文│陳彥東

這家采用“公司+農(nóng)戶”模式的公司，長(zhǎng)期以來(lái)一直保持高速增長(zhǎng)的重要奧秘，就是通過信息化建設(shè)，將工業(yè)領(lǐng)域的標(biāo)準(zhǔn)化大生產(chǎn)模式移植到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程，實(shí)現(xiàn)了對(duì)數(shù)以萬(wàn)計(jì)合作農(nóng)戶的標(biāo)準(zhǔn)化管理。

廣東溫氏食品集團(tuán)有限公司（以下簡(jiǎn)稱“溫氏集團(tuán)”），是一家以養(yǎng)雞業(yè)、養(yǎng)豬業(yè)為主導(dǎo)、兼營(yíng)生物制藥和食品加工的多元化、跨行業(yè)、跨地區(qū)發(fā)展的現(xiàn)代大型畜牧企業(yè)集團(tuán)。從1983年創(chuàng)立至今，不斷在市場(chǎng)上開疆拓土，它像一個(gè)蟻群的首領(lǐng)一樣，把一大群養(yǎng)雞戶的利益統(tǒng)籌協(xié)調(diào)起來(lái)，形成一個(gè)“螞蟻軍團(tuán)”，從而搬回了屬于大家的“美食”。溫氏的成功，得益于其獨(dú)特的管理邏輯，被業(yè)內(nèi)稱為“溫氏魔法”。

“溫氏”起步

溫氏集團(tuán)成立之初，與周邊農(nóng)戶采取“場(chǎng)戶合作”、“代購(gòu)代銷”的方式進(jìn)行合作，每只雞收取5分錢的代售傭金。即農(nóng)戶從雞場(chǎng)購(gòu)買雞苗進(jìn)行飼養(yǎng)，雞場(chǎng)向農(nóng)戶提供技術(shù)、飼料、防疫等服務(wù)，并利用自己的銷售渠道代農(nóng)戶銷售成雞。

1989年6月之后，肉雞市場(chǎng)陷入低潮，價(jià)格下跌，養(yǎng)雞農(nóng)戶面臨著虧損倒閉的威脅。當(dāng)時(shí)的溫氏當(dāng)家人溫北英面臨著一次關(guān)鍵選擇。經(jīng)過反復(fù)的研究、討論，溫北英決定實(shí)行一種被他稱之為“綜合效益觀”的方法，加強(qiáng)與農(nóng)戶合作。所謂“綜合效益觀”，就是把養(yǎng)雞業(yè)的各個(gè)環(huán)節(jié)連成一個(gè)有機(jī)的整體，養(yǎng)雞業(yè)雖然某一個(gè)環(huán)節(jié)可能賠了，但整體上還是有錢賺。

溫氏集團(tuán)依靠信息化技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了對(duì)每一個(gè)養(yǎng)殖農(nóng)戶養(yǎng)殖行為的準(zhǔn)確掌握。

隨后，溫氏集團(tuán)決定將原來(lái)的“代銷代購(gòu)”轉(zhuǎn)變?yōu)椤氨r(jià)收購(gòu)”。即雞場(chǎng)向農(nóng)戶提供雞苗、飼料、獸藥等服務(wù)，并按照事先約定的價(jià)格回收合作養(yǎng)殖戶的成雞。收購(gòu)的成雞降低銷售價(jià)格，吸引周邊和當(dāng)?shù)氐娜怆u運(yùn)銷戶，銷售環(huán)節(jié)造成的損失則通過其他經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)的利潤(rùn)來(lái)彌補(bǔ)。

就這樣，“場(chǎng)戶合作”變成了“公司+農(nóng)戶”，這種“綜合效益觀”即保證了養(yǎng)殖農(nóng)戶能夠獲得穩(wěn)定的可持續(xù)收入，也保護(hù)了養(yǎng)殖農(nóng)戶的合作積極性。而當(dāng)年溫氏集團(tuán)首創(chuàng)的這種“公司+農(nóng)戶”模式，經(jīng)過20多年的積累完善和沉淀，成為了溫氏集團(tuán)快速發(fā)展的核心所在。

通過信息化建設(shè)，將工業(yè)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的大生產(chǎn)模式移植到農(nóng)業(yè)企業(yè)，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖生產(chǎn)過程的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化管理，這正是溫氏集團(tuán)的信息化建設(shè)對(duì)推動(dòng)企業(yè)持續(xù)高速發(fā)展并成為國(guó)內(nèi)目前規(guī)模最大的養(yǎng)殖企業(yè)的核心精髓。

