于云霞

（威海職業(yè)學(xué)院，山東 威海 264210）

0 引言

近年來，有關(guān)行動導(dǎo)向教學(xué)法的研究與探討越來越多，尤其在當(dāng)前我國職業(yè)教育中，行動導(dǎo)向教學(xué)法被認(rèn)為是改變當(dāng)前職業(yè)院校教學(xué)方法的有效手段。所謂行動導(dǎo)向，是指學(xué)習(xí)是個體的行動，學(xué)生是學(xué)習(xí)的行動者，教師是學(xué)習(xí)行動的組織者、引導(dǎo)者、咨詢者，為了“行動”來學(xué)習(xí)并通過“行動”來學(xué)習(xí)，從而達(dá)到“手腦統(tǒng)一”。行動導(dǎo)向教學(xué)法不強調(diào)知識的系統(tǒng)性，而是依據(jù)“完整的行為模式”、綜合職業(yè)能力必須依靠每一次教學(xué)來培養(yǎng)，圍繞選定的訓(xùn)練學(xué)生能力的任務(wù)，設(shè)計“能力的實訓(xùn)過程”，整個實訓(xùn)過程要以學(xué)生為主體，在教學(xué)中重視“解決實際問題”及“自我管理式的學(xué)習(xí)”。這種教學(xué)方法的最大作用，在于既可使學(xué)生更快地掌握專業(yè)技能，又培養(yǎng)了學(xué)生解決實際問題的方法能力、與人協(xié)作共事的社會能力和創(chuàng)新精神，即將專業(yè)能力、方法能力、社會能力、個人能力集成于學(xué)生“能力的實訓(xùn)過程”中。

當(dāng)前被廣泛使用的行動導(dǎo)向教學(xué)法主要有任務(wù)教學(xué)法、項目教學(xué)法、基于項目的引導(dǎo)文教學(xué)法、角色扮演法等，做好教學(xué)過程設(shè)計，以實現(xiàn)技能、知識一體化，教、學(xué)、做一體化。世界咖啡法亦屬于行動導(dǎo)向教學(xué)法，在德國職業(yè)教育教學(xué)方法中也被廣泛采用。

世界咖啡法是指圍繞一個相關(guān)問題有意圖地建造一個實時的集體會議，通過將大家的思維和智慧集中起來解決問題、發(fā)現(xiàn)思考的共性的過程，亦被稱為世界咖啡屋學(xué)習(xí)法[2]。朱尼特·布朗和伊薩斯·戴維在他們所著的 The World Café：Shaping Our Futures Through Convesations That Matter一書中提出了世界咖啡屋的可視化的具體過程。該法的使用是一個創(chuàng)造的過程，它引導(dǎo)協(xié)作對話、分享知識并創(chuàng)造行動的可能性，適用于各種大小活動的組織。因此該法不僅適用于職業(yè)教育或教育培訓(xùn)，也同樣適合在集體會議中收集創(chuàng)意或查找問題。

1 世界咖啡法使用的操作步驟

1）4－5個人圍坐在類似咖啡座的桌子旁，或圍坐成一個談話小組，并推選一名桌主。

2）展開每次為時20-30分鐘的漸進式談話（通常為3輪）。

3）各小組同時開始探討與工作、生活或社區(qū)密切相關(guān)的同樣的話題。

4）鼓勵各桌的桌主及成員們將討論中出現(xiàn)的重要的想法、意見記錄在桌布或鋪在桌子中間的紙上。

5）完成第一輪討論后，每桌請一個人留在原位做桌主，其余的人則做“旅行者”或者“意義大使”，將主要的想法、主題、或者問題帶到新的討論中。

6）請桌主歡迎新來的伙伴，簡單介紹剛剛討論中的主要想法、主題及問題，并鼓勵新來的朋友將這桌的想法與他們剛剛各自討論的內(nèi)容聯(lián)系起來。大家要注意互相傾聽，在各自的貢獻(xiàn)上做更深入地思考。

7）幾次討論的機會會將各種想法、主題及問題開始聯(lián)系在一起。在第二輪討論結(jié)束后，所有桌子討論的內(nèi)容都會和前一輪討論的見識相互結(jié)合。

8）第三次的討論，所有的人可以回到原位綜合整理自己的發(fā)現(xiàn)，也可以轉(zhuǎn)移到新的桌子繼續(xù)討論，留在座位上的可以是第一次的桌主，也可以是新的桌主。有時候，第三次討論可以是一個更為深入探討問題的新題目。

9）幾次討論之后，全體成員一起分享發(fā)現(xiàn)和各自的見解。在這些城鎮(zhèn)會議式的討論中，相同的問題可以被確定下來，集體的智慧在成長，行動的可能性也涌現(xiàn)出來。

10）當(dāng)知道了討論的議題以及可用于討論的時間長度之后，你就能決定要討論幾次，每次討論持續(xù)多長時間，怎么才能最有效地提出問題，以及最有趣地將想法與意見整合到一起的方式。

