文│王加亭（全國畜牧總站）

一、商品草生產(chǎn)情況

1.全國商品草生產(chǎn)情況。2011年全國商品草生產(chǎn)面積為3049萬畝，較上年下降3.3%，全國商品草總產(chǎn)量達到了1021萬噸，銷售量415萬噸，分別較上一年度下降15.6%和18.5%。隨著畜牧業(yè)的規(guī)?；l(fā)展日趨完善，養(yǎng)殖企業(yè)、養(yǎng)殖小區(qū)和養(yǎng)殖大戶自建飼草料基地，飼草自產(chǎn)自用現(xiàn)象越來越普遍，是導致商品草種植面積、產(chǎn)量和銷售量呈下降趨勢的主要原因。內(nèi)蒙古、黑龍江、吉林、四川和甘肅等省區(qū)為主要商品草種植省區(qū)，商品草種植面積分別占全國的25.8%、25.4%、16.5%、13.7%、6.8%。

2.商品草主要種類生產(chǎn)情況。2011年，全國商品草生產(chǎn)面積最大種類的是羊草，面積達1583萬畝，總產(chǎn)量178萬噸，其中銷售量131萬噸，主要生產(chǎn)省區(qū)為黑龍江、吉林和內(nèi)蒙古，生產(chǎn)面積分別764萬畝、500萬畝和316萬畝；其次是紫花苜蓿，全國生產(chǎn)面積538萬畝，產(chǎn)量有359萬噸，銷售量達143萬噸，主要生產(chǎn)省區(qū)為甘肅、內(nèi)蒙古、四川、寧夏、陜西和新疆等；第三是青貯玉米，全國生產(chǎn)面積108萬畝，總產(chǎn)量為149萬噸，銷售量為53萬噸；第四是多年生黑麥草和多花黑麥草，生產(chǎn)面積分別為53萬畝和52萬畝，總產(chǎn)量分別為27萬噸和52萬噸，銷售量分別為0.3萬噸和31萬噸。其他生產(chǎn)面積較大的還有苦買菜、墨西哥類玉米、毛苕子、高粱蘇丹草雜交種等，分別是43萬畝、32萬畝、26萬畝和21萬畝。

3.牧區(qū)半牧區(qū)商品草生產(chǎn)情況。2011年，268個牧業(yè)半牧業(yè)縣商品草生產(chǎn)面積為2052萬畝，總產(chǎn)量318萬噸，銷售量183萬噸，分別占全國商品草總量的67.3%、31.2%和44.1%，較上年分別增加14.7%、25.2%和17.5%。主要種類為羊草和紫花苜蓿，面積分別為1497萬畝和149萬畝，產(chǎn)量分別為166萬噸和77萬噸，銷售量分別為121萬噸和43萬噸。主要在內(nèi)蒙古、黑龍江、吉林3省區(qū)的牧區(qū)半牧區(qū)縣，生產(chǎn)面積分別為778萬畝、711萬畝和470萬畝。

160個半牧區(qū)縣商品草生產(chǎn)面積為1258萬畝，總產(chǎn)量205萬噸，銷售量127萬噸，分別占全國的41.3%、20%和30.7%，種植面積較上年下降12.4%，總產(chǎn)量較上年增加1.5%，銷售量較上年下降11.8%。主要在黑龍江和吉林的半牧區(qū)縣，生產(chǎn)面積分別為651萬畝和470萬畝。

108個牧區(qū)縣商品草生產(chǎn)面積為794萬畝，總產(chǎn)量113萬噸，銷售量56萬噸，分別占全國的26%、11.1%和13.5%，較上年分別增加了152.1%、117.3%和700%。主要在內(nèi)蒙古、黑龍江、四川和新疆等省區(qū)的牧區(qū)縣，種植面積分別為696萬畝、60萬畝、19萬畝和13萬畝。