信息化運(yùn)作

對(duì)溫氏來(lái)說，由于實(shí)行的是標(biāo)準(zhǔn)化的養(yǎng)殖作業(yè)，養(yǎng)殖成本基本固定；同時(shí)，實(shí)行合作農(nóng)戶的分散養(yǎng)殖，溫氏集團(tuán)基本沒有經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)和投資需要，經(jīng)營(yíng)成本明顯低于同行業(yè)平均水平。因此，在有利潤(rùn)的情況下，哪怕是微利，只要經(jīng)營(yíng)規(guī)模足夠大，同樣可以獲得規(guī)模效益。

穩(wěn)定并擴(kuò)大合作農(nóng)戶數(shù)量才是溫氏集團(tuán)的發(fā)展動(dòng)力。所以，對(duì)養(yǎng)殖戶的管理是必須實(shí)現(xiàn)的首要任務(wù)。早在1991年，只有90萬(wàn)資產(chǎn)的溫氏集團(tuán)就投資17萬(wàn)進(jìn)行信息化建設(shè)，實(shí)現(xiàn)了對(duì)每一個(gè)養(yǎng)殖農(nóng)戶養(yǎng)殖行為的準(zhǔn)確掌握——每一個(gè)養(yǎng)殖農(nóng)戶領(lǐng)取一次雞苗、飼料、疫苗等都會(huì)在電腦上進(jìn)行完整的記錄。

在溫氏集團(tuán)有限公司的數(shù)據(jù)中心機(jī)房里，多臺(tái)IBMp系列的主機(jī)晝夜不停地不間斷運(yùn)行著。從某種意義上講，這些通常只會(huì)出現(xiàn)在金融、電信等行業(yè)中的主機(jī)，如今成為維系這家2010年實(shí)現(xiàn)上市肉雞7.3億只、上市肉豬505萬(wàn)頭、營(yíng)業(yè)額達(dá)到220億元的大型農(nóng)業(yè)企業(yè)日常運(yùn)作的重要基礎(chǔ)。

這家采用“公司+農(nóng)戶”模式的公司，長(zhǎng)期以來(lái)一直保持高速增長(zhǎng)的重要奧秘，就是通過信息化建設(shè)，將工業(yè)領(lǐng)域的標(biāo)準(zhǔn)化大生產(chǎn)模式移植到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程，實(shí)現(xiàn)了對(duì)數(shù)以萬(wàn)計(jì)合作農(nóng)戶的標(biāo)準(zhǔn)化管理。

目前，溫氏集團(tuán)在對(duì)養(yǎng)殖農(nóng)戶的管理上，農(nóng)戶養(yǎng)殖流程的每一個(gè)環(huán)節(jié)都實(shí)現(xiàn)了信息化，技術(shù)員現(xiàn)場(chǎng)使用PDA手持終端進(jìn)行實(shí)時(shí)信息化管理，農(nóng)戶所飼養(yǎng)的每一批肉豬、肉雞都建立了完整的數(shù)據(jù)檔案，每一批肉雞（肉豬）的飼料領(lǐng)取時(shí)間、喂養(yǎng)食量、出欄時(shí)間、疫苗時(shí)間等信息都全部上報(bào)至總部；在上下游產(chǎn)業(yè)鏈管控上，溫氏集團(tuán)建設(shè)了覆蓋整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的應(yīng)用軟件系統(tǒng)：全面實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)核心環(huán)節(jié)的信息化管理，實(shí)現(xiàn)了物流、資金流、數(shù)據(jù)流的同步一致，實(shí)時(shí)反饋并有效監(jiān)控所有分支機(jī)構(gòu)的運(yùn)營(yíng)狀況；此外，溫氏集團(tuán)高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)的企業(yè)數(shù)據(jù)中心，實(shí)現(xiàn)了對(duì)所有分支機(jī)構(gòu)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)的集中管理。

2011年年初，溫氏集團(tuán)“養(yǎng)殖技術(shù)與市場(chǎng)信息在線服務(wù)平臺(tái)”通過了項(xiàng)目驗(yàn)收。養(yǎng)殖技術(shù)員通過PDA現(xiàn)場(chǎng)對(duì)農(nóng)戶資料進(jìn)行錄入和養(yǎng)殖管理提醒，如果技術(shù)員在現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)了不符合養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)的地方，即可用PDA拍照上傳，用于對(duì)農(nóng)戶養(yǎng)殖水平的打分評(píng)估，并直接與農(nóng)戶利益相聯(lián)系。此外，溫氏集團(tuán)在每一個(gè)雞舍（豬舍）內(nèi)都安裝了RFID芯片。RFID與PDA的結(jié)合應(yīng)用，使得技術(shù)服務(wù)人員可以監(jiān)督和支持養(yǎng)殖農(nóng)戶，解決了大規(guī)模和小生產(chǎn)之間的矛盾。