2 世界咖啡法使用的設(shè)計原則

1）提出議題——明確交流目標(biāo)和參加人數(shù)以及參加交流的地點。

2）創(chuàng)造宜人的環(huán)境——提供一個熱情的、安全的、人性化的環(huán)境。

3）探究相關(guān)問題——特別注意對于參與者來說最重要的問題。

4）鼓勵每個人的貢獻(xiàn)——鼓勵每個人有意義的參與并且有實在的期望。

5）融合、聯(lián)系不同的觀點——鼓勵不同的觀點并且探究不同觀點的相互聯(lián)系。

6）一起聆聽、洞察問題并加深對問題的理解——在所有參與者的觀點和激情的共鳴中出現(xiàn)的團體觀點內(nèi)化。

7）接受并分享共同的發(fā)現(xiàn)——將團體的共同智慧顯性化。

3 世界咖啡法使用的注意事項

1）參與人員積極性的調(diào)動——在使用過程中，因參與人員的教育背景、培訓(xùn)目的、培訓(xùn)內(nèi)容、個人狀態(tài)等諸多因素的影響，必須注意參與人員積極性的調(diào)動。如在當(dāng)前的職業(yè)教育中，教育對象多為中高職學(xué)生，因各個院校開展行動導(dǎo)向教學(xué)程度不同，學(xué)生積極的認(rèn)真參與程度有很大差別，因此必須根據(jù)不同的適用對象，選擇合適的方法來調(diào)動參與人員的積極性。

2）教師或主持人的氣場控制——在該法使用過程中如何將個人思考與合作學(xué)習(xí)高效的組織在一起、在幾輪討論中始終使學(xué)員認(rèn)真積極的參與、最終成果的行成等必須在教師或主持人的控制范圍內(nèi)進行，盡量做到收放自如。

3）各個環(huán)節(jié)的時間控制——在幾輪討論中全體參與人員分別以不同形式組成不同的討論小組，需要在討論相同或不同的主題內(nèi)容后達(dá)成更為具體或更具凝聚性的內(nèi)容，因此在各個環(huán)節(jié)中必須有效控制時間，否則會使整體活動時間遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過預(yù)期，難以收到預(yù)期效果。

4 世界咖啡法使用的經(jīng)典案例

4.1 斯蒂文·?？?/h3>

美國質(zhì)量學(xué)會會員與顧客供方部的負(fù)責(zé)人斯蒂文·海克先生以世界咖啡屋形式舉辦了可口可樂全球?qū)嶒炇艺搲?。?？苏f：“顏色筆、標(biāo)示物和坦誠的談話達(dá)到了預(yù)期的效果。這種互動使參加者自覺承擔(dān)了開創(chuàng)一個世界實驗室運動的基礎(chǔ)工作。我們并不是關(guān)注解決問題，談話的目的是構(gòu)思愿景?！闭劦绞澜鐚嶒炇裔t(yī)學(xué)論壇的成功時，博拉斯基說：“看到世界咖啡屋這一工具被使用的如此有效，很令人激動。質(zhì)量怎樣朝著我們期望的方向發(fā)展并大范圍的用于人類關(guān)心的問題，類似這樣的問題都可以在論壇中探討。

4.2 埃瑞恩·伍德

埃瑞恩·伍德這位活躍的戰(zhàn)略咨詢師為美國質(zhì)量學(xué)會的理事、會員和員工進行了這一方法的培訓(xùn)。在過去11年中，伍德曾經(jīng)主辦過350次咖啡屋論壇活動，于2002年將這一概念介紹給美國質(zhì)量學(xué)會。伍德說：“咖啡屋論壇不涉及政治，只有坦誠、集體的思考和暢所欲言――所有這些都是由提問引導(dǎo)的。這一形式可以用于任何地點，適于任何人。它為人們提供了講心里話的氛圍。談話中免不了出現(xiàn)一些觀點的對峙，但不影響彼此互相尊重。全心投入和積極的態(tài)度會使你有不同的感覺。這是你應(yīng)該體驗的?！?/p>

5 世界咖啡法在教學(xué)中的使用

將世界咖啡法應(yīng)用于職業(yè)教育教學(xué)中，討論可針對某一教學(xué)內(nèi)容圍繞學(xué)習(xí)內(nèi)容展開，教師可將學(xué)習(xí)目標(biāo)、實現(xiàn)途徑、主要步驟、學(xué)習(xí)成果、過程監(jiān)控、評價措施等作為各桌在不同討論環(huán)節(jié)中的討論主題，在討論中使學(xué)生掌握關(guān)于該學(xué)習(xí)內(nèi)容的相關(guān)知識，學(xué)生在行動中獲得總結(jié)、歸納等學(xué)習(xí)方法，在行動中提高職業(yè)行動能力。此外使學(xué)生掌握這種學(xué)習(xí)方法，養(yǎng)成終生學(xué)習(xí)、團隊合作、創(chuàng)新進取的習(xí)慣，更好地在職業(yè)生涯中發(fā)揮作用。

［1］王聯(lián)翔，韓德靜.實施行動導(dǎo)向教學(xué)法的問題及對策分析[J].工業(yè)技術(shù)與職業(yè)教育，2013（03）：15-17.

［2］朱尼特·布朗，伊薩斯·戴維.世界咖啡—創(chuàng)造集體智慧的談話方法[M].北京：機械工業(yè)出版社，2010.