1.特早超甜棗——早酥脆棗

該品種樹勢強健，果實短圓形，單果重17克，最大果重28克。其特征特性如下：（1）棗果外形美觀，大小均勻，果面光滑，完全成熟時陽面鮮紅色。（2）品質(zhì)極上，果肉細(xì)嫩酥脆，皮薄肉厚，汁液豐富，味濃醇甜，口感極佳，可食率96%以上，含糖量35%以上，具有特脆、特酥、特甜的品質(zhì)。（3）成熟極早，以江西省南昌地區(qū)為例，7月中旬果實成熟，比冬棗早熟兩個月左右。（4）易管理，自花結(jié)果，不用開甲，病蟲害少，耐儲運。（5）早果性強，幼樹棗頭生長勢強，當(dāng)年萌發(fā)的二次枝即可開花結(jié)果，栽植當(dāng)年可掛果，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，無大小年現(xiàn)象。（6）適應(yīng)性強，在我國南、北方均可種植。（彩圖參見81頁圖2）

2.冬棗換代品種——短枝冬棗

短枝冬棗又稱沾化冬棗二代，是沾化冬棗的換代品種。與沾化冬棗相比，有以下優(yōu)勢：（1）長勢中庸，成枝力弱，節(jié)間短，中庸樹勢集中營養(yǎng)，提高了坐果率。（2）只有很少量的芽能抽生為棗頭枝，從而減少了因抹芽而占用的大批用工量。（3）棗果外形美觀，為扁圓形、個大，單果平均重20克以上，最大果重70克。（4）品質(zhì)更優(yōu)，果皮薄，水分多，口感更加脆甜、無渣，可食率97%以上，含糖量35%以上，是普通沾化冬棗的1.3倍。（彩圖參見81頁圖3）

3.鮮食兼觀賞棗——子彈頭二代棗

子彈頭二代棗樹勢中庸，樹冠圓頭型，樹枝半開張，葉卵狀披針形，單果重18克，最大果重30克，大小較均勻。其特征特性如下：（1）成熟期特早，在江西省南昌地區(qū)，7月下旬即可成熟。（2）具有觀賞價值，棗果長錐形或長卵形，下圓上尖，極像子彈頭，棗形美觀。（3）坐果率高，該品種萌芽力和成枝力弱，極易坐果，易管理，不需配授粉樹。（4）品質(zhì)極佳，果面光滑，果肉細(xì)嫩脆甜，汁多味美，含糖量35%以上，可食率96%以上。（5）適應(yīng)性強，抗病，特抗寒。（6）早果性強，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)性好，發(fā)展前景廣闊。（彩圖參見81頁圖4）

（江西省南昌縣小蘭葡萄良種場 鄧定洪 郵編：330200）