核心精髓

相比較與標(biāo)準(zhǔn)化的工業(yè)而言，農(nóng)業(yè)企業(yè)的信息化建設(shè)具有一些特性。比如說，農(nóng)業(yè)領(lǐng)域一般被認(rèn)為具有分散性，難以像工業(yè)領(lǐng)域那樣實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化大生產(chǎn)，而且農(nóng)業(yè)具有生產(chǎn)周期長(zhǎng)、過程變數(shù)多、隨意性大等特點(diǎn)，沒有現(xiàn)成的解決方案，也缺乏足夠的技術(shù)力量，農(nóng)業(yè)企業(yè)信息化面臨著諸多困難。但是，如果能夠通過信息化建設(shè)，將工業(yè)領(lǐng)域的標(biāo)準(zhǔn)化大生產(chǎn)模式移植到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中，將會(huì)有助于企業(yè)“脫穎而出”。

溫氏集團(tuán)的信息化戰(zhàn)略規(guī)劃采用了數(shù)據(jù)大集中管理模式，把集團(tuán)所有的業(yè)務(wù)都納入統(tǒng)一的信息系統(tǒng)和數(shù)據(jù)庫(kù)中，通過開發(fā)，集成等技術(shù)平臺(tái)和手段，消除集團(tuán)的信息化孤島，使得業(yè)務(wù)能夠快速反映，準(zhǔn)確高效，能及時(shí)，有效，準(zhǔn)確的反映業(yè)務(wù)的真實(shí)情況，從而為決策提供強(qiáng)有力的支持。

溫氏烏骨雞，山地放養(yǎng)，體型小，骨骼纖細(xì)，性情溫順，頭小、頸短、遍體為白色絲毛或黑色絲毛。具有鳳冠、纓頭、綠耳、胡須、絲毛、毛腳、五爪、烏皮、烏骨、烏肉十大特征。

對(duì)于溫氏集團(tuán)這樣高速發(fā)展和成長(zhǎng)的公司，由于行業(yè)領(lǐng)域的不斷拓展和地域空間的不斷拓展，組織架構(gòu)也在不斷的變化和增加，新的信息系統(tǒng)能否支持動(dòng)態(tài)的組織架構(gòu)管理，能否支持動(dòng)態(tài)電子商務(wù)的業(yè)務(wù)發(fā)展需求，對(duì)于集團(tuán)未來(lái)的擴(kuò)展有著非常重要的意義。

近年來(lái)，溫氏集團(tuán)總部制定財(cái)務(wù)規(guī)則并推動(dòng)和監(jiān)控財(cái)務(wù)規(guī)則在整個(gè)集團(tuán)內(nèi)的執(zhí)行：基于集團(tuán)整體的發(fā)展戰(zhàn)略，制定相應(yīng)的財(cái)務(wù)政策和管理制度，通過信息系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)有效的傳達(dá)，并且能夠做到集中和實(shí)時(shí)的監(jiān)控。

與此同時(shí)，溫氏集團(tuán)還尤為注重整個(gè)信息系統(tǒng)的集成和擴(kuò)展性。具體的實(shí)施策略為：一是統(tǒng)一規(guī)劃，分步實(shí)施。溫氏信息化項(xiàng)目由溫氏項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)小組進(jìn)行總體規(guī)劃，項(xiàng)目辦公室和項(xiàng)目實(shí)施組負(fù)責(zé)詳細(xì)計(jì)劃的制訂與實(shí)施工作，分步完成集團(tuán)財(cái)務(wù)、養(yǎng)雞領(lǐng)域、飼料領(lǐng)域、藥品銷售、養(yǎng)豬領(lǐng)域的系統(tǒng)開發(fā)與實(shí)施。二是五大領(lǐng)域，兩條主線。以集團(tuán)財(cái)務(wù)、養(yǎng)雞領(lǐng)域、飼料領(lǐng)域、養(yǎng)豬領(lǐng)域、藥品銷售五大領(lǐng)域的業(yè)務(wù)為核心，分別建立開發(fā)小組與實(shí)施小組兩條線開展系統(tǒng)開發(fā)與實(shí)施。三是先試點(diǎn)，后推廣。首先選擇有代表性的分公司進(jìn)行試點(diǎn)，對(duì)系統(tǒng)軟件功能進(jìn)行驗(yàn)證，試點(diǎn)成功后再在部分區(qū)域進(jìn)行推廣，繼而推向全國(guó)，實(shí)現(xiàn)全集團(tuán)信息的集中管理。

