呂斌

問：為何肚子著涼了就容易拉肚子？

我每次肚子一著涼，就很容易拉肚子，請(qǐng)問這是為什么呢？

廣西東蘭：徐勤

答：先說說人為什么會(huì)拉肚子。拉肚子即腹瀉，就是大便里的水多了，使大便不成形。造成大便中水多的原因有兩個(gè)，一個(gè)是消化道失去的水多了，一個(gè)是吸收的水少了。消化道失水多的原因有這么幾種：

胃腸道分泌的水分多了。比方說感染霍亂，大量分泌液體，造成腹瀉。這種腹瀉同時(shí)還會(huì)造成大量丟失水分，使體內(nèi)電解質(zhì)紊亂。就是常說的脫水。

胃腸道丟失的水分多了。這里的丟失和分泌不一樣，分泌是一個(gè)主動(dòng)的過程，而丟失是因?yàn)槲改c道的內(nèi)容物把水“拔”出去了，有些瀉藥，像甘露醇就是用的這個(gè)原理。還有就是胃腸道黏膜損傷，炎性滲出，造成了水分丟失過多，從而產(chǎn)生腹瀉。

胃腸道吸收的水少有一個(gè)原因，就是胃腸道蠕動(dòng)亢進(jìn)，還沒等水分被吸收完全，食物就被排到下一個(gè)流程了，食物在胃腸道停留的時(shí)間太短，即和消化道接觸的時(shí)間太短。著涼引起的腹瀉，與此有關(guān)。

為什么肚子著涼就會(huì)造成胃腸道蠕動(dòng)亢進(jìn)呢？這跟消化道平滑肌的特性有關(guān)。和骨骼肌、心肌相比，消化道平滑肌對(duì)溫度變化和化學(xué)刺激更敏感。溫度稍微有點(diǎn)變化，可能就會(huì)引起反應(yīng)，造成胃腸道蠕動(dòng)的紊亂，發(fā)生腸道肌肉的痙攣等。

問：為啥嘴唇越舔越干？

為了使自己的嘴唇濕潤些，我平常喜歡用舌頭舔嘴唇，但往往越舔嘴唇反而越干，這是為什么呢？

黑龍江密山：哈燦

答：人的嘴唇周圍有一圈發(fā)紅的區(qū)域叫唇紅緣，它的濕潤靠局部豐富的毛細(xì)血管和少量皮脂腺來維持。

用舌頭舔嘴唇，只能通過唾液使嘴唇得到短暫的濕潤。唾液中含有淀粉酶、黏液素等物質(zhì)，比較黏稠，會(huì)引起結(jié)締組織的收縮，導(dǎo)致唇黏膜發(fā)皺，造成

“越舔越干，越干越舔，越舔越裂”的惡性循環(huán)。同時(shí)，皮膚表面的水分蒸發(fā)，也很容易帶走嘴唇內(nèi)部的水分。

嘴唇發(fā)干時(shí)可涂少量麻油、甘油或潤唇膏以滋潤唇黏膜。平時(shí)應(yīng)多飲水，多吃豆制品、牛奶等富含維生素B2的食物及梨、荸薺等生津滋陰的食物。嘴唇出現(xiàn)裂口后，在服用維生素B2的同時(shí)，可在裂口處涂些抗生素軟膏，如金霉素魚肝油，也可涂用硼砂末加蜂蜜調(diào)勻制成的藥糊，促進(jìn)裂口愈合。

問：人們緣何會(huì)偏愛“垃圾食品”？

我身邊的不少人平常都很愛吃那些所謂的“垃圾食品”，請(qǐng)問這是為什么呢？

云南巧家：尹民

答：其實(shí)“垃圾食品”是近年才有的說法，是瀝于在西方社會(huì)中與正式的西餐所做的對(duì)比。從食物的能量角度來講，所謂的“垃圾食品”有個(gè)特點(diǎn)，就是含熱量很高。

味覺是我們?cè)谶M(jìn)化中獲得的評(píng)判食物好壞的感覺。人類作為一個(gè)物種出現(xiàn)后，大部分時(shí)間是無法獲得充足的食物的，所以，進(jìn)化讓我們更傾向于“追逐”含熱量高的食物，比如高脂肪和高糖的食物。給這種“追逐”的行為賦予了美好感覺，包括味覺上的享受、潛意識(shí)中不自覺的向往，以及一旦得到滿足之后大腦釋放的愉悅感。這樣，人們抵擋不住高熱量的“垃圾食品”的誘惑，就可以理解了。