霍衛(wèi) 姜麗

(中國醫(yī)藥保健品進(jìn)出口商會，北京 100010)

中藥商業(yè)

人參國際市場分析

霍衛(wèi) 姜麗

(中國醫(yī)藥保健品進(jìn)出口商會，北京 100010)

2012年全球的人參貿(mào)易量約為7 250 t左右，2013年上半年為3 210 t左右，從價格平均走勢來看，2009年起全球的人參價格整體處于上升趨勢。目前來看，隨著人們對藥食同源理念的不斷深入了解，人參的整體國際需求仍有一定增長，預(yù)計其后期行情依然看好。

人參；國際市場；分析

人參一直被譽為“藥中之王”，其藥用價值早已為世界所公認(rèn)。隨著現(xiàn)代醫(yī)藥學(xué)的不斷發(fā)展，通過各種先進(jìn)技術(shù)，使得人參的應(yīng)用范圍擴(kuò)大到醫(yī)療保健、美容護(hù)膚、食品飲料等領(lǐng)域。

每年全球的人參交易量為8 000 t左右，是全球藥材貿(mào)易額最大的交易品種。人參主要分布在亞洲東部區(qū)域的中國、朝鮮、韓國、俄羅斯東部靠近中國的部分地區(qū)。與亞洲人參同屬不同種的西洋參亦稱花旗參，主要分布在加拿大和美國。韓國、中國、加拿大和美國是人參的主要出口國家；中國香港、歐盟、中國臺灣和日本是人參的主要進(jìn)口市場。

2013年上半年全球的人參貿(mào)易量約為3 210 t，從價格平均走勢來看，2009年起全球的人參價格整體處于上升趨勢(見圖1)。

1 全球人參進(jìn)口及消費市場

1.1 亞洲是全球主要的人參消費市場

中國大陸 2013年上半年中國西洋參和高麗參進(jìn)口量為336 t，其中西洋參的進(jìn)口量為324 t，同比增加25.78%，進(jìn)口價格44 640美元/t，同比上漲19.93%；從韓國和朝鮮進(jìn)口高麗參的數(shù)量為12kg，同比下降68%，進(jìn)口價格為419 400美元/t，同比上漲18%。

中國香港 是全球人參的主要消費和中轉(zhuǎn)市場，每年的進(jìn)口量為2 000 t左右，轉(zhuǎn)出量約為700～800 t，過去香港的人參進(jìn)口來源主要是加拿大、韓國和美國，其中從韓國進(jìn)口的高麗參平均價格為29萬美元/t，但近幾年從這幾處進(jìn)口的西洋參和高麗參逐年遞減，從中國大陸進(jìn)口的人參則不斷增加。2013年上半年中國香港人參進(jìn)口量為1 993 t，進(jìn)口平均價格62 840美元/t，其中從加拿大進(jìn)口西洋參1 692 t，進(jìn)口價格51 196美元/t；從內(nèi)地進(jìn)口人參176 t，同比增長172%，進(jìn)口價格為30 176美元/t，同比上漲101.58%；從韓國進(jìn)口高麗參67 t，同比增長63.72%，進(jìn)口價格為304 044美元/t(見圖2)。

圖2 2007～2012年中國香港人參進(jìn)口統(tǒng)計

中國臺灣 全球第二大人參進(jìn)口地區(qū)，每年進(jìn)口人參千噸左右，中國臺灣人參主要來自中國內(nèi)地、加拿大和韓國。2013年上半年臺灣人參進(jìn)口量為660 t，同比增長27.42%，進(jìn)口價格27 413.61美元/t，其中75%的進(jìn)口來自中國內(nèi)地(見圖3)。

圖3 2007～2012年中國臺灣人參進(jìn)口統(tǒng)計

日本 99%的進(jìn)口人參來自中國，少量來自韓國和美國。2013年上半年日本人參進(jìn)口量為214 t，進(jìn)口價格63 443.24美元/t，其中從韓國進(jìn)口高麗參4 t，進(jìn)口的平均價格為170 460.94美元/t。

