張惠蓮

(福建省永定縣氣象局 364100)

永定縣位于東經(jīng) 116°25′至 117°05′、北緯 24°23′至25°05′，地處閩粵兩省交界處，烤煙種植歷史悠久，被譽(yù)為“烤煙之鄉(xiāng)”。根據(jù)縣志及有關(guān)資料記載，永定烤煙品質(zhì)優(yōu)良、氣味清香，早在乾隆年間就被御賜為“煙魁”。從烤煙生態(tài)學(xué)對(duì)氣候環(huán)境的要求來(lái)看，形成優(yōu)質(zhì)烤煙的主導(dǎo)因素是土壤和氣候條件，其中氣象條件對(duì)煙葉品質(zhì)的影響更為顯著［1-2］。永定縣氣候溫和、冬短而不嚴(yán)寒、夏長(zhǎng)而少酷暑，自然生態(tài)環(huán)境適合烤煙生產(chǎn)，是全國(guó)烤煙種植最適宜區(qū)之一。目前永定縣每年煙草種植面積2426 hm2，煙草種植已成為永定縣農(nóng)民增收、財(cái)政增長(zhǎng)的重要產(chǎn)業(yè)之一。但由于永定縣屬于典型的丘陵山地，海拔高低懸殊、地形復(fù)雜，加上全球氣候暖化，局地性災(zāi)害天氣時(shí)有發(fā)生，對(duì)烤煙品質(zhì)和產(chǎn)量的影響日趨嚴(yán)重。文章通過(guò)對(duì)永定縣烤煙種植氣候條件進(jìn)行分析，提出針對(duì)性的生產(chǎn)措施和建議，為發(fā)展優(yōu)質(zhì)烤煙生產(chǎn)提供科學(xué)依據(jù)。

1 有利氣候條件分析

1.1 地理?xiàng)l件

永定縣地處閩西南，境內(nèi)山巒起伏，全縣地勢(shì)由東北向西南傾斜，88%的農(nóng)田分布在海拔100～500 m，是典型的丘陵山地縣。全縣氣候水平異差小，海拔高低懸殊，氣溫垂直差異較為明顯，氣溫垂直遞減率在0.4～0.6℃。永定縣西北部有許多千米以上的高山連成一脈，作為屏障阻擋冬季冷空氣的侵襲，南部地勢(shì)開(kāi)闊，太平洋暖流容易輸入，形成永定縣冬短而無(wú)嚴(yán)寒，素有閩西“小海南”之稱。

1.2 熱量條件

烤煙對(duì)氣溫條件的要求是前期較低、中期較高、成熟期不低于20℃。煙葉成熟期溫度在20℃以上，一般在24～25℃持續(xù)30 d左右較有利于優(yōu)質(zhì)煙葉的形成［3］。永定縣地處中亞熱帶向南亞熱帶過(guò)渡區(qū)，在煙草生長(zhǎng)發(fā)育期間，晝夜溫差大，有利于加強(qiáng)同化物質(zhì)向根莖等營(yíng)養(yǎng)器官運(yùn)輸，對(duì)煙草植株的生長(zhǎng)發(fā)育有利;葉片成熟期間的平均溫度大多在20℃以上，且晝夜溫差較小，有利于提高煙葉品質(zhì)。

表1為1981～2010年永定縣烤煙生育期氣象要素。從表l可見(jiàn)，永定縣12月至翌年2月是全年低溫期，12月下旬至翌年1月中旬出現(xiàn)0℃以下的低溫天氣，極端年份可出現(xiàn)-5℃的低溫，不利于種子發(fā)芽和幼苗生長(zhǎng)。永定縣烤煙育苗中前期均在大棚內(nèi)進(jìn)行，低溫影響不大;移栽期月平均氣溫雖較低，但農(nóng)民都有搶回暖期移栽的經(jīng)驗(yàn)，即在二次寒流的間隙期(“小陽(yáng)春”天氣)進(jìn)行移栽，此時(shí)地溫高于氣溫，加上做好苗床的保暖工作，并配合增施磷鉀基肥，有利于提高煙苗的成活率和促進(jìn)根系生長(zhǎng)。