“通過信息化建設(shè)，將工業(yè)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的大生產(chǎn)模式移植到農(nóng)業(yè)企業(yè)，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖生產(chǎn)過程的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化管理，這正是溫氏集團(tuán)的信息化建設(shè)對(duì)推動(dòng)企業(yè)持續(xù)高速發(fā)展、并成為國(guó)內(nèi)目前規(guī)模最大的養(yǎng)殖企業(yè)的核心精髓?！边@是在與溫氏集團(tuán)信息中心總經(jīng)理嚴(yán)尚維的溝通中，這位農(nóng)業(yè)企業(yè)的CIO的有感而發(fā)。

探路電子商務(wù)

就電子商務(wù)而言，目前流行的很多的電子商務(wù)網(wǎng)站，大家都認(rèn)為設(shè)計(jì)一個(gè)賞心悅目的用戶界面，然后填充更多的、更加豐富的產(chǎn)品，提供方便的支付平臺(tái)就搭建成了一個(gè)最佳的電子商務(wù)平臺(tái)。事實(shí)上，對(duì)于大多數(shù)傳統(tǒng)行業(yè)來(lái)說，要打造出最佳的電子商務(wù)平臺(tái)還需要整合、分析和挖掘企業(yè)內(nèi)部的大量數(shù)據(jù)，以此為基礎(chǔ)才能更好的開展電子商務(wù)。

溫氏集團(tuán)從上世紀(jì)90年代初就開始在探索企業(yè)信息化，通過和高校合作，引入了數(shù)學(xué)方面專業(yè)的團(tuán)隊(duì)，對(duì)公司的歷史數(shù)據(jù)利用數(shù)據(jù)挖掘的專業(yè)方法和企業(yè)相關(guān)的業(yè)務(wù)部門經(jīng)營(yíng)方面分析，經(jīng)過多輪的數(shù)據(jù)分類整理、分析和挖掘，開始逐步的形成集團(tuán)的數(shù)據(jù)倉(cāng)庫(kù)。

除此之外，溫室集團(tuán)還建立了一個(gè)實(shí)時(shí)共享，是整個(gè)公司里面所有相關(guān)單位所分享的信息。溫氏集團(tuán)所處的農(nóng)業(yè)食品行業(yè)有著行業(yè)自身的特點(diǎn)，豬肉和雞肉的市場(chǎng)行情變化快，在不同的省市，不同的大區(qū)，變化也都不盡相同。溫氏集團(tuán)有100多個(gè)養(yǎng)殖類分公司，分布在全國(guó)20多個(gè)省，借助于信息實(shí)時(shí)分析平臺(tái)，每個(gè)分公司相關(guān)做市場(chǎng)、做營(yíng)銷，做銷售的人，都能夠及時(shí)共享到整個(gè)集團(tuán)、全國(guó)所有省份的實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)，這些數(shù)據(jù)是從訂單開始，到發(fā)貨，再到物流配送，直至送達(dá)客戶的整個(gè)物流和數(shù)據(jù)流實(shí)時(shí)、準(zhǔn)確的反映在信息系統(tǒng)當(dāng)中。

電子商務(wù)是營(yíng)銷業(yè)發(fā)展的終極趨勢(shì)，傳統(tǒng)的營(yíng)銷方式必然被先進(jìn)的無(wú)國(guó)界、無(wú)種族、無(wú)年齡、無(wú)時(shí)差的電子商務(wù)所影響和改變。傳統(tǒng)營(yíng)銷公司融合、嫁接電子商務(wù)，否則很有可能會(huì)被市場(chǎng)所拋棄，在電子商務(wù)的發(fā)展和推動(dòng)下，才能實(shí)現(xiàn)真正的全球商業(yè)一體化生態(tài)圈。

對(duì)于溫氏集團(tuán)2014年實(shí)現(xiàn)400億元銷售額的目標(biāo)，溫氏集團(tuán)信息中心也做了相應(yīng)的信息化建設(shè)規(guī)劃：對(duì)生產(chǎn)過程的精細(xì)化管理、企業(yè)營(yíng)銷模式創(chuàng)新與轉(zhuǎn)型、歷史數(shù)據(jù)挖掘與決策支持。具體而言，信息中心將提升物流與信息流的高度統(tǒng)一，開展智能手機(jī)與PDA的應(yīng)用；完成集團(tuán)的網(wǎng)上采購(gòu)平臺(tái)、銷售平臺(tái)、商品驗(yàn)收系統(tǒng)、實(shí)現(xiàn)電子商務(wù)功能；開展物聯(lián)網(wǎng)、工業(yè)化控制應(yīng)用研究。