圖4 2007～2012年日本人參進(jìn)口統(tǒng)計

1.2 歐盟是人參消費的另一大市場

歐盟地區(qū)主要是英國、意大利和德國的人參進(jìn)口量較大，進(jìn)口主要來自中國，2012年歐盟人參進(jìn)口平均價格為27 519.42美元/t，2013年上半年則為37 938.82美元/t。歐盟地區(qū)進(jìn)口人參價格較低的國家為英國，進(jìn)口價格較高的國家為德國。

2 全球人參主產(chǎn)地及出口市場

2.1 中國和北美地區(qū)是全球人參出口量最大的地區(qū)

中國 人參出口額一直位居中藥材出口的首位。人參產(chǎn)品約有60%銷售到國外，40%國內(nèi)消費。從市場結(jié)構(gòu)看，國外市場的變化將在一定程度上影響著我國人參出口的走勢，另外，過去我國規(guī)定人參只能用于藥品而不能用于食品，該政策限制了我國人參保健食品的開發(fā)。從2012年3月1日起，吉林省實行了《人參管理新辦法》，人參可直接作為食品飲料的原料加入到各種食品中，為我國人參類保健食品的開發(fā)打開了一條廣闊的新路。2012年我國人參出口價格達(dá)到56 990美元/t，同比增長55%，出口量為1 981 t，基本與2011年持平，實現(xiàn)了價增量不減的可喜佳績。

加拿大 西洋參的主產(chǎn)地為溫哥華和多倫多,野生參很少，主要以栽培參為主，3～5年采挖。清澈的水質(zhì)、低人口密度及極微的污染，尤其是加拿大安大略省之土壤、氣候、環(huán)境都適宜培育出最佳品質(zhì)。2012年加拿大西洋參出口量為3 307 t，出口價格為47 222美元/t，90%以上出口中國香港，另外少量出口中國臺灣、新加坡和中國大陸。

美國 花旗參產(chǎn)地主要是威斯康辛州、紐約州和肯塔基州。2012年美國花旗參出口量為263t，出口價格為194 688美元/t，出口地區(qū)主要是中國香港和中國大陸。

2.2 韓國的高麗參出口價格為全球之冠

2012年韓國高麗參出口量為318 t，出口價格為263 648.97美元/t，出口地區(qū)主要是中國 ，進(jìn)口量一般占韓國高麗參出口的50%以上，另外美國、日本和越南也有少量高麗參進(jìn)口。

忠清南道錦山是韓國最大的人參栽培基地,憑借獨特的氣溫、地形和土壤等條件，早在1500年前，錦山即開始栽培人參。20世紀(jì)80年代開始，當(dāng)?shù)卣凇按龠M(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)均衡發(fā)展”的考慮，把人參栽培作為特色產(chǎn)業(yè)和支柱產(chǎn)業(yè)集中力量加以培育，不斷加大政策扶持和資金投入，韓國文化觀光部把錦山人參節(jié)定為政府重點扶持的慶典活動。經(jīng)過多年努力，這里已建有大型人參銷售中心、草藥市場等，成為韓國人參的最大集散地，錦山人參產(chǎn)量占韓國的70%。

韓國人參產(chǎn)品不僅作為藥品使用，也作為滋補品、食品、化妝品、美容護(hù)膚品和洗滌品的主要原料。韓國人參草藥研究所由國家出資，主要開展針對人參基礎(chǔ)研究方面的科研工作，錦山政府還積極引進(jìn)大學(xué)和制藥企業(yè)的力量，實行產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合，通過高科技創(chuàng)新產(chǎn)品增加效益，形成一條研究開發(fā)人參高附加值產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)鏈條。

2013年上半年我國人參出口量為1 082 t，與2012年同比微降8.7%，韓國和加拿大等主產(chǎn)區(qū)的人參出口均有不同程度的下降，在出口價格方面，除了對美國的出口價格同比有一定上漲外，其他國家均有一定下降。這反映了國際人參價格這幾年經(jīng)過大幅上揚后，成交量出現(xiàn)一定萎縮所帶來的影響。但是，隨著人們對藥食同源理念的深入了解，人參的整體國際需求仍有一定增長，預(yù)計其后期行情依然看好。

2013-09-02)