近日，生姜使用劇毒農(nóng)藥“神農(nóng)丹”的消息再次引發(fā)了人們對(duì)農(nóng)產(chǎn)品安全的高度關(guān)注。近年來(lái)，毒韭菜、毒姜、毒蘋(píng)果等事件頻發(fā)，讓人們的食品“安全感“幾近潰滅。以蟲(chóng)冶蟲(chóng)、以菌治蟲(chóng)等生物防治措施引起越來(lái)越多人的關(guān)注和重視。蟲(chóng)怎么樣治蟲(chóng)？效果如何？山東省果樹(shù)研究所植保室副主任、省農(nóng)業(yè)科學(xué)院百名學(xué)科帶頭人、省千名知名技術(shù)專(zhuān)家孫瑞紅博士給揭開(kāi)了以蟲(chóng)冶蟲(chóng)的“面紗”。

萬(wàn)物有天敵，以蟲(chóng)可治蟲(chóng)

世間萬(wàn)物皆有天敵。早在一千年前，沈括的《夢(mèng)溪筆談》中就有“以蟲(chóng)治蟲(chóng)”的記載，我國(guó)這方面的研究也早就起步。孫博士告訴記者：“我從上世紀(jì)90年代就開(kāi)始做以蟲(chóng)活蟲(chóng)的研究，但后來(lái)隨著化學(xué)農(nóng)藥發(fā)展，研究幾近中斷。近年來(lái)，農(nóng)藥導(dǎo)致的環(huán)境圬染和食品安全問(wèn)題不斷暴露，人們開(kāi)始追求綠色無(wú)公害食品，是到小蟲(chóng)子顯身手的時(shí)候了！”

孫博士端來(lái)一杯水，看不出任何異樣，把水放在顯微鏡下，無(wú)數(shù)條細(xì)長(zhǎng)的蟲(chóng)“現(xiàn)身”了?！斑@是昆蟲(chóng)病原體線蟲(chóng)，是一類(lèi)專(zhuān)門(mén)寄生昆蟲(chóng)的線蟲(chóng)，它們鉆進(jìn)昆蟲(chóng)體內(nèi)，通過(guò)釋放攜帶的共生細(xì)菌產(chǎn)生毒素來(lái)殺死害蟲(chóng)，并分解昆蟲(chóng)組織，以作為線蟲(chóng)食物來(lái)源。昆蟲(chóng)病原線蟲(chóng)能防治韭蛆、桃小食心蟲(chóng)、蠐螬、螻蛄、草地夜蛾、天牛、蟋蟀、玉米螟、地老虎、葡萄黑象甲等30多種害蟲(chóng)，作用范圍很廣。”孫博士說(shuō)，“除了板結(jié)嚴(yán)重的堿性土壤，多數(shù)澆水條件好的平原土壤都可以利用該類(lèi)線蟲(chóng)防治害蟲(chóng)，而且見(jiàn)效快，效果好，防治效果可達(dá)80%左右?！?/p>

成本并不高，使用很簡(jiǎn)單

“最近，我們研究了昆蟲(chóng)病原線蟲(chóng)的快速、低成本、環(huán)保型繁殖技術(shù)，技術(shù)集成后可迅速大量商品化生產(chǎn)，年產(chǎn)量可達(dá)數(shù)千萬(wàn)億條?！睂?duì)于使用成本，孫博士說(shuō)：“我們做過(guò)計(jì)算，使用線蟲(chóng)防治害蟲(chóng)的成本和使用農(nóng)藥的成本差不多，對(duì)桃小食心蟲(chóng)來(lái)說(shuō)，以蟲(chóng)治蟲(chóng)的成本比使用農(nóng)藥還低些，一畝地每次使用的成本也就100元左右。而且，隨著技術(shù)的進(jìn)步，線蟲(chóng)的生產(chǎn)成本還會(huì)不斷降低。”部分線蟲(chóng)在土里存活的時(shí)間可達(dá)數(shù)月，而且線蟲(chóng)在害蟲(chóng)體內(nèi)會(huì)不斷大量繁殖，并繼續(xù)尋找寄主控制土壤害蟲(chóng)。因此，只要把握好蟲(chóng)害發(fā)生的規(guī)律、防治適期，一年使用線蟲(chóng)1～2次就可以確保防治效果。

線蟲(chóng)的使用也很簡(jiǎn)單，可通過(guò)澆灌、噴霧、注射等方式把線蟲(chóng)釋放到土壤里和蛀道內(nèi)，線蟲(chóng)還可與大部分低毒農(nóng)藥、肥料和生物制劑混用，并提高防治效果?！靶枰赋龅氖?，適宜線蟲(chóng)生長(zhǎng)的溫度是20℃～28℃，對(duì)濕度也有一定的要求。線蟲(chóng)不耐高溫、干燥和紫外線，因此對(duì)運(yùn)輸條件要求較高。”孫博士說(shuō)。

于蟲(chóng)可致命，于人無(wú)危害

線蟲(chóng)只能寄生在寄蟲(chóng)體內(nèi)才能存活，一旦離開(kāi)寄主，線蟲(chóng)就會(huì)死亡。因此，它對(duì)人畜植物和環(huán)境都安全無(wú)毒。孫博士解釋說(shuō)：“線蟲(chóng)在32℃的環(huán)境下就會(huì)死亡，而人的體溫在36℃以上，因此它對(duì)人體沒(méi)有任何危害。國(guó)內(nèi)外都已在雞、猴子身體上做了試驗(yàn)，沒(méi)有出現(xiàn)危害，長(zhǎng)期接觸此類(lèi)線蟲(chóng)的人員，身體也沒(méi)有什么問(wèn)題。對(duì)此，大家完全可以放心?！毙纬伞跋x(chóng)聯(lián)盟”，“有機(jī)”不遙遠(yuǎn)。

為了防治韭蛆，生產(chǎn)上常用高毒有機(jī)磷殺蟲(chóng)劑進(jìn)行灌根防治，致使韭菜毒倒人的事件常有發(fā)生。肥城市王莊鎮(zhèn)南尚西村的鄉(xiāng)樂(lè)園有機(jī)蔬菜試驗(yàn)示范基地的韭菜利用孫博士生產(chǎn)的線蟲(chóng)防治韭蛆就取得了明顯成效，基地所生產(chǎn)的韭菜達(dá)到有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)，價(jià)高時(shí)60元/斤還供不應(yīng)求。

“將來(lái)，隨著以