夏 恒，王曉峰

(貴州省六盤水市氣象局，貴州 六盤水 553001)

1 引言

獼猴桃(Kiwifruit)又稱陽桃、藤梨、獼猴梨、奇異果等，是原產(chǎn)我國的野生藤本多年生落葉果樹。紅心獼猴桃是通過對野生獼猴桃實(shí)生單株選育而成的一種稀有優(yōu)良品種，具有豐富的營養(yǎng)價(jià)值，常食用鮮果對人體有保健、美容、排毒等功效。被譽(yù)為“水果之王”、“維C之冠”。

2000年貴州省園藝研究所、水城縣農(nóng)業(yè)局、民政局、科技局等單位聯(lián)合從四川省引入紅陽獼猴桃試種成功，由于其果品品質(zhì)好，果心紅色，又被賦予了“水城紅心獼猴桃”的新名字。

2 獼猴桃對氣候條件的要求

獼猴桃栽培對自然條件的要求為:年平均溫度11.3～16.9℃;極端最高溫度不超過42.6℃，極端最低溫不低于－15.8℃;初冬無急劇寒流，使氣溫突然下降到－12℃以下;≥10℃有效積溫在4 500～5 200℃之間;生長期日均溫不低于10～12℃，無大風(fēng);晚霜期絕對氣溫不低于－1℃;無霜期160～240 d;年日照時(shí)數(shù)1 300～2 600 h;自然光照強(qiáng)度42%～45%;年降雨量1 000 mm左右;相對濕度70%以上。

在獼猴桃的生長發(fā)育過程中，溫度起主導(dǎo)作用，春季日均氣溫＞10℃，獼猴桃開始抽梢，進(jìn)入生長期。獼猴桃開花的下限溫度為12℃，但以15～20℃最適宜。從開花至果實(shí)成熟，歷時(shí)130～150 d，需要活動積溫2 800～3 000℃。

獼猴桃怕高溫，當(dāng)最高氣溫＞35℃時(shí)伴強(qiáng)光曝曬，易產(chǎn)生日灼果，降低果實(shí)品質(zhì)。秋末冬初，日均氣溫穩(wěn)定在10℃以下，獼猴桃開始落葉，進(jìn)入休眠期，其自然休眠期間需要有一定的低溫，據(jù)研究，獼猴桃自然休眠在5～7℃低溫下最有效，4～10℃低溫都可以，低于0℃時(shí)作用不理想。冬季經(jīng)672～1 008 h(4～6周)4℃的低溫積累，即可滿足解除休眠的需要。若休眠不足，翌年發(fā)芽不整齊，花芽有枯死、脫落現(xiàn)象將不能正常生長發(fā)育。

由于獼猴桃根系淺，骨干根少，側(cè)根不發(fā)達(dá)，所以怕干旱。夏季遇高溫干旱，獼猴桃會枯梢落葉，甚至落果。獼猴桃幼苗期喜蔭，忌強(qiáng)光直射，需要遮蔭才能生長良好。結(jié)果株要求一定的直射光，獼猴桃需要40% ～45%的日照率(株間日照/自然日照)才能正常開花結(jié)果。年日照時(shí)數(shù)1 100 h以上山地，可以滿足獼猴桃年生長周期的要求。

3 水城縣氣候特性

水城縣位于貴州西部、中國涼都六盤水市腹地，最高海拔2 861 m，最低海拔635 m，總面積3 594 m2，境內(nèi)冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑，氣候溫和，雨量充沛，晝夜溫差大，年日照時(shí)數(shù)1 560 h，年均降水量800～1 300 mm，有明顯的小氣候特征，屬亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候，土壤疏松肥沃。2005年8月12日，中國氣象學(xué)會組織，由中國科學(xué)院、北京大學(xué)、當(dāng)時(shí)的國家環(huán)?？偩值葐挝怀闪⒌膶＜椅瘑T會進(jìn)行論證，一致認(rèn)為:“六盤水市(水城)夏季涼爽、舒適、滋潤、清新、紫外輻射適中”，可稱“中國涼都”，這是全國第一個(gè)以氣候命名的城市。

3.1 氣溫

水城多年年平均氣溫是12.4℃，極端最高氣溫32.9℃、極端最低氣溫為－12.6℃。四季中，春季溫度回升快，夏季升溫不劇烈，秋季降溫也不猛。頗具云貴高原冬無嚴(yán)寒、夏無酷暑、四季如春的特點(diǎn)。按照天氣氣候?qū)W四季劃分的標(biāo)準(zhǔn)，水城常年無夏，春秋相連。不過通常人們對一年四季的理解是這樣的，3—5月為春季，6—8月為夏季，9—11月為秋季，12月—次年2月為冬季，1月最冷、7月最熱，無霜期250 d。

