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        “巨峰”葡萄避雨栽培模式下的灌水定額研究

        2013-09-16 08:32:12鄧海龍許亞群王少華柳根水
        江西水利科技 2013年3期
        關(guān)鍵詞:試驗(yàn)小區(qū)葡萄樹巨峰

        鄧海龍,許亞群,王少華,柳根水

        (江西省灌溉試驗(yàn)中心站,江西省農(nóng)業(yè)高效節(jié)水與面源污染防治重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室,江西 南昌 330201)

        0 引言

        葡萄在其生長和結(jié)果的過程中,天氣條件和灌溉需水供給是影響葡萄產(chǎn)量、色澤、外觀、品質(zhì)、食味、回味等特點(diǎn)的重要因素,也是影響果農(nóng)經(jīng)濟(jì)收入的重要因素。本文研究小英葡萄種植基地采用了避雨栽培技術(shù)及采取微噴灌和滴灌相結(jié)合的灌水方式,能使葡萄園區(qū)空氣溫度、濕度得到很好的調(diào)節(jié),使與濕度有關(guān)的病蟲害得以大幅度下降,同時(shí)減少了防止病蟲害的農(nóng)藥使用量,降低水果農(nóng)藥殘留量,提高了水果品質(zhì),并在一定程度上促進(jìn)了果園生態(tài)環(huán)境的改善。

        1 材料與方法

        1.1 試驗(yàn)地點(diǎn)與環(huán)境條件

        試驗(yàn)地點(diǎn)在江西省鷹潭市月湖區(qū)小英葡萄發(fā)展有限公司葡萄種植生產(chǎn)基地進(jìn)行,種植基地搭架拉線采用小拱棚形式,棚高度2.2 m,單個(gè)棚面積為96 m2(24 m×4 m),以塑料薄膜(透光率92%)為覆蓋材料。

        土壤類型為砂壤土。0~20 cm 土壤容重為1.13 g/cm3,養(yǎng)分含量:全氮為0.093%、堿解氮76.00 mg/kg、全磷為0.076%、速效磷為72.18 mg/kg、速效鉀為261.97 mg/kg、有機(jī)質(zhì)為1.44%、pH 值4.47。20~40 cm 土壤為1.20 g/cm3,養(yǎng)分含量:全氮為0.066%、堿解氮為38.00 mg/kg、全磷為0.076%、速效磷為73.43 mg/kg、速效鉀為203.86 mg/kg、有機(jī)質(zhì)為2.06%、pH 值4.38。

        供試葡萄品種為月湖區(qū)主栽品種:巨峰。

        1.2 栽培模式及基地管理

        1.2.1 栽培模式

        小英葡萄種植基地搭架拉線采用小拱棚形式,弧形架沿葡萄定植壟的中心線布置,每隔2 m 立1 根立柱,畝栽水泥桿約35~40 根,橫直對齊,桿長2.45 m,地下0.6 m,地上1.85 m,線材采用2.5 mm 鍍鋅鋼絲,鋼絲間距0.6 m,棚架按間距0.6 m 拉滿。四周圍用沉石固定。整形修剪采取獨(dú)龍干形整形方式,“V”形架沿葡萄定植的中心線布置,每隔4 m 立一“V”型支柱,地上部分與棚拱架相連接,在“V”型架兩側(cè)距地面60、100、140、180 cm處綁扎2.5 mm 鍍鋅鋼絲,構(gòu)成“V”形籬架。葡萄植株采用寬行窄株栽植,株行距為1.0 m×2.0 m,每公頃栽植5 000 余株。

        1.2.2 灌溉方式

        試驗(yàn)小區(qū)灌水方式采取微噴灌和滴灌相結(jié)合的灌溉方式。

        1.2.3 果園管理模式

        小英葡萄種植基地采取的是避雨栽培模式,在這種工況下,需要通過灌水來滿足葡萄生長的水分需求,進(jìn)行棚內(nèi)溫度和濕度的調(diào)節(jié),以確保葡萄優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)。

