■ 高志鴻
發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn),農(nóng)民最缺啥?調(diào)查顯示,缺項(xiàng)目、缺資金、缺技術(shù),它們是農(nóng)民增收路上面臨的三大“攔路虎”。
那么,該如何破解這些難題?
近年來(lái),山西省陽(yáng)泉市養(yǎng)蜂技術(shù)推廣站通過(guò)完善各種服務(wù)渠道,在加快養(yǎng)蜂實(shí)用新技術(shù)、新成果推廣普及的基礎(chǔ)上,把各種服務(wù)辦到農(nóng)民朋友的心坎里,全市養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)由此取得了大發(fā)展。
去年12月4日,受兩股冷空氣的影響,陽(yáng)泉市遭遇低溫天氣,給農(nóng)事生產(chǎn)帶來(lái)不利影響。就在冷空氣來(lái)臨的前一日,平定縣岔口鄉(xiāng)蜂農(nóng)王小軍收到了一條手機(jī)短信:“未來(lái)三天我市氣溫將下降6~8℃,今日最低氣溫-9℃,并有5~6級(jí)西北風(fēng),請(qǐng)蜂農(nóng)朋友注意蜂群保溫,蜂箱前適當(dāng)遮擋秸草、草簾……”
王小軍說(shuō):“拿出手機(jī),看看短信,就知道最近養(yǎng)蜂該注意啥。到什么季節(jié)辦什么事,這樣的農(nóng)事提醒真及時(shí)?!?/p>
養(yǎng)蜂生產(chǎn)中,蜂群室外越冬是個(gè)技術(shù)難點(diǎn),既要注意給蜂箱保溫,還要保持蜂箱里的空氣流通,同時(shí)保證蜂群安靜。過(guò)去,一些蜂農(nóng)忽視這些技術(shù)細(xì)節(jié),出現(xiàn)死蜂現(xiàn)象,造成了養(yǎng)蜂損失。從2012年12月開(kāi)始,陽(yáng)泉市養(yǎng)蜂技術(shù)推廣站利用市農(nóng)委信息平臺(tái),發(fā)揮手機(jī)短信方便、快捷、覆蓋面廣的優(yōu)勢(shì),給蜂農(nóng)及時(shí)發(fā)出短信提醒,讓大家做好蜂群越冬準(zhǔn)備。
短信提醒服務(wù)是在農(nóng)民自愿的基礎(chǔ)上,為他們免費(fèi)發(fā)出的。目前全市已有200多戶(hù)蜂農(nóng)申請(qǐng)開(kāi)通,已發(fā)出的信息涉及天氣情況、飼養(yǎng)管理、養(yǎng)蜂生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)、技術(shù)培訓(xùn)信息等方面。
養(yǎng)蜂業(yè)不同于其他農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè),蜂農(nóng)經(jīng)常帶著蜜蜂轉(zhuǎn)地追花,有時(shí)在外地遇到技術(shù)困難,往往會(huì)不知所措。通過(guò)短信平臺(tái)發(fā)去短信,技術(shù)指導(dǎo)意見(jiàn)會(huì)在第一時(shí)間內(nèi)發(fā)送給蜂農(nóng),幫助他們科學(xué)養(yǎng)蜂和管理。這種簡(jiǎn)便快捷的服務(wù)方式,除了讓蜂農(nóng)季節(jié)性了解生產(chǎn)技術(shù)和市場(chǎng)信息,還能讓蜂農(nóng)在大轉(zhuǎn)地時(shí)及時(shí)在生產(chǎn)技術(shù)細(xì)節(jié)上得到指導(dǎo),節(jié)省費(fèi)用,生產(chǎn)出更多優(yōu)質(zhì)高效的蜂產(chǎn)品。
把養(yǎng)蜂生產(chǎn)中有可能遇到的問(wèn)題通過(guò)短信告訴農(nóng)民并提出解決辦法,這種傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與現(xiàn)代信息相結(jié)合的服務(wù)形式顯然很受蜂農(nóng)們的歡迎。49歲的陽(yáng)泉郊區(qū)河底鎮(zhèn)養(yǎng)蜂人曹和平說(shuō):“根據(jù)短信提醒,俺可以及時(shí)調(diào)整蜂群生產(chǎn)和管理方式。專(zhuān)家隨時(shí)隨地的專(zhuān)業(yè)指導(dǎo),讓俺養(yǎng)蜂時(shí)心里更有譜?!?/p>