大田期是煙株成長(zhǎng)的關(guān)鍵期，前期春雨尚未開(kāi)始，晴天日數(shù)較多，日照充足而不強(qiáng)烈，對(duì)煙株的生長(zhǎng)發(fā)育特別有利。但此時(shí)如遇寒潮，氣溫較低，煙苗會(huì)受凍害。因此，需注意煙苗的防寒防凍。中后期 (4月份)氣溫開(kāi)始逐漸上升，春雨綿綿，煙葉開(kāi)始進(jìn)入團(tuán)棵期和旺長(zhǎng)期。5月上旬左右煙葉進(jìn)入成熟階段，此時(shí)永定縣已經(jīng)進(jìn)入雨季，但晴雨交替，氣溫繼續(xù)穩(wěn)定在23～28℃，溫度變化范圍小，有利于葉片養(yǎng)分的積累，形成優(yōu)質(zhì)烤煙所需的氣候條件。成熟期1周后進(jìn)入烤煙采收期，待6月份氣溫超過(guò)烤煙適宜生長(zhǎng)界限 (30～35℃)，烤煙采收已近尾聲，所剩頂葉對(duì)形成上等煙影響不大。

表1 1981～2010年永定縣烤煙生育期氣象要素

1.3 水分條件

從永定縣降水分布 (圖1)來(lái)看，2～4月 (春雨)平均雨量481.5 mm，約占全年降水量的30%。此期雨日較多，降雨強(qiáng)度弱，隨著氣溫的回升，春雨對(duì)煙株的生長(zhǎng)極為有利，煙農(nóng)有“天下一次雨，煙變一次面”的說(shuō)法。5～6月 (梅雨季節(jié))平均雨量487.1 mm，約占全年的30%，此期雨日多、降雨強(qiáng)度大，對(duì)烤煙生長(zhǎng)帶來(lái)一定影響，但此期降水多為陣雨、雷陣雨，降雨持續(xù)時(shí)間一般較短，且永定縣耕地多為丘陵地及坡地梯田，排水性能良好，加上高畦栽培，基本可以做到“雨停溝干不見(jiàn)水”，彌補(bǔ)了這方面的缺陷。

永定縣雨季一般從4月下旬到5月上旬開(kāi)始，一方面連陰雨對(duì)煙葉的成熟、采收極其不利，造成煙葉容易貪青，葉片烘烤后級(jí)別降低;另一方面，永定縣從4月下旬至5月日均溫穩(wěn)定在20℃以上，并出現(xiàn)日極端氣溫≥30℃的高溫天氣 (最多時(shí)達(dá)16～22 d)，高溫高濕天氣煙株容易感染病蟲(chóng)害，此時(shí)要做好田間管理工作，減少煙草發(fā)病率。

永定縣烤煙生產(chǎn)的季節(jié)安排，從氣候上說(shuō)，既利用了冬季溫度較低的特點(diǎn)“蹲苗”長(zhǎng)根，使之移栽后成活率高，開(kāi)春后生長(zhǎng)快，又充分利用了冬閑田的土地和光能，進(jìn)行大田移栽。春雨、梅雨及其間隙期的有利天氣，為烤煙生長(zhǎng)創(chuàng)造了適宜生態(tài)環(huán)境，是形成永定優(yōu)質(zhì)烤煙的重要因素。

2 主要?dú)庀鬄?zāi)害

2.1 低溫凍害

當(dāng)氣溫低于10℃，煙草生長(zhǎng)緩慢，低于0℃易造成冷害，如長(zhǎng)時(shí)間處于-3～-2℃的低溫，則植株易死亡［4］。由于特殊的地理位置和山地小氣候，永定縣每年均會(huì)出現(xiàn)不同程度的低溫凍害天氣 (圖2)，嚴(yán)重影響煙葉的生長(zhǎng)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，永定縣平均低溫霜凍日數(shù)為10 d，最多時(shí)達(dá)19 d。一般出現(xiàn)在12月至翌年2月，1月最多，12月次之，2月上旬開(kāi)始逐漸減少，對(duì)煙苗生長(zhǎng)極其不利。

目前，永定縣大部分煙草種植戶多采用漂浮育苗，即在煙草部門(mén)提供的育苗盤(pán)中裝上基質(zhì) (人造土壤)，種子播種在基質(zhì)內(nèi)，然后將育苗盤(pán)移到育苗池中，使其漂浮在營(yíng)養(yǎng)液表面完成整個(gè)育苗過(guò)程。由于育苗工作在大棚內(nèi)進(jìn)行，故霜凍天氣對(duì)煙苗威脅不大。但移栽大田后，煙苗裸露在地上，此時(shí)遇春霜危害較大，要做好幼苗的保護(hù)工作。