表2 水城縣部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)相關(guān)資料

水城縣地處烏蒙山系東南坡，地形呈西北高東南低斜坡，北部、西部海拔多在1 800 m以上，平均氣溫較低，而中部、南部和東南部海拔大多在1 500 m以下，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)溫度差異較大，從表1、表2的氣象資料來看，水城縣都格、發(fā)耳、猴場、紅巖、米籮、蟠龍、阿戛、勺米、野鐘、果布戛、楊梅、雞場、龍場、順場、花戛、營盤等鄉(xiāng)鎮(zhèn)年平均氣溫在12.8～17.2℃之間，其中最熱月7月的平均氣溫在20.1～24.2℃之間，最冷月1月的平均氣溫在3.6～8.1℃之間，極端最高氣溫是都格鄉(xiāng)的38.3℃，極端最低氣溫是楊梅鄉(xiāng)的－10.1℃，年積溫在4 562.8～6 134.3℃之間，無霜期在241～300 d之間。根據(jù)彌猴桃對種植地帶氣溫的需求，水城縣上述地帶在平均氣溫、極端氣溫、年積溫和無霜期均達(dá)到種植彌猴桃的要求。所以得出水城縣適宜彌猴桃。

表3 水城縣部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)月、年氣溫平均日較差 (單位:℃)

水城縣地處104°33'5″～105°15'29″E，26°02'56″～26°55'21″N，境內(nèi)海拔多在1 300 ～1 900 m 之間，多深切割，相對高差大，屬于低緯度高海拔地區(qū)，從(表3)的資料看，氣溫平均日較差大，月平均日較差在6.0～10.6℃之間，年平均日較差在6.0～8.1℃之間，由于當(dāng)?shù)睾０胃卟顟沂廨^大，晝夜溫差大，生長季節(jié)白天氣溫在25～30℃之間，這有利于彌猴桃植株的生長和進(jìn)行光合作用，夜間氣溫可降到10.0～15.0℃，降低了植株的呼吸作用，減少其養(yǎng)分的消耗，有利于糖份和養(yǎng)份的積累，提高彌猴桃果品的質(zhì)量，造就了水城紅心獼猴桃優(yōu)良的品質(zhì)。

3.2 降水

水城縣降水充沛，雨勢緩和，變化明顯;多年平均降量1 216 mm，最多年份為1 551 mm，最少為923 mm，從表4可以看出，降水時(shí)空分布不均，主要集中在4－9月，有明顯的干季和濕季，冬半年降水較少，夏半年雨水較多;年平均相對濕度83%;充沛的降水和優(yōu)越的濕度條件，為彌猴桃的生長發(fā)育提供了有利的水分條件。

表4 水城縣部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)月、年降雨量 (單位:mm)

3.3 光照

水城縣年日照時(shí)數(shù)1 560 h，種植獼猴桃的這些鄉(xiāng)鎮(zhèn)的日照時(shí)數(shù)在1 369.9～1 560 h之間，處于偏低值，但在4—9月份光照是比較充足，日照最多出現(xiàn)在夏季，為491.4 h，占全年日照時(shí)數(shù)的32%，能滿獼猴桃的全生長期的光照要求。

表5 水城縣部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)月、年日照時(shí)數(shù) (單位:h)

4 結(jié)論

根據(jù)水城縣氣候特點(diǎn)及地理?xiàng)l件分析，無論在溫度、濕度、光照和土壤的酸堿度等方面都比較適宜大面積推廣種植獼猴桃。水城縣猴場、紅巖、蟠龍等鄉(xiāng)鎮(zhèn)引種試種獲得成功，獼猴桃果品品質(zhì)通過相關(guān)機(jī)構(gòu)的檢驗(yàn)和論證，在貴州乃至全國都居同行業(yè)之首;且由于水城獨(dú)特的區(qū)域小氣候，試種的紅陽獼猴桃具有早熟，豐產(chǎn)，果實(shí)大小適中，果心紅色，可溶性固形物含量高，香味濃郁，口感甜美，硬度適中，貯運(yùn)性狀好，抗逆能力強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)，同時(shí)較之原產(chǎn)地四川提前1個(gè)月成熟，這是其它地方所無法替代的優(yōu)勢。根據(jù)獼猴桃的種植特點(diǎn)，在都格、發(fā)耳、猴場、紅巖、米籮、蟠龍、阿戛、勺米、野鐘、果布戛、楊梅、雞場、龍場、順場、花戛、營盤等鄉(xiāng)鎮(zhèn)大面積推廣種植，采取科學(xué)的種植和田間管理，將會獲得很好的經(jīng)濟(jì)效益。

［1］水城縣農(nóng)業(yè)區(qū)劃辦公室.水城縣農(nóng)業(yè)氣候區(qū)劃［M］.1985.

［2］胡毅，李萍，等.應(yīng)用氣象學(xué)(第2版)［M］.北京:氣象出版社，1994.

［3］段眉會，朱建斌.獼猴桃產(chǎn)業(yè)實(shí)用技術(shù)［M］.西北農(nóng)業(yè)大學(xué)出版，2010.