        4月份,隨著葡萄枝條葉芽的萌發(fā),在避雨栽培狀態(tài)下,此時(shí)需灌次催芽水,并將葡萄老枝分兩邊敷綁好,以利于新生枝條沿棚架內(nèi)倒“人”字支架延伸生長;5月份,在葡萄枝條出現(xiàn)花芽整齊時(shí),及時(shí)噴施?;▽S棉r(nóng)藥,并注意預(yù)防棚內(nèi)溫度過高而導(dǎo)致掉花的現(xiàn)象,至5月中旬需要疏枝,應(yīng)對新抽生出來過多的徒生枝去除,且保留8 至9 根結(jié)果枝,沒結(jié)果枝保留2 至3個(gè)葉芽,其余的葉芽要抹掉;進(jìn)入6月份,葡萄進(jìn)入掛果生長的旺期,此時(shí)應(yīng)注意對葡萄枝條摘心處理,以利于結(jié)果枝條有充足的營養(yǎng),并對再次抽生出來的新枝、徒生枝疏除,結(jié)合除副梢、去卷須進(jìn)行,將結(jié)果枝敷綁好,最好讓結(jié)果枝拉平、頭朝下,以促進(jìn)果實(shí)膨大發(fā)育;到了7月份,葡萄果實(shí)陸續(xù)開始著色,此時(shí)需要防治病蟲害對果實(shí)的侵蝕,最好采取套袋處理,或?qū)⒈苡昱锼闹苡眉喚W(wǎng)圍住,防治家禽及鳥類進(jìn)入。

        2012年,小英葡萄種植園日平均氣溫從4月下旬開始即升至20℃以上,一直持續(xù)到10月下旬。氣溫從6月中旬開始逐步進(jìn)入高溫期,一直持續(xù)到9月中旬,日平均氣溫從27.05℃到33.90℃再到27.45℃。期間,7 中旬至9月上旬均超出30℃以上的高溫。這時(shí)要根據(jù)土壤含水量的情況,縮短灌水周期。

        2 觀測與分析

        2.1 觀測方法

        日常每5 d 取樣一次測定土壤含水量,灌水前后各加測一次,測定土層深度為0~40 cm(取樣時(shí)分兩層:0~20 cm 和20~40 cm,分別測定),測定方法采用德國產(chǎn)的便攜式土壤含水率測定儀(TRIME-HD 型),詳見圖1。

        圖1 土壤含水率變化過程線

        2.2 灌溉制度

        葡萄是深根作物,各個(gè)生育期的需水量不同,土壤含水率一般控制在田間持水量的60%~85%為宜,低于65%需灌水,各生育期土壤適宜溫度控制見表1。

        2.3 觀測數(shù)據(jù)分析

        在小英葡萄種植基地選用了3 種樹齡的葡萄樹,分別為10 a、15 a、20 a。試驗(yàn)小區(qū)采取兩次重復(fù),共6個(gè)試驗(yàn)小區(qū),1 號(hào)、3 號(hào)、5 號(hào)試驗(yàn)小區(qū)的面積為0.1 hm2,2號(hào)、4 號(hào)、6 號(hào)試驗(yàn)小區(qū)的面積為0.033 hm2。其中:1 號(hào)和2 號(hào)為20 a 樹齡的試驗(yàn)小區(qū),3 號(hào)和4 號(hào)為15 a 樹齡的試驗(yàn)小區(qū),5 號(hào)和6 號(hào)為10 a 樹齡的試驗(yàn)小區(qū)?,F(xiàn)場試驗(yàn)小區(qū)和現(xiàn)場計(jì)量水表分布如圖2 和圖3 所示。

        表1 各生育期生長適宜土壤含水率 %

        圖2 現(xiàn)場試驗(yàn)小區(qū)分布

        圖3 現(xiàn)場計(jì)量水表

        表2 “巨峰”葡萄試驗(yàn)小區(qū)灌水時(shí)間及灌水量統(tǒng)計(jì)分析表

        通過現(xiàn)場觀測數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析,1 號(hào)和2 號(hào)小區(qū)生育期間灌水34次;3 號(hào)小區(qū)生育期間灌水31次;4 號(hào)小區(qū)生育期間灌水29次;5 號(hào)小區(qū)生育期間灌水30次;6號(hào)小區(qū)生育期間灌水29次。如表2 所示。

        3 結(jié)果與分析

        3.1 不同樹齡的灌水定額分析

        通過試驗(yàn)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析得出,20 a 樹齡的葡萄樹在采用微噴灌與滴灌相結(jié)合的灌水方式下的灌水定額為1 894.95 m3/hm2;15 a 樹齡的葡萄樹在采用微噴灌與滴灌相結(jié)合的灌水方式下的灌水定額為1 635.00 m3/hm2;10 a 樹齡的葡萄樹在采用微噴灌與滴灌相結(jié)合的灌水方式下的灌水定額為1 527.45 m3/hm2。試驗(yàn)小區(qū)各生育期灌溉水量,見圖4、表3 和表4 所示。

