1.特早超甜棗——早酥脆棗
該品種樹勢強健,果實短圓形,單果重17克,最大果重28克。其特征特性如下:(1)棗果外形美觀,大小均勻,果面光滑,完全成熟時陽面鮮紅色。(2)品質(zhì)極上,果肉細(xì)嫩酥脆,皮薄肉厚,汁液豐富,味濃醇甜,口感極佳,可食率96%以上,含糖量35%以上,具有特脆、特酥、特甜的品質(zhì)。(3)成熟極早,以江西省南昌地區(qū)為例,7月中旬果實成熟,比冬棗早熟兩個月左右。(4)易管理,自花結(jié)果,不用開甲,病蟲害少,耐儲運。(5)早果性強,幼樹棗頭生長勢強,當(dāng)年萌發(fā)的二次枝即可開花結(jié)果,栽植當(dāng)年可掛果,豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn),無大小年現(xiàn)象。(6)適應(yīng)性強,在我國南、北方均可種植。(彩圖參見81頁圖2)
2.冬棗換代品種——短枝冬棗
短枝冬棗又稱沾化冬棗二代,是沾化冬棗的換代品種。與沾化冬棗相比,有以下優(yōu)勢:(1)長勢中庸,成枝力弱,節(jié)間短,中庸樹勢集中營養(yǎng),提高了坐果率。(2)只有很少量的芽能抽生為棗頭枝,從而減少了因抹芽而占用的大批用工量。(3)棗果外形美觀,為扁圓形、個大,單果平均重20克以上,最大果重70克。(4)品質(zhì)更優(yōu),果皮薄,水分多,口感更加脆甜、無渣,可食率97%以上,含糖量35%以上,是普通沾化冬棗的1.3倍。(彩圖參見81頁圖3)
3.鮮食兼觀賞棗——子彈頭二代棗
子彈頭二代棗樹勢中庸,樹冠圓頭型,樹枝半開張,葉卵狀披針形,單果重18克,最大果重30克,大小較均勻。其特征特性如下:(1)成熟期特早,在江西省南昌地區(qū),7月下旬即可成熟。(2)具有觀賞價值,棗果長錐形或長卵形,下圓上尖,極像子彈頭,棗形美觀。(3)坐果率高,該品種萌芽力和成枝力弱,極易坐果,易管理,不需配授粉樹。(4)品質(zhì)極佳,果面光滑,果肉細(xì)嫩脆甜,汁多味美,含糖量35%以上,可食率96%以上。(5)適應(yīng)性強,抗病,特抗寒。(6)早果性強,豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)性好,發(fā)展前景廣闊。(彩圖參見81頁圖4)
(江西省南昌縣小蘭葡萄良種場 鄧定洪 郵編:330200)