2.2 強(qiáng)對(duì)流天氣

受冷暖空氣在華南上空交匯及武夷山脈、玳瑁山脈及山區(qū)小范圍氣候影響，在春夏季節(jié) (3～6月)，永定縣極易發(fā)生大風(fēng)、冰雹等強(qiáng)對(duì)流天氣。大風(fēng)吹折煙株，冰雹將葉片打爛，有時(shí)將煙莖打斷，導(dǎo)致煙草易發(fā)生病害，嚴(yán)重時(shí)植株死亡，煙田絕收。

對(duì)永定縣煙草生產(chǎn)影響較大的大風(fēng)、冰雹天氣多集中在每年春夏之交的3～4月份，占該類災(zāi)害性天氣總次數(shù)的91%，且影響范圍大。據(jù)統(tǒng)計(jì)，1961～2010年間，永定縣共出現(xiàn)25次冰雹天氣過(guò)程，主要出現(xiàn)在湖雷、高陂、坎市、撫市及金豐片一帶，這使得冰雹成為永定煙草生產(chǎn)最嚴(yán)重的災(zāi)害性天氣之一。如1972年4月17～18日永定縣連續(xù)2 d出現(xiàn)冰雹，造成11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)受災(zāi)，烤煙絕收面積達(dá)271.67 hm2，大部分產(chǎn)區(qū)煙葉減產(chǎn)，給地方政府和煙農(nóng)帶來(lái)巨大損失，須及時(shí)做好防范工作。

2.3 干旱

煙草大田期需水量較大，對(duì)水分的要求有前后期少、中期最多的特點(diǎn)。正常煙株含水量為70%～80%，旺長(zhǎng)期煙葉含水量最高可達(dá)90%以上，月平均降雨量100～130 mm才能基本滿足煙葉生長(zhǎng)的需要。每年2～4月，如冬季干旱少雨，開(kāi)春后永定縣又處于南海高壓增強(qiáng)北頂，或大陸移動(dòng)性高壓與副熱帶高壓合并控制的天氣條件下，春雨遲遲未來(lái)或匆匆而過(guò)，就容易發(fā)生春旱。多年氣象資料分析顯示，永定縣幾乎每年都會(huì)出現(xiàn)春旱 ［以每年2月11日 (春播開(kāi)始)至5～6月梅雨季節(jié)結(jié)束 (日降水量≤2.0 mm連續(xù)日數(shù)≥16 d為春旱)］，最長(zhǎng)維持日數(shù)為62 d，此時(shí)正是永定縣煙草大田期，干旱直接影響烤煙的生產(chǎn)與品質(zhì)，因此應(yīng)在烤煙區(qū)增設(shè)灌溉實(shí)施，適時(shí)進(jìn)行合理排灌。

3 生產(chǎn)建議

3.1 選擇地勢(shì)開(kāi)闊、南坡地段種植，因?yàn)楸逼碌?、低洼地春霜往往較重;應(yīng)根據(jù)當(dāng)年的低溫凍害天氣預(yù)報(bào)，適時(shí)移栽。在終霜前控制植株高度，遇到霜凍時(shí)，以地膜、稻草遮蓋，也可同時(shí)采用熏煙等辦法減輕凍害。

3.2 春季做好種植地段排水等田間管理工作，使煙株的根系具有良好的通風(fēng)透氣條件，可減少高溫高濕天氣引發(fā)的病蟲(chóng)害感染;此外，加強(qiáng)移栽期管理，爭(zhēng)取在雨季高峰期前把大部分腰葉采收完，有利于提高永定縣烤煙的品質(zhì)和產(chǎn)量。

3.3 加強(qiáng)強(qiáng)對(duì)流天氣預(yù)報(bào)預(yù)警系統(tǒng)建設(shè)，在強(qiáng)對(duì)流天氣多發(fā)季節(jié)做好人工消雹作業(yè)，以減少大風(fēng)冰雹等災(zāi)害性天氣的影響。在干旱季節(jié)適時(shí)進(jìn)行合理排灌，開(kāi)展人工增雨作業(yè)緩解旱情。

［1］李進(jìn)平，高友珍.湖北省烤煙生產(chǎn)的氣候分區(qū) ［J］.中國(guó)農(nóng)業(yè)氣象，2005，26(4):250-255.

［2］黃廷炎，沈長(zhǎng)華，邱泉成，等.南平市烤煙生產(chǎn)氣象條件分析與氣象服務(wù) ［J］.亞熱帶農(nóng)業(yè)研究，2009，5(3):188-192.

［3］劉國(guó)順.煙草栽培學(xué)［M］.北京:中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2003.

［4］江豪，許錫明，連國(guó)鑫，等.烤煙生產(chǎn)［M］.福州:福建科學(xué)技術(shù)出版社，1992.