        圖4 “巨峰”葡萄微噴灌與澆灌各生育期灌水量過程線對照圖

        3.2 微噴灌與滴灌相結(jié)合下的節(jié)水效益分析

        在小英葡萄種植基地試驗(yàn)小區(qū)采用微噴灌與滴灌相結(jié)合和地表澆灌等兩種不同的灌溉方式進(jìn)行灌溉,為達(dá)到葡萄生長適宜的土壤含水量及種植大棚內(nèi)空氣溫度、濕度要求,2012年20 a 樹齡的葡萄樹在采用微噴灌與滴灌相結(jié)合的灌水方式下較地表澆灌可節(jié)約灌水量1 429.05 m3/hm2,節(jié)水率達(dá)到了42.99%;15 a 樹齡的葡萄樹在采用微噴灌與滴灌相結(jié)合的灌水方式下較地表澆灌可節(jié)約灌水量1 039.50 m3/hm2,節(jié)水率達(dá)到了38.87%;10 a 樹齡的葡萄樹在采用微噴灌與滴灌相結(jié)合的灌水方式下較地表澆灌可節(jié)約灌水量718.05 m3/hm2,節(jié)水率達(dá)到了31.97%。

        3.3 微噴灌與滴灌相結(jié)合下的增產(chǎn)效益分析

        經(jīng)小區(qū)驗(yàn)產(chǎn)統(tǒng)計(jì)分析,小英葡萄傳統(tǒng)澆灌的產(chǎn)量為19 500 kg/hm2,而使用推廣的微噴灌與滴灌相結(jié)合裝置后的產(chǎn)量為22 500 kg/hm2,每hm2葡萄地進(jìn)行噴灌比澆灌增產(chǎn)3 000 kg,增產(chǎn)率達(dá)15.38%。試驗(yàn)結(jié)果表明,固定式微灌技術(shù)應(yīng)用于果園灌溉較傳統(tǒng)灌溉方式具有顯著的增產(chǎn)效益。

        表3 “巨峰”葡萄微噴灌處理試驗(yàn)小區(qū)各生育期灌水量分析表 m3/hm2

        表4 “巨峰”葡萄澆灌處理試驗(yàn)小區(qū)各生育期灌水量分析表 m3/hm2

        4 結(jié)語

        通過在小英葡萄種植基地應(yīng)用微噴灌與滴灌相結(jié)合的灌水方式,并利用現(xiàn)場計(jì)量水表的觀測數(shù)據(jù),本文總結(jié)分析了不同樹齡的葡萄樹在生長發(fā)育期間的灌水定額,20 a 樹齡的葡萄樹在采用微噴灌與滴灌相結(jié)合的灌水方式下的灌水定額為1 894.95 m3/hm2,15 a 樹齡的葡萄樹在采用微噴灌與滴灌相結(jié)合的灌水方式下的灌水定額為1 635.00 m3/hm2,10 a 樹齡的葡萄樹在采用微噴灌與滴灌相結(jié)合的灌水方式下的灌水定額為1 527.45 m3/hm2。詳見表5。

        本項(xiàng)研究對指導(dǎo)并制定合理的葡萄種植灌溉制度,種植園區(qū)工程規(guī)劃設(shè)計(jì),將提供更為有利的科學(xué)數(shù)據(jù),尤其是面對當(dāng)今水資源極其缺乏的狀況,對節(jié)約水資源,提高作物產(chǎn)量有著重要的指導(dǎo)意義,為實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)起到重要的推動(dòng)作用。

        該項(xiàng)研究僅為初步試驗(yàn)研究,需有待于深入的探索和研究,為確保葡萄優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)提供更為系統(tǒng)的科學(xué)依據(jù)。

        [1]奕永慶.經(jīng)濟(jì)型微噴灌[M].北京:中國水利水電出版社,2009.11.

        表5 小英葡萄種植基地試驗(yàn)小區(qū)灌溉定額及節(jié)水率統(tǒng)計(jì)表

        [2]奕永慶,周水高.經(jīng)濟(jì)型噴滴管設(shè)計(jì)及推廣[J].2009.11:81-85.

        [3]肖麗珍.設(shè)施栽培無核葡萄果實(shí)生長動(dòng)態(tài)[J].牡丹江師范學(xué)院學(xué)報(bào)(自然科學(xué)版),2011.4 :12-14.

        [4]王鳳民,張麗媛.微噴灌技術(shù)在設(shè)施農(nóng)業(yè)中的應(yīng)用[J].地 下 水,2009,31(6):115-116.

        [5]高淑榮,張 躍.葡萄避雨栽培技術(shù)[J].綠化與生活,2012(04).

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