. 澳格利茶葉緩控釋肥施用效果初報［J］. 茶葉通訊，2005，32 (2):12 －14.