對(duì)于探索短信提醒服務(wù)收到的效果,筆者認(rèn)為,政策扶持、資金保障、技術(shù)服務(wù)是保證養(yǎng)蜂業(yè)健康發(fā)展的三大關(guān)鍵因素?!敖陙?lái),我市從政策、資金等方面大力扶持養(yǎng)蜂業(yè),廣大農(nóng)民的養(yǎng)蜂積極性日趨高漲。這就需要我們不斷完善各種服務(wù)平臺(tái),滿(mǎn)足蜂農(nóng)需要,讓養(yǎng)蜂業(yè)真正成為農(nóng)民增收的“甜蜜”產(chǎn)業(yè)。從這個(gè)角度講,短信提醒拓寬了服務(wù)渠道和服務(wù)對(duì)象,在這個(gè)地方出現(xiàn)的技術(shù)問(wèn)題,在其他地方也可能會(huì)出現(xiàn),技術(shù)人員指導(dǎo)農(nóng)民可以由過(guò)去的一對(duì)一轉(zhuǎn)變?yōu)橐粚?duì)多?!?/p>
在陽(yáng)泉市養(yǎng)蜂技術(shù)推廣站,有一條硬規(guī)定:農(nóng)忙時(shí),站內(nèi)技術(shù)人員每周下鄉(xiāng)指導(dǎo)不少于四天,農(nóng)閑時(shí)不少于兩天。他們的工作宗旨就是“必須把服務(wù)做到蜂農(nóng)的心坎中。”
陽(yáng)泉市地處山西省中東部,素有“華北蜜庫(kù)”美譽(yù)。獨(dú)特的山地地形及典型的季風(fēng)氣候,形成了蜜、粉源植物生存、繁榮的有利條件。全市蜜粉源資源約有200萬(wàn)畝、20多個(gè)品種,刺槐、狼牙刺、荊條等主要蜜粉源植物開(kāi)花流蜜,是取之不盡的自然寶庫(kù),是理想的養(yǎng)蜂基地,蜂業(yè)發(fā)展?jié)摿薮蟆?/p>
如何加大服務(wù),把本地蜜源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化成農(nóng)民發(fā)展養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)的動(dòng)力?
筆者認(rèn)為,把服務(wù)做到農(nóng)民的心坎里,基礎(chǔ)是技術(shù)支撐,“一些蜂農(nóng)對(duì)養(yǎng)蜂新技術(shù)、新知識(shí)更新較慢,往往是學(xué)一年用多年,對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展不利,這就需要搭建技術(shù)推廣服務(wù)平臺(tái),給他們提供最實(shí)用的生產(chǎn)技術(shù)”。
近年來(lái),我站技術(shù)人員從養(yǎng)蜂飼養(yǎng)管理入手,走村入戶(hù)推廣科學(xué)養(yǎng)蜂、蜂病綜合防治、無(wú)公害蜂產(chǎn)品生產(chǎn)等新技術(shù)20多項(xiàng),先后舉辦各種養(yǎng)蜂技術(shù)培訓(xùn)班50余期,培訓(xùn)農(nóng)民2500余人次。在每次下鄉(xiāng)服務(wù)中,他們都要給蜂農(nóng)宣傳養(yǎng)蜂扶持政策,免費(fèi)發(fā)放《養(yǎng)蜂科普手冊(cè)》《標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)蜂技術(shù)手冊(cè)》等資料,通過(guò)技術(shù)培訓(xùn)、現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)和理論學(xué)習(xí),有效提高養(yǎng)蜂戶(hù)的飼養(yǎng)管理水平。
把服務(wù)做到農(nóng)民的心坎里,激發(fā)他們的發(fā)展信心,還需要在蜜蜂良種培育上做文章。
陽(yáng)泉市養(yǎng)蜂歷史悠久,過(guò)去農(nóng)民在生產(chǎn)形式上大都以一家一戶(hù)定地飼養(yǎng)、小規(guī)模經(jīng)營(yíng)為主。由于蜜蜂品種單一,再加上長(zhǎng)期自繁自養(yǎng),造成蜂種嚴(yán)重退化,蜂群生產(chǎn)能力降低,養(yǎng)蜂戶(hù)的經(jīng)濟(jì)效益并不高。
