向仕敏，宋澤芬，何薇薇，成開國，田華林

(黔南州林業(yè)科學(xué)研究所，貴州 都勻 558000)

竹類是生長周期短、更新能力強(qiáng)的可再生資源，集經(jīng)濟(jì)、生態(tài)和社會效益于一體。發(fā)展竹產(chǎn)業(yè)已成為緩解木材供需矛盾，保護(hù)森林資源，實現(xiàn)綠色增長，農(nóng)民增收的朝陽產(chǎn)業(yè)。在國家經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)大調(diào)整和實施西部大開發(fā)的歷史時期，中共中央、國務(wù)院《關(guān)于加快林業(yè)發(fā)展的決定》和貴州省委省人民政府《關(guān)于加快貴州林業(yè)發(fā)展的決定》中提出“建設(shè)完備的森林生態(tài)體系和較為發(fā)達(dá)的林業(yè)產(chǎn)業(yè)體系”的奮斗目標(biāo)，為林業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了良好的社會投資環(huán)境，林業(yè)投資項目和建設(shè)資金已成倍增加，為竹產(chǎn)業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造了條件［2］。黔南州應(yīng)抓住這個政策機(jī)遇，培育竹類資源，發(fā)展竹類產(chǎn)業(yè)，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，對增加農(nóng)民收入，保護(hù)森林資源，快速提高森林覆蓋率具有重要意義。

1 黔南州基本情況介紹

黔南布依族苗族自治州位于貴州省中南部，位于東經(jīng)106°12'～108°18'，北緯25°04'～27°29'之間，總面積26 197 km2，林業(yè)用地面積171.215萬hm2，占國土面積的65.37%，有林地面積112.08萬hm2，占林業(yè)用地面積的65.46%。2010年全州總?cè)丝?11.81萬人，城鎮(zhèn)人口占總?cè)丝诘?3.7%，農(nóng)業(yè)人口占總?cè)丝诘?6.3%，生產(chǎn)總值3 566 846萬元，人均地區(qū)生產(chǎn)總值10 861元，農(nóng)村家庭人均純收入3 760元，林業(yè)總產(chǎn)出50 413萬元［1］。

2 黔南州竹類資源現(xiàn)狀

黔南州屬喀斯特地貌山區(qū)，地形、地貌復(fù)雜，生境氣候多變，給竹類植物的匯集、發(fā)育、繁衍和遷移、擴(kuò)散、傳播創(chuàng)造了有利條件，適宜多種竹子生長，為竹產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了較多竹種的選擇余地。根據(jù)第三次森林資源二類調(diào)查，全州林業(yè)用地1 712 151 hm2，占國土面積的65.37%，森林覆蓋率52.71%。據(jù)測算，至2010年，全州竹林面積7 776 hm2占全州有林地面積1 380 667 hm2的0.56%。據(jù)黔南州種質(zhì)資源調(diào)查初步統(tǒng)計，黔南州有竹類植物19 屬54種，既有野生分布也有人為栽培。黔南州主要的竹種有:紫竹P.nigra(Lodd.ex Lindl.)Murno、毛竹P.pubescens mazelex H ke lehaie、篌竹P.nidularia Munro、箬葉竹I.longiauritus Hand.-Mazz、方竹C.quadrangularis、慈竹B.emeiensis Chia et H.L.Fung、斑若竹A.macalata(McClure)Chu et Chao、羅漢竹Phyllostachysuarea、狹葉方竹Chimonobambusa angustifolia、B.multiplex、水竹P.heterocladaoliv.、毛金竹Ph.nigra、小蓬竹D.luodianense(Yi et R.S Wang)Keng f、荔波大節(jié)竹I.lipoensis C D Chu et K.M.Lan、麻竹D.latiflorus Munro、中華大節(jié)竹I.sinica C.D.Chu et C.S.Chao、楠 竹Phyllostachys pubescens、剛 竹P.bambusoides Sieb.et Zucc、淡葉竹M.nudum(Trin.)A.Camus、荔波吊竹D.liboensis Hsueh.et H.L.Fung、苦竹A.amara Keng、獨(dú)山唐竹S.dushanensis (C.D.Chu et J.Q.Zhang)Wen，等。

3 黔南州竹類資源利用現(xiàn)狀

近年來，我國竹子的利用已突破了傳統(tǒng)的利用領(lǐng)域，應(yīng)用于農(nóng)業(yè)、食品、環(huán)保、輕工、建筑、造紙、家居、包裝、運(yùn)輸、旅游、紡織、醫(yī)療、電子、國防、航天等行業(yè)領(lǐng)域之中，竹產(chǎn)品涉及傳統(tǒng)竹制品(建材、日用品、工藝品)、竹材人造板、竹漿造紙、竹纖維制品、竹炭和竹醋液、竹筍加工品、竹葉提取物等十大系列千種以上品種。我國竹產(chǎn)業(yè)的發(fā)展總體上東部沿海省份經(jīng)濟(jì)實力較強(qiáng)，竹產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平較高;中西部省份盡管擁有豐富的竹資源，但因經(jīng)濟(jì)實力相對較弱，竹產(chǎn)業(yè)發(fā)展落后。黔南州的竹子綜合利用率低，產(chǎn)品檔次低，以竹材原料的初級利用為主，總體效益底，基本仍局限于傳統(tǒng)的竹筏、籮筐、竹椅、竹籃、竹涼席、竹筷等多種日常生活用品，技術(shù)含量低，深加工利用滯后，沒有竹材深加工企業(yè)，沒有形成具有明顯優(yōu)勢的龍頭產(chǎn)品和知名品牌，產(chǎn)業(yè)化程度基本為零。