二、草產(chǎn)品加工企業(yè)生產(chǎn)情況

1.草產(chǎn)品加工企業(yè)生產(chǎn)情況。我國草產(chǎn)品加工企業(yè)雖然起步較晚，但發(fā)展速度較快，產(chǎn)業(yè)化格局雛形已初步形成。據(jù)2011年統(tǒng)計，我國草產(chǎn)品加工企業(yè)已達233家，2011年草產(chǎn)品加工企業(yè)實際生產(chǎn)量約211萬噸，同比下降14.6%。2011年草產(chǎn)品加工區(qū)域主要集中在甘肅、黑龍江、內(nèi)蒙古、河南和寧夏等省區(qū)，草產(chǎn)品加工產(chǎn)量分別為：48萬噸、41萬噸、27萬噸、25.5萬噸和12.4萬噸，分別占全國的23.2%、19.5%、13%、12%和6%。

2.主要種類生產(chǎn)情況。2011年我國生產(chǎn)的草產(chǎn)品主要是草捆、草顆粒、草塊和草粉，產(chǎn)量分別為124萬噸、38萬噸、22萬噸、9萬噸，分別占草產(chǎn)品生產(chǎn)總量的58.8%、18%、10.4%和4.3%。其中以生產(chǎn)紫花苜蓿產(chǎn)品為主的草產(chǎn)品加工企業(yè)產(chǎn)量為134萬噸，產(chǎn)品形式主要是草捆、草顆粒和草塊，分別為60萬噸、29萬噸和18萬噸，分別占苜蓿產(chǎn)品總產(chǎn)量的44.8%、21.6%和13.4%。羊草是第二大草產(chǎn)品生產(chǎn)種類，生產(chǎn)量為44萬噸，主要形式是草捆，占羊草總產(chǎn)量的98%；柱花草、檸條、燕麥等也有少量的生產(chǎn)。

3.牧區(qū)半牧區(qū)草產(chǎn)品加工企業(yè)生產(chǎn)情況。據(jù)2011年統(tǒng)計，全國牧區(qū)半牧區(qū)草產(chǎn)品加工企業(yè)有93家，生產(chǎn)草產(chǎn)品約89萬噸，占全國的42.2%。牧區(qū)半牧區(qū)的草產(chǎn)品加工企業(yè)主要分布在內(nèi)蒙古、甘肅、黑龍江和吉林等省區(qū)，生產(chǎn)量分別占全國的11%、7.5%、11%和3.2%。

4.牧區(qū)半牧區(qū)主要草產(chǎn)品種類生產(chǎn)情況。各地區(qū)牧區(qū)半牧區(qū)生產(chǎn)的草產(chǎn)品主要是草捆、草顆粒、草塊和草粉，產(chǎn)量分別為68萬噸、8.7萬噸、6.8萬噸、2.8萬噸，分別占全國草產(chǎn)品生產(chǎn)量的32.3%、4.1%、3%和1.4%。牧區(qū)半牧區(qū)的草產(chǎn)品生產(chǎn)主要以紫花苜蓿、羊草等為主要的加工原料，其產(chǎn)品形式多為草捆和草顆粒。

三、草產(chǎn)品進出口情況

在奶業(yè)企業(yè)規(guī)模化養(yǎng)殖和提升奶產(chǎn)品質(zhì)量安全的直接影響下，對優(yōu)質(zhì)飼草的需求明顯增加。2011年，我國進口干草28.8萬噸。據(jù)國家海關(guān)總署數(shù)據(jù)顯示，全年苜蓿干草進口量達27.6萬噸，突破此前預(yù)測的25萬噸，同比增長26.4%，主要由美國進口。進口額9965萬美元，同比增長68.7%。近年進口苜蓿干草價格一路上漲，2011年全年平均進口價格為361.6美元/噸，同比增加33.2%，最高已突破400美元/噸。2011年進口燕麥草1.27萬噸，全部由澳大利亞進口。