■黃修智（壯族）

這次我到廣南壯鄉(xiāng)做客，能親眼目睹“吊腳樓”感受壯鄉(xiāng)淳樸風(fēng)情算是人生最榮幸不過的了。

壯山處處給人驚喜。濃綠之中，常常流著一條白亮白亮的水線來，一路跳過山石，到了山腳，不知流到哪里去了。山泉潛流的山澗也隨時可見，這水清涼解渴，捧兩捧山泉，喝上幾口，透心涼，全身上下，無一處不舒暢。

一路上我便格外留意這水，發(fā)現(xiàn)到處都是竹子架成的引水渠，從山上引下泉水來，灌溉著農(nóng)田。我說壯家人用水方面可真是算“得天獨(dú)厚”的了。難怪當(dāng)?shù)亓鱾髦@樣一句諺語：漢人住街頭、壯人住水頭、苗人住山頭之稱。

到了壯鄉(xiāng)，村寨建在一個較緩的山坡上，四周是依坡而開的層層梯田。幾十所木樓疏疏落落地散在坡上。這就是聞名已久的“吊腳樓”了。

初看過去，“吊腳樓”像孩童不經(jīng)意搭成的積木，隨隨便便站在那里。仔細(xì)觀察，木樓下層是懸空的，只用木柱支撐著?！暗跄_樓”因此得名。這樣建房有什么好處？如果說通了會使人茅塞頓開。壯族人居住的地方，大部份山多平地少，陰雨天多，空氣濕度大，冬天不冷而夏天較熱。吊腳樓依山而建，可以不占耕地，盡量擴(kuò)大居住空間，樓下不住人，既防潮又避署，還能防毒蛇猛獸，堪稱壯家先民的一大創(chuàng)舉。有人問：“不住人，豈不浪費(fèi)了這么大片地方？”“問得好!底層是用來飼養(yǎng)牲畜和堆放雜物。別看吊腳樓外表粗糙，其實(shí)是經(jīng)過精心構(gòu)筑，牢固得很。”

吊腳樓上樓的樓梯口設(shè)在房后，二樓的地板，墻壁全是平整的木板排列鑲嵌而成，木板之間看不到縫隙，在樓上走動，不用擔(dān)心灰塵會掉到樓下去。樓內(nèi)分設(shè)有廳堂、睡房、陽臺等。正堂左邊設(shè)有火塘、火塘中心不可少的是三角架，三角架與地板之間隔著一層沙土，用以隔熱?；鹛辽戏降奶旎ò迳?，掛著熏得焦黑的臘肉、玉米、辣椒等，據(jù)說這樣熏著的食物不容易變質(zhì)，味道更好?；鹛潦羌彝セ顒拥闹行?，飲食起居都離不開它。老輩人說：“火塘是個神圣的地方，平時不許人從火塘上方跨過去，不準(zhǔn)用腳蹬火塘的三角架，不許將臟水潑進(jìn)火中。

壯族人用的水井，有井臺、井蓋，旁邊還立著宗祠的石牌，禁止在井中洗手，禁止污染井水。這一份尊重，這一份呵護(hù)，這一份自覺，比之于城里在街上隨地吐痰，在公園亂扔垃圾，是多么高尚而讓人肅然起敬啊。

白天的光亮正漸漸消退，半天多的乘車，肚子空了，在造著饑餓的反。朋友家早已忙得不亦樂乎，為客人們準(zhǔn)備晚餐，還有左鄰右舍不少幫忙人。

壯家人的主食之一是糯米飯。糯米飯耐饑，粘性強(qiáng)，能打成飯團(tuán)帶上冷食出門，方便而不誤干活。糯食不容易消化，所以要吃酸食幫助消化。再說山區(qū)交通不便，腌酸制品便于長期保存。他們的日子餐餐不離酸，待客不離酸，紅白宴席不離酸。