4 黔南州竹類資源開發(fā)利用對策

黔南州屬少數(shù)民族聚居的邊遠(yuǎn)、貧困山區(qū)，培育竹類資源，發(fā)展竹產(chǎn)業(yè)有利于山區(qū)林農(nóng)脫貧致富、提高生活水平。在查清竹類資源現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上，黔南州竹類資源的開發(fā)利用原則主要有3個方面，一是黔南州氣候局部差異明顯，竹類資源分布不均，需合理布局，重點開發(fā)，提高資源的綜合利用率;二是優(yōu)先選擇一些易生長、市場前景好的本地竹類資源，先行試點，解決繁育技術(shù)，再進(jìn)行規(guī)?；纳a(chǎn)利用;三是竹類資源的開發(fā)利用可與林業(yè)專業(yè)合作社、林下經(jīng)濟(jì)發(fā)展有機(jī)結(jié)合，充分利用政策優(yōu)惠，整合資金，合力發(fā)展。主要的開發(fā)利用對策有以下幾方面:

4.1 竹林基地建設(shè)

在黔南州竹類分布較為廣泛的縣(市)著力培育發(fā)展竹資源，為竹產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供根本保障，根據(jù)市場需求將竹林定向培育和分類經(jīng)營作為竹林基地建設(shè)的發(fā)展方向和基本要求，在對現(xiàn)有竹林進(jìn)行規(guī)劃的基礎(chǔ)上，有計劃的培育一批筍用林、材用林、筍材兩用林和生態(tài)公益竹林，規(guī)?；季?、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營和科學(xué)化管理，實現(xiàn)竹資源利用最優(yōu)化，效益最大化。

4.2 竹資源生態(tài)旅游建設(shè)

依托區(qū)位交通條件，結(jié)合森林公園、自然保護(hù)區(qū)、名勝風(fēng)景區(qū)等生態(tài)旅游景區(qū)布局和建設(shè)，開展竹資源生態(tài)文化旅游。一是充分利用竹類植物神韻挺秀、飄逸瀟灑、風(fēng)雅宜人的特點，營造風(fēng)景竹林和竹類植物專題園，發(fā)揚(yáng)竹子文化內(nèi)涵的植物載體作用，在因地制宜的基礎(chǔ)上尋境立意，創(chuàng)造性地配置出“源于自然，高于自然”，具有地方特色的人文和生態(tài)景觀，開展觀光游、休閑游和自駕游;二是將旅游向具有市場前景的休閑、度假、養(yǎng)生旅游發(fā)展，使竹產(chǎn)業(yè)、養(yǎng)生旅游業(yè)的發(fā)展與環(huán)境保護(hù)、經(jīng)濟(jì)互相協(xié)調(diào)促進(jìn)。在傳承竹文化精髓的基礎(chǔ)上，深度挖掘和弘揚(yáng)竹文化充分發(fā)揮竹資源的生態(tài)、經(jīng)濟(jì)價值，可以借鑒貴州赤水竹海的成功經(jīng)驗，宣傳黔南竹資源，塑造黔南竹形象，促進(jìn)黔南竹產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

4.3 竹產(chǎn)品加工業(yè)

發(fā)展竹產(chǎn)業(yè)，是建設(shè)生態(tài)文明，轉(zhuǎn)變林業(yè)發(fā)展方式，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，建立資源節(jié)約型和環(huán)境友好型社會的必然選擇。發(fā)展竹產(chǎn)業(yè)需建立健全竹產(chǎn)業(yè)財政補(bǔ)貼制度、完善竹產(chǎn)業(yè)金融稅收扶持政策、拓寬竹產(chǎn)業(yè)發(fā)展資金來源、建立完善竹產(chǎn)品市場體系、構(gòu)建多層次竹產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系、大力培育龍頭企業(yè)等有力措施。在黔南竹產(chǎn)業(yè)處于起步階段的情況下，堅持精深加工與綜合利用結(jié)合，優(yōu)先發(fā)展竹產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)，本著“一個產(chǎn)業(yè)、一個園區(qū)、一個龍頭、一批品牌”的建設(shè)理念，形成一產(chǎn)業(yè)支撐二、三產(chǎn)業(yè)發(fā)展的竹產(chǎn)業(yè)發(fā)展新格局［3］，促使竹產(chǎn)業(yè)成為農(nóng)民增收致富、帶動區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要產(chǎn)業(yè)，可從以下幾方面入手:

4.3.1 竹建筑產(chǎn)業(yè)

由于竹子具有良好的加工特性，建立大規(guī)模開發(fā)利用以竹材膠合板材，如:竹膠板、復(fù)合板、天花板、地板、層壓竹片、裝飾片、竹絲板等，開發(fā)重竹地板、重竹家具等具有特色的科技含量高的產(chǎn)品，探索竹子高效利用技術(shù)體系，實現(xiàn)資源和經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展。

4.3.2 竹纖維制品

竹纖維是竹材開發(fā)利用的重大創(chuàng)新技術(shù)成果，它是從自然生長的竹子中提取出的一種纖維素纖維，是繼棉、麻、毛、絲之后的第五大天然纖維。竹纖維產(chǎn)品以其高科技含量，及其柔滑軟暖、涼爽舒適、抑菌抗菌、綠色環(huán)保、天然保健的獨(dú)特品質(zhì)牢握市場脈搏，獨(dú)樹一幟，發(fā)展原竹纖維紡織品和衛(wèi)生用品，具有較強(qiáng)的競爭力及市場空間。

4.3.3 竹漿造紙

由于竹子具有良好的纖維特性，利用竹子，特別是叢生竹資源造紙也將是我國今后竹材加工利用的發(fā)展方向。目前我國利用竹類纖維造紙的竹種十幾種，其中以慈竹，箭竹、毛竹、白夾竹最好，而這幾種竹在黔南都有分布，采取科學(xué)培育和豐產(chǎn)技術(shù)推廣，可以達(dá)到“以竹代木”，甚至“以竹勝木”的效果。

4.3.4 竹炭和竹醋液

竹炭和竹醋液都是竹材熱解產(chǎn)品，竹炭是一種功能性的環(huán)保材料，在燃料、水質(zhì)凈化、居室調(diào)理、吸附異味、保健、保鮮和美容美膚等方面的功效?？衫美淆g竹和竹材加工剩余物燒制，大大提高了竹材的利用率，燒制1t 竹材可以熱解成1t 竹炭和350 kg～650 kg 竹醋液，每噸竹材可增值3 倍～4 倍，所以，竹炭產(chǎn)業(yè)是竹材高效循環(huán)利用，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，減少資源消耗，高效利用資源的低碳經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，符合環(huán)保、健康的要求，發(fā)展竹炭和竹醋液必將成為一種趨勢，研發(fā)兼具環(huán)保價值和美學(xué)價值的炭雕、裝飾品等可以大大提高竹材的附加值。

4.3.5 竹食品

重點培育竹筍和營養(yǎng)價值高的竹蓀產(chǎn)品為主，在鮮筍的基礎(chǔ)上開發(fā)以竹筍為原材料為的初加工產(chǎn)品和以休閑小吃為導(dǎo)向的民族風(fēng)味小吃如多味筍絲、酸辣筍、油燜筍等系列產(chǎn)品，豐富竹食品。

5 結(jié)束語

總之，黔南州竹類資源的開發(fā)利用要把竹產(chǎn)業(yè)作為“生態(tài)工程、就業(yè)工程、富民工程”來抓，重視竹類原料基地建設(shè)，加快形成以竹資源培育為基礎(chǔ)，以深加工為帶動，以科技進(jìn)步為支撐的竹產(chǎn)業(yè)發(fā)展新格局，采取“企業(yè)帶基地，基地連農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式，以精深加工為帶動、以科技進(jìn)步為支撐，加快推進(jìn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級，走集約化、規(guī)?；缆?，力創(chuàng)名牌產(chǎn)品、特色產(chǎn)品，達(dá)到加快綠色增長、提高林農(nóng)收入的目的。

［1］黔南州統(tǒng)計局.黔南州統(tǒng)計年鑒［M］.2011.

［2］姚炳凡，吳慶周，何繼恩.荔波縣竹產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃研究［J］.現(xiàn)代林業(yè)科技，2012，(16):170～174.

［3］麻錫亮，程愛林，姚衛(wèi)紅，等.浙江省竹產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級體系構(gòu)建［J］.林業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，012(3):19～24.

［4］彭學(xué)庫，徐小榮，鄭必坤.等景寧縣開展竹海戰(zhàn)略現(xiàn)狀與對策［J］.綠色科技，2012，(7):139～141.

［5］司徒春南，杜文軍，王 健，等.赤水市主要竹種氣干密度與竹材抗壓和抗彎強(qiáng)度的關(guān)系［J］.竹子研究匯刊，2012，31(2):16～19.

［6］張國華.觀賞竹在園林造景中的應(yīng)用［J］.南方農(nóng)業(yè)，2012，6(9):50～52.

［7］李樨，黃世能，巫廣文，等.世界竹業(yè)價值鏈分析的研究進(jìn)展.［J］.竹子研究匯刊，2012，31(3):1～8.

［8］朱勇，羅朝光.綠竹筍營養(yǎng)成分的測定與分析［J］.經(jīng)濟(jì)林研究，2012，30(3):103～105.