針對(duì)這種情況,陽(yáng)泉市養(yǎng)蜂技術(shù)推廣站從2009年開(kāi)始,先后在平定冶西、黃統(tǒng)嶺、馬山、冠山、盂縣路家村、西潘、郊區(qū)舊街、平坦等地區(qū)設(shè)立了14個(gè)蜜蜂良種繁育點(diǎn),引進(jìn)了白山6號(hào)、黃山王中王、美意、國(guó)蜂213等10多個(gè)優(yōu)良蜂種進(jìn)行人工培育,每年培育優(yōu)質(zhì)王臺(tái)和輸送種蜂蟲(chóng)卵共計(jì)8000余只,全部免費(fèi)供應(yīng)給蜂農(nóng),使全市優(yōu)良蜂種更換率達(dá)到了95%以上。
到目前,陽(yáng)泉蜂種已趨向優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn),形成了適宜本地生產(chǎn)的好品種,直接提高了養(yǎng)蜂戶(hù)的經(jīng)濟(jì)效益。如郊區(qū)牛家峪村陳步霆父子三人飼養(yǎng)優(yōu)種蜜蜂130多群,年產(chǎn)蜂蜜4500多千克、蜂王漿160千克、蜂花粉150多千克,年純收入12萬(wàn)元。
把服務(wù)做到農(nóng)民的心坎上,還需要著力解決讓蜂農(nóng)損失最大、最令他們頭痛的蜂病問(wèn)題。
針對(duì)近年來(lái)蜂螨病害發(fā)生頻繁的現(xiàn)狀,我站從源頭上綜合防治蜂病,積極推廣蜂病綠色防控技術(shù)、全面推廣使用中草藥系列蜂藥,免費(fèi)給蜂農(nóng)發(fā)放殺螨、消毒、抗爬蜂等蜂藥,重點(diǎn)在生產(chǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)管,推廣安全標(biāo)準(zhǔn)用藥,對(duì)蜂病進(jìn)行綜合防控,保障了蜂產(chǎn)品安全。
在蜂病防控中,還探索出了一條網(wǎng)絡(luò)式以點(diǎn)帶面的新路子,即以短信或QQ群通知重點(diǎn)戶(hù)、骨干技術(shù)人員用藥防治蜂病,以他們?yōu)橹攸c(diǎn),輻射帶動(dòng)周?chē)貐^(qū)的大部分養(yǎng)蜂戶(hù)安全使用蜂藥,以此保證全市蜂群的健康發(fā)展,提高養(yǎng)蜂數(shù)量。
通過(guò)搭建多種技術(shù)服務(wù)平臺(tái),陽(yáng)泉市養(yǎng)蜂技術(shù)推廣站給農(nóng)民送技術(shù)、送政策、送農(nóng)資、送培訓(xùn),直接促進(jìn)了養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。目前,全市養(yǎng)蜂戶(hù)達(dá)600多戶(hù),蜂群數(shù)發(fā)展到2萬(wàn)多箱,40群以上規(guī)模養(yǎng)蜂戶(hù)150余家,90箱以上規(guī)模養(yǎng)蜂戶(hù)30余家,多數(shù)規(guī)模養(yǎng)蜂戶(hù)的年收入超過(guò)了3萬(wàn)元。從2008年以來(lái),飼養(yǎng)30群以上的養(yǎng)蜂戶(hù)和當(dāng)年新發(fā)展養(yǎng)蜂的農(nóng)戶(hù)均能享受政府資金補(bǔ)貼。
今年50歲的郭四海是郊區(qū)義井鎮(zhèn)的養(yǎng)蜂人,過(guò)去,他一直依靠打零工維持全家生計(jì)。這幾年在陽(yáng)泉市養(yǎng)蜂技術(shù)推廣站的幫助下,他養(yǎng)殖蜜蜂80多箱。每到生產(chǎn)關(guān)鍵時(shí)期,養(yǎng)蜂技術(shù)人員都會(huì)過(guò)來(lái)看看,送蜂藥、送技術(shù)、銷(xiāo)產(chǎn)品,讓他走上了致富路。
提到養(yǎng)蜂給自己帶來(lái)的生活變化,他感慨地說(shuō):“ 兩個(gè)孩子都在外地上大學(xué),每年花費(fèi)4萬(wàn)多元。真不敢想象,沒(méi)有這些小蜜蜂,俺這日子該咋過(guò)。另外多虧了站里專(zhuān)家的幫助指導(dǎo),養(yǎng)蜂,不專(zhuān)業(yè)真不行?!?/p>
如今,像郭四海一樣,把養(yǎng)蜂技術(shù)推廣站作為“娘家”的養(yǎng)蜂人還有很多。在他們看來(lái),只要自己“動(dòng)動(dòng)嘴,專(zhuān)家就會(huì)來(lái)跑腿”,這種貼心服務(wù)最受蜂農(nóng)們的歡迎。
為了方便農(nóng)民技術(shù)咨詢(xún),技術(shù)人員的手機(jī)24小時(shí)不關(guān)機(jī),保證隨叫隨到。熱情服務(wù)換來(lái)農(nóng)民信任,蜂業(yè)在全市日漸興盛,已成為山區(qū)農(nóng)民致富增收的一條有效途徑。