百聞不如一見。端上桌來的，有酸豬肉，岜夯酸雞肉，還有一些叫不上名字的，菜桌正中放著一大盤色澤鮮艷的素酸：牙白的酸姜，紅紅的酸辣椒，上面擱一排嫩黃鮮脆的酸筍。叫人看得直咽口水。最引人注目的是那盤潔白晶瑩、香氣撲鼻的糯米飯。主人驕傲地說：“在別的地方是吃不到這種糯米飯的，只有這里的水土和氣候，才能長出這樣好吃的東西?！蔽野磯鸭业娘L(fēng)俗，伸手抓起一小團(tuán)，不斷揉捏，捏成香蕉狀，放入口中，果然香軟可口，與以前所吃的不可同日而語。

主人拿著酒壺過來了，我心里直打鼓，但我知道，拒絕壯人的敬酒，是看不起他們，擔(dān)心是擔(dān)心，還是笑容滿面地站起來，雙手接過斟得滿滿的小酒杯，仰頭喝了下去。口感不錯嘛！涼涼地滑過喉嚨，比啤酒還好喝。主人樂得皺紋都堆到眼角，不住聲地讓我多吃。我笨拙得只會說：“多謝！多謝！”

接著主人又給我斟滿第二杯酒后，要我解釋一個不大不小的問題：“老朋友，人們常說，壯族人前額與下鄂較突出，嘴唇較厚，眼窩較深，為何故？”主人的話音剛落，前場賓客掌聲如雷。我只好起身躬禮，為主人的提問作了淺解：“各位親友，你們都是我的老師，說錯了，請?jiān)?，這些生理特點(diǎn)與我們壯胞人的吃苦耐勞以及堅(jiān)忍不拔的民族精神有密切關(guān)系。壯家人深陷的眼窩中深藏著一雙聰慧而不知疲倦的眼睛……”。此刻的掌聲更響了。賓客們都站起來，高舉酒杯，齊聲喊到：“為我們的民族驕傲干杯……?！痹俅谓o我敬酒，然后互相敬酒，酒喝下去，人人喜笑顏開。據(jù)說壯家人喝酒時眼睛看到酒的顏色，鼻子聞到酒香，嘴巴嘗到酒味，就差耳朵沒聽見，于是要說說笑笑、熱熱鬧鬧，讓耳朵也分享快樂。在城市里，司空見慣的是劃拳猜碼的喝酒場面。那喧嚷直讓人受不了。壯族人的“敬酒、祝酒”，卻只增加了熱烈的氣氛，不給人以粗俗感。城里人自詡為“文明人”，看到這情景應(yīng)有一些感悟吧？

此時，主人請來幾位壯人歌手，向客人們唱起祝酒歌。調(diào)子沉深有力，句句押韻，用詞樸實(shí)而形象。大家都用鼓掌致謝。應(yīng)主人的要求，歌手們作了情歌對唱表演：如《探親歌》“十八姐姐正做花，二十哥哥來討茶，雙手捧過鳳仙茶，多謝姐姐多謝茶?！笨芍^“溫情脈脈，含蓄真摯”。再如《繡鴛鴦》一歌：“姐在房中繡鴛鴦，六月天氣熱澎澎，一聽郎君咳嗽聲，趕快下樓乘風(fēng)涼?！北憩F(xiàn)出壯族男女青年在探情、愛慕、約會、熱戀等一系列愛情生活的灼熱、蘊(yùn)藉。這種曲而不直、含而不露、思想健康，情操高尚的情歌，充分體現(xiàn)出壯族人民的文化素養(yǎng)和文明意識，凸現(xiàn)出壯族情歌的藝術(shù)特色。

對歌一直持續(xù)到深夜。我被分到另一個朋友家去住。主人帶我繞過田埂，走上一段石板路。正是月圓之夜，月光朗朗地照著，四下里靜寂無聲，腳旁的溪水靜靜地流淌著，我便想起“一方水土養(yǎng)一方人”的話來，天地造化，賜予這一方水土，這一方人有多少無價之寶??！