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        適度規(guī)模豬場的設(shè)計與規(guī)劃

        2013-11-22 07:46:40
        豬業(yè)科學(xué) 2013年5期
        關(guān)鍵詞:公豬養(yǎng)豬糞污

        曾 瓊

        (貴州省遵義市畜禽品種改良站,貴州 遵義 563002)

        隨著我市畜牧業(yè)的發(fā)展,生豬散戶養(yǎng)殖逐步被現(xiàn)代化、規(guī)?;?、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖所取代。近年來,我市規(guī)?;i場發(fā)展,但由于受生豬市場價格波動、資金、技術(shù)、管理等因素的影響,養(yǎng)豬業(yè)出現(xiàn)很多問題,許多養(yǎng)殖者也明顯感到力不從心,給生產(chǎn)帶來不利影響;另外,省、市政府及畜牧主管部門出臺了一系列生豬養(yǎng)殖優(yōu)惠政策,吸引著許多外出務(wù)工返鄉(xiāng)人員,他們因?yàn)楦鞣N原因不愿意繼續(xù)在外務(wù)工,準(zhǔn)備在家鄉(xiāng)發(fā)展自己的事業(yè)。所以我們適時推行適度規(guī)模養(yǎng)豬對于他們來說是一個很不錯的選擇。

        1 確定豬場性質(zhì)和規(guī)模

        1.1 性質(zhì)

        首先決定是從事種豬生產(chǎn)經(jīng)營還是從事商品肉豬生產(chǎn)經(jīng)營,即是開辦種豬場還是商品豬場。推行自繁自養(yǎng)的經(jīng)營方式,即從種豬生產(chǎn)、仔豬培育、商品豬育肥上市的全過程,這樣可降低外來疾病感染的風(fēng)險及市場價格波動的影響,但是這要求有過硬的生豬養(yǎng)殖全套技術(shù)。

        1.2 規(guī)模

        在養(yǎng)豬規(guī)模上,應(yīng)根據(jù)自身的實(shí)力,綜合考慮,合理分配資金的使用,建議先做好、后做大。一般以基礎(chǔ)母豬50~100 頭,年出欄商品豬900~1 800 頭為宜。

        2 場址選擇

        在實(shí)際選擇豬場場址時,除必須符合選址原則外,應(yīng)根據(jù)豬場的性質(zhì)、規(guī)模和任務(wù),考慮場地的地形、地勢、水源、土壤、當(dāng)?shù)貧夂虻茸匀粭l件,同時應(yīng)考慮飼料及能源供應(yīng)、交通運(yùn)輸、產(chǎn)品銷售、與周圍工廠和居民點(diǎn)及其它畜牧場的距離,當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)、豬場糞污處理等社會條件,進(jìn)行全面調(diào)查綜合分析后再作決定。擬建地址應(yīng)避開水源防護(hù)區(qū)、風(fēng)景名勝區(qū)、人口密集區(qū)等環(huán)境敏感地區(qū),符合環(huán)境保護(hù)、獸醫(yī)防疫要求。

        2.1 地形及面積選擇

        地勢高燥、開闊整齊、地下水位低、土壤通透性好、背風(fēng)向陽、有緩坡、有利于通風(fēng)、有足夠的面積、并留有發(fā)展余地。生產(chǎn)區(qū)面積可按繁殖母豬每頭45~50 m2或上市商品育肥豬每頭3~4 m2考慮。

        2.2 要有充足的水源和電源

        豬場水源要求水量充足,水質(zhì)良好,便于取用和進(jìn)行衛(wèi)生防護(hù),并易于凈化和消毒。水源水量必須滿足場內(nèi)生活用水、豬飲用及飼養(yǎng)管理用水。電源要求供電穩(wěn)定,常年不停電或很少停電。

        2.3 交通方便

        離城市20 km,離居民區(qū)1 km以上,離主干道500 m 以上。

        2.4 排污與環(huán)保選擇

        豬場場址周圍最好要有大片農(nóng)田、果園、林地,能就地消耗大部份或全部糞污。

        3 場地規(guī)劃與建筑物布局

        場地選定后,根據(jù)有利防疫、改善場區(qū)小氣候、方便飼養(yǎng)管理、節(jié)約用地等原則,考慮當(dāng)?shù)貧夂颉L(fēng)向、場地的地形地勢、豬場各種建筑物和設(shè)施的大小功能關(guān)系,規(guī)劃全場的道路、排水系統(tǒng)、場區(qū)綠化等,安排各功能區(qū)的位置及每種建筑物和設(shè)施的位置和朝向。

        3.1 場地規(guī)劃

        3.1.1 場地分區(qū)

        為便于防疫和安全生產(chǎn),應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)厝曛黠L(fēng)向與地勢,順序安排各區(qū),即生活區(qū)、生產(chǎn)管理區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、隔離區(qū)。

        生活區(qū)包括文化娛樂室、職工宿舍、食堂等;生產(chǎn)管理區(qū)包括行政和技術(shù)辦公室、接待室、飼料加工車間、飼料儲存庫、辦公室、水電供應(yīng)設(shè)施、車庫、消毒池、更衣消毒和洗澡間等;生產(chǎn)區(qū)包括各類豬舍和生產(chǎn)設(shè)施,也是豬場的最主要建筑區(qū)域,一般建筑面積約占全場總面積的70%~80%;隔離區(qū)包括獸醫(yī)室和隔離豬舍、糞污處理設(shè)施等。

