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        多維合作模式下的高職院校旅游管理專業(yè)建設(shè)探析——以四川工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游管理專業(yè)建設(shè)為例

        2013-12-23 05:12:42蔡登火四川工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院
        商場現(xiàn)代化 2013年14期
        關(guān)鍵詞:旅游高職服務(wù)

        ■李 娟 劉 洋 蔡登火 四川工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院

        加強多方合作,創(chuàng)新辦學(xué)體制機制,是當前我國高職教育改革和發(fā)展的趨勢。根據(jù)《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要(2010-2020年)》等文件精神,從國家對高等職業(yè)教育發(fā)展的方向定位來看,加強政府主導(dǎo)、行業(yè)指導(dǎo)、企業(yè)參與、學(xué)校主體的多維合作體制已經(jīng)得到了廣泛的認可,將成為今后高職教育發(fā)展的主要著力點。

        四川工商職院旅游管理專業(yè)開辦于2001年,歷經(jīng)十余年的發(fā)展,密切聯(lián)系區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展,深化與政府部門、行業(yè)協(xié)會、旅游企業(yè)的合作,加強社會服務(wù),取得了顯著成效。專業(yè)建設(shè)以學(xué)院為主體,根據(jù)政府的導(dǎo)向,行業(yè)協(xié)會的指導(dǎo),將行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀和未來的發(fā)展方向作為專業(yè)辦學(xué)的基本依據(jù)和方向,密切與企業(yè)協(xié)作,以服務(wù)區(qū)域旅游發(fā)展為依托,聯(lián)動多方,培養(yǎng)了大批服務(wù)于地方經(jīng)濟的技術(shù)技能型人才。然而,如何在新的發(fā)展形勢下拓寬多維合作范圍和深度,增強專業(yè)主動適應(yīng)區(qū)域、行業(yè)經(jīng)濟和社會發(fā)展的能力,搭建高質(zhì)量高職旅游人才的培養(yǎng)長效機制,也成為專業(yè)今后發(fā)展思考的新問題。

        一、專業(yè)建設(shè)主要存在的問題與不足

        1.多維合作的機制未形成

        目前,學(xué)院旅游專業(yè)與地方政府、旅游協(xié)會和企業(yè)的合作的多維合作實際上大多數(shù)是靠私人的人際關(guān)系來銜接和維系,合作的形式也多限于單向提供人才和技術(shù)支持、咨詢培訓(xùn)等,沒有多向互動的交集,并且缺乏相關(guān)法律保障、政策支持和激勵機制,影響力也不夠廣,迫切需要形成緊密結(jié)合的長效合作機制。

        2.課程體系不能滿足新的人才培養(yǎng)定位的需求

        專業(yè)原有的課程體系所設(shè)課程多注重學(xué)生的就業(yè)能力而忽視了其發(fā)展能力,在課程設(shè)置上未達到模塊化,未進一步細化方向課程,而且實際授課中理論多于實踐,課程的設(shè)置與旅游崗位的需求脫節(jié)。根據(jù)不斷研究區(qū)域旅游產(chǎn)業(yè)對人才的新需求,現(xiàn)在專業(yè)的培養(yǎng)目標定位為服務(wù)地方經(jīng)濟培養(yǎng)中小型旅游企業(yè)的一線督導(dǎo)和中層管理人員,在此定位下,專業(yè)課程設(shè)置已不能適應(yīng)新的需求,課程改革需進一步深入。

        3.師資團隊的“雙師”素質(zhì)需進一步提升

        專業(yè)的多數(shù)教師都是一畢業(yè)就進入到學(xué)校教書或從中文、英語專業(yè)轉(zhuǎn)行而來,雖具備一定的理論知識,但團隊整體缺乏旅游行業(yè)的最新實踐經(jīng)驗,不具備過硬的行業(yè)崗位職業(yè)技能,與旅游企業(yè)也缺少溝通與聯(lián)系,教師團隊缺少行業(yè)的影響力,無法很好地將理論知識與實踐能力融會貫通,也就達不到理想的教學(xué)效果,雙師素質(zhì)需進一步提升。

        4.專業(yè)師資和人才供給服務(wù)地方經(jīng)濟的深度和廣度有待拓展

        從深度看,專業(yè)主要是依托傳統(tǒng)的輸送人才、委托培訓(xùn)、專題講座等手段,缺乏利用科研服務(wù)地方經(jīng)濟,也較少為企業(yè)提供技術(shù)服務(wù)。從廣度看,專業(yè)主要服務(wù)于都江堰市的旅游行業(yè),對大成都乃至四川其他地方的旅游業(yè)的服務(wù)主要依賴于輸送人才這一單一途徑,服務(wù)范圍和項目還需拓展。

        二、多維合作模式下專業(yè)建設(shè)的思路和舉措

        1.打造“旅游產(chǎn)學(xué)研一體化基地”,搭建多維合作共享平臺

        政行校企聯(lián)合打造服務(wù)教學(xué)和地方經(jīng)濟的“旅游產(chǎn)學(xué)研一體化基地”(可由旅游研究中心、旅游專業(yè)綜合實訓(xùn)平臺、旅游資源共享平臺三大部分構(gòu)成)(見圖1),整合資源,探索政府、行業(yè)協(xié)會、學(xué)校、企業(yè)合作新模式,推進產(chǎn)研結(jié)合、校企合作,將企業(yè)融入高職人才培養(yǎng)過程中來,通過項目共同建設(shè)、教學(xué)共同參與、研究協(xié)力推進等方式,融產(chǎn)于教、融研于學(xué)、產(chǎn)研同力、服務(wù)教學(xué),培養(yǎng)旅游技術(shù)技能人才,深化多維合作領(lǐng)域,助推地方旅游經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