目前農(nóng)戶(hù)養(yǎng)蜂形式大都以小戶(hù)經(jīng)營(yíng)為主,生產(chǎn)出的蜂產(chǎn)品均沒(méi)有自己的品牌,存在價(jià)格低、銷(xiāo)售難等問(wèn)題,要想在日趨激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中站穩(wěn)腳跟,必須得有自己的品牌,強(qiáng)化銷(xiāo)售服務(wù),提高產(chǎn)品檔次,形成產(chǎn)業(yè)化優(yōu)勢(shì)。
針對(duì)此種情況,我們結(jié)合全市實(shí)際現(xiàn)狀,鼓勵(lì)蜂農(nóng)發(fā)展農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作組織。先后幫助蜂農(nóng)成立了平定鈺鵬、平定古州、平定縣福興蜂業(yè)合作社,陽(yáng)泉百花、陽(yáng)泉蜂釀蜜、陽(yáng)泉佳禾、陽(yáng)泉家興、陽(yáng)泉家騰養(yǎng)蜂專(zhuān)業(yè)合作社,盂縣忠瑞、建志蜂業(yè)合作社等養(yǎng)蜂合作組織18家。
到目前,平定鈺鵬蜂業(yè)合作社注冊(cè)的“珍益康”商標(biāo),陽(yáng)泉蜂釀蜜蜂業(yè)合作社注冊(cè)的“獅垴山”商標(biāo)、陽(yáng)泉百花蜂業(yè)合作社注冊(cè)的“怡佰順”,以及“曹家掌”、“晉華”、“華焱圣源”等商標(biāo)均在國(guó)家工商總局商標(biāo)局注冊(cè)成功,走上了品牌化道路,增強(qiáng)了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,提升了蜂產(chǎn)品的銷(xiāo)售檔次,與注冊(cè)前相比,蜂產(chǎn)品的市場(chǎng)價(jià)位提高了約40%。
提檔升級(jí)養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè),離不開(kāi)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。由于養(yǎng)蜂戶(hù)分布范圍廣,每一花期生產(chǎn)時(shí)間不確定,過(guò)去對(duì)各家的生產(chǎn)狀況、飼養(yǎng)管理用藥以及是否執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)等情況,推廣站很難及時(shí)掌握和監(jiān)督檢查。為解決這一難題,陽(yáng)泉市養(yǎng)蜂技術(shù)推廣站建立了“合作社+企業(yè)”的標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)施監(jiān)督管理和服務(wù)體系,充分發(fā)揮蜂業(yè)合作社的作用,規(guī)定以蜂業(yè)合作社或確定的示范基地為重點(diǎn),牽頭組織廣大養(yǎng)蜂戶(hù)統(tǒng)一產(chǎn)品包裝、統(tǒng)一產(chǎn)品貯運(yùn)、統(tǒng)一產(chǎn)品價(jià)格、統(tǒng)一蜂產(chǎn)品銷(xiāo)售。
在產(chǎn)品提質(zhì)方面,市養(yǎng)蜂技術(shù)推廣站也有具體的服務(wù)措施:
比如,在各養(yǎng)殖基地大規(guī)模推廣生產(chǎn)成熟蜜。在質(zhì)量管理上采取統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo),以基地為示范,采用強(qiáng)群生產(chǎn),變有蜜就取為蜜脾封蓋達(dá)1/3以上時(shí)再搖蜜。統(tǒng)一過(guò)濾規(guī)格和統(tǒng)一包裝,所產(chǎn)蜂蜜都標(biāo)明蜜種、生產(chǎn)時(shí)間、地點(diǎn)和濃度。生產(chǎn)成熟蜜完全改變了以往蜂蜜生產(chǎn)的模式,提高了產(chǎn)品產(chǎn)量和質(zhì)量,使蜂蜜價(jià)格翻番。
以農(nóng)民增收為落腳點(diǎn),用貼心服務(wù)助推蜂業(yè)發(fā)展,由此,陽(yáng)泉市養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)開(kāi)始逐漸形成。