        3.1.2 場內(nèi)道路

        場內(nèi)道路應(yīng)分設(shè)凈道、污道,互不交叉。凈道用于運(yùn)送飼料、產(chǎn)品等,污道則專運(yùn)糞污、病豬、死豬等。

        3.1.3 場區(qū)綠化

        在豬場周圍設(shè)隔離林,豬舍之間、道路兩旁進(jìn)行綠化。在場區(qū)綠化植樹時,需考慮其樹干高低和樹冠大小,防止夏季阻礙通風(fēng)和冬季遮擋陽光。

        表1 適度規(guī)模豬場工藝參數(shù)

        表2 100 頭基礎(chǔ)母豬場豬群結(jié)構(gòu)和圈欄設(shè)置

        3.2 建筑物布局

        布局時需考慮各建筑物間的功能關(guān)系、衛(wèi)生防疫、通風(fēng)、采光、防火、節(jié)約用地等。

        豬場可按種公豬舍、空懷母豬舍、妊娠母豬舍、產(chǎn)房、斷奶仔豬舍、肥育舍、裝豬臺等建筑物順序排列。病豬和糞污處理應(yīng)置于全場最下風(fēng)向和地勢最低處,距生產(chǎn)區(qū)宜保持至少50 m 的距離。

        公豬舍多采用帶運(yùn)動場的單列式,給公豬設(shè)運(yùn)動場,保證其充足的運(yùn)動,可防止公豬過肥;母豬舍多數(shù)為雙列式或多列式排列;仔豬培育舍多為雙列式,可采用在地面或網(wǎng)上群養(yǎng);育成和肥育2 個階段往往會合并成1 個階段飼養(yǎng),圈舍為雙列式或多列式排列,生長育肥豬多采用地面飼養(yǎng)。

        4 生產(chǎn)工藝及參數(shù)、豬群結(jié)構(gòu)及所需欄數(shù)確定

        4.1 生產(chǎn)工藝

        規(guī)模養(yǎng)豬普遍采用的是分段飼養(yǎng)、全進(jìn)全出的生產(chǎn)工藝,它是適應(yīng)集約化養(yǎng)豬生產(chǎn)要求,提高養(yǎng)豬生產(chǎn)效率的可靠保證。

        4.2 適度規(guī)模豬場工藝參數(shù)(表1)

        4.3 確定豬群結(jié)構(gòu)

        以基礎(chǔ)母豬100 頭規(guī)模的自繁自養(yǎng)豬場為例計算:

        4.3.1 公豬群組成

        公豬數(shù)=100×l/25 =4 頭;后備公豬4×0.33 =1.32 ≈1 頭。

        4.3.2 母豬群組成

        空懷母豬=基礎(chǔ)母豬數(shù)×年產(chǎn)胎次×飼養(yǎng)日/365 =100×2.2×(14+21)/365 =21 頭;

        妊娠母豬=100×2.2×86/365 =52 頭;

        泌乳母豬=100×2.2×(7+35)/365=25 頭;

        后備母豬=100×0.33×35/365=4 頭。

        4.3.3 仔豬群組成

        哺乳仔豬=周產(chǎn)仔頭數(shù)×窩產(chǎn)活仔數(shù)×成活率×飼養(yǎng)周數(shù)=4.2×10×0.9×5= 189 頭;

        保育仔豬=4.2×10×0.9×0.95 ×5 =180 頭。

        4.3.4 生長肥育豬群組成。

        生長肥育豬=周產(chǎn)仔頭數(shù)×成活率×飼養(yǎng)周數(shù)=4.2×10×0.9×0.95×0.98×15.7=553 頭。

        4.4 確定豬群所需欄數(shù)

        要考慮豬群周轉(zhuǎn)時消毒的天數(shù),計算出虛擬的存欄數(shù),從而推算出所需欄數(shù)。

        公豬4 頭,因單關(guān),所需4 個公豬欄。

        空懷母豬=存欄豬數(shù)×(飼養(yǎng)日+消毒日)/飼養(yǎng)日=21×(35+7)/35 = 25 頭,需25 個限位欄。

        妊娠母豬=52×(86+7)/86= 56 頭,需56 個限位欄。

        泌乳母豬=25×(42+7)/42 =29 頭,需29 個產(chǎn)仔欄。

        保育豬=180×(35+7)/35 = 216 頭,盡量原窩飼養(yǎng),每圈10 頭,需22 個欄位。

        生長育肥豬=553×(110+7)/110 =588 頭,原窩育肥每圈10 頭,需59 個圈欄。

        5 小結(jié)

        總之,在加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整、落實(shí)嚴(yán)格的耕地保護(hù)制度、大力保護(hù)生態(tài)環(huán)境等政策下,推行適度規(guī)模養(yǎng)豬,投資相對較小,所承擔(dān)的市場風(fēng)險也較小,利于保護(hù)養(yǎng)殖者的切身利益。這種模式的推行,可以穩(wěn)定和促進(jìn)我市生豬產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展。

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