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        我從不相信“養(yǎng)生大師”

        2013-12-18 18:00:27秦伯益
        民主與科學(xué) 2013年5期
        關(guān)鍵詞:平均壽命習(xí)仲勛長壽

        ■秦伯益

        我從不相信“養(yǎng)生大師”,對那些江湖騙子的胡說八道,我不屑一顧。我真不知道為什么會(huì)有那么多的人去信它。說實(shí)在的,即使對網(wǎng)上以營養(yǎng)食品為主的養(yǎng)生宣傳,我也并不當(dāng)回事,這些宣傳越來越多,越來越繁瑣。什么“紅、黃、藍(lán)、白、黑”,“一、二、三、四、五”,有必要那么瑣碎具體嗎?我在上海醫(yī)學(xué)院上營養(yǎng)課時(shí),計(jì)算各種食品的熱量和蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物含量等,要求很嚴(yán)格,但人們?nèi)粘I钪袥]有必要這么細(xì)致。當(dāng)時(shí)我問老師,我國農(nóng)民經(jīng)常只有大米加咸菜,身體比我們城里人還壯實(shí),怎么解釋?老師一時(shí)語塞,接著說:“農(nóng)村空氣、陽光、水比較好,而且鍛煉多?!?/p>

        那么好,營養(yǎng)不是唯一的??桃庾非箝L壽,尋找靈丹妙藥的,如秦始皇、漢武帝、嘉靖帝等都不長壽,很多皇帝還因此短命。至今沒有人能拿出確鑿證據(jù)說明某種食品或靈丹妙藥真能讓人長生不老。吃出不良反應(yīng)、有害身體、上當(dāng)受騙的例子卻比比皆是。

        以我國現(xiàn)在的生活水平,只要不偏食,大多數(shù)家庭不會(huì)有營養(yǎng)缺乏問題。即使我這個(gè)不太關(guān)注營養(yǎng)問題的人,至今身體也不錯(cuò),我常用八個(gè)字概括:清楚、通暢、不高、不大。即頭腦和感官清楚,呼吸道和兩便通暢,血壓血脂血糖不高,心臟前列腺肝脾不大,各項(xiàng)化驗(yàn)正常,這輩子還沒有住過一天醫(yī)院。我的原則就是:想吃就吃,想玩就玩,任其自然最好,明知有害健康的東西當(dāng)然不吃。過度考慮養(yǎng)生,往往導(dǎo)致焦慮狀態(tài),焦慮本身就不利健康。

        人的健康和壽命是受遺傳和環(huán)境影響的,過去古人的平均壽命是五十來歲,各種器官發(fā)育進(jìn)化的程度是300萬年人類進(jìn)化過程中形成的,適應(yīng)于那時(shí)的人類壽限。解放前中國人平均壽命才37歲,現(xiàn)在都翻一番了。器官的進(jìn)化不可能在半個(gè)世紀(jì)內(nèi)翻一番。各種器官都已過了“保質(zhì)期”,現(xiàn)在我們活到八十多歲了,這些器官都在被“過期使用”,有些地方不舒服是難免的,生病也是正常的。我很贊賞廣東省委老書記任仲夷同志積極樂觀的人生態(tài)度:他先是一只眼睛瞎了,他說我還是“一目了然”;后來他的一只耳朵聾了,他說“我偏聽,但不偏信”;再后來,他的膽囊出了問題,全切了,膽汁沒法儲(chǔ)存,就往血液里回流了,他說“我現(xiàn)在渾身是膽了”;最后胃有病,大部切除了,他說“我反正無所謂(胃)了”。他從遼寧為張志新平反,再到廣州接習(xí)仲勛的班、推動(dòng)廣東的改革開放,功勛卓著,他的樂觀進(jìn)取精神是一貫的。他以健康快樂的心態(tài)活到91歲。

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