        2.深化“多維聯(lián)動、項目引導(dǎo)”的人才培養(yǎng)模式

        依托“旅游產(chǎn)學(xué)研一體化基地”,制定“旅游管理專業(yè)指導(dǎo)委員會”管理制度,利用來自政府、行業(yè)、企業(yè)、院校等各領(lǐng)域?qū)<业募w智慧為專業(yè)人才培養(yǎng)“把關(guān)”、“送經(jīng)”,引導(dǎo)專業(yè)人才培養(yǎng)。從政府、行業(yè)協(xié)會、企業(yè)引進各種旅游項目,共同開發(fā)這些旅游項目,并將其設(shè)計成為能夠運用于教學(xué)的教學(xué)項目,讓學(xué)生分階段、分批次參與,鍛煉學(xué)生的綜合職業(yè)素養(yǎng)和實戰(zhàn)經(jīng)驗。同時,學(xué)校將聯(lián)合旅游局、旅游協(xié)會和旅游企業(yè)共同開設(shè)旅游管理培訓(xùn)班、共同制定行業(yè)標準,共同進行旅游職業(yè)技能培訓(xùn)、共同研究科研課題、共同建設(shè)特色課程、共同開發(fā)實用型教材、共同進行教學(xué)評價,推動多維深度合作,從傳統(tǒng)的人才輸出向在職培訓(xùn)、技術(shù)服務(wù)等領(lǐng)域發(fā)展,拓展合作領(lǐng)域和深度。

        3.優(yōu)化職業(yè)能力導(dǎo)向的“多平臺、遞進式”課程體系、推進課程改革

        深入調(diào)研區(qū)域旅游中小企業(yè)經(jīng)營動態(tài)和人才需求動向,分析職業(yè)崗位標準,深入探索高職院校旅游管理專業(yè)學(xué)生所需職業(yè)能力,形成圍繞職業(yè)能力提升的課程模塊系統(tǒng)。整合學(xué)院內(nèi)專兼職教師、院校旅游專家、旅游行業(yè)內(nèi)行家里手、企業(yè)高管、政府部門專家多方力量,共同參與專業(yè)理論與實踐課程教學(xué)活動。以項目引導(dǎo)人才培養(yǎng),開展實踐教學(xué)項目化,并制定相應(yīng)課程和項目標準,優(yōu)化“多平臺遞進式”課程體系,形成學(xué)生專業(yè)基礎(chǔ)能力→專業(yè)核心能力→職業(yè)綜合能力的逐步提升(如圖2所示)。

        4.多途徑加強教學(xué)團隊建設(shè)

        以打造一支既具備扎實的理論素養(yǎng),又有創(chuàng)新性、實踐性品質(zhì)的“雙師型”師資隊伍為目標,建立激勵機制,加大教師內(nèi)培和外引的投入。通過創(chuàng)造機會安排專業(yè)教師到旅游企業(yè)學(xué)習(xí)調(diào)研,鼓勵教師到實習(xí)基地掛職鍛煉、學(xué)歷提升、參與校外行業(yè)課題項目培訓(xùn),為專職教師做好職業(yè)規(guī)劃,引進更多優(yōu)秀企業(yè)和行業(yè)一線管理、技術(shù)人才成為兼職教師和專業(yè)建設(shè)指導(dǎo)委員會成員等方式,優(yōu)化師資結(jié)構(gòu),提高教學(xué)團隊專業(yè)水平,提升團隊雙師素質(zhì),使教師的綜合能力得到不斷完善與充實。

        5.做好保障措施,平衡各方利益

        多維合作過程中,政府要及時將合作項目涉及的相關(guān)優(yōu)惠政策提供給高職院校和合作的行業(yè)、企業(yè),以政策推進合作,以健全的機制保障合作的順利推進。通過創(chuàng)新管理機制,建設(shè)完善的決策機制、管理機制、培養(yǎng)機制、經(jīng)費保障機制和利益分配機制,提供機制保障。同時,在實施過程中,要形成行之有效的人事管理制度、工作責任制度、項目進展監(jiān)控與考評制度等一系列管理制度,為多維合作的長效運行提供強有力的制度保障。

        旅游業(yè)的快速發(fā)展和多維聯(lián)動的發(fā)展形勢對高職院校旅游專業(yè)建設(shè)和人才培養(yǎng)提出了新的要求,能否抓住機遇,對于高職院校旅游管理專業(yè)來說是個巨大的挑戰(zhàn)。這就要求轉(zhuǎn)變觀念,探索創(chuàng)新,接收新知,共同努力,注重政府、行業(yè)、企業(yè)、學(xué)校多方利益,創(chuàng)建多維協(xié)同的合作模式,適應(yīng)人才需求新形勢,提升學(xué)生職業(yè)綜合素質(zhì)和職業(yè)競爭力,助力區(qū)域旅游經(jīng)濟發(fā)展。

        [1]謝冬.加強政行校企合作 提升人才培養(yǎng)質(zhì)量.中國高??萍?2012.05

        [2]黃國慶.高校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式構(gòu)建研究.中國市場.2010年第31期

        [3]鐘先麗.對創(chuàng)新高職旅游專業(yè)人才培養(yǎng)模式的探討.職教論壇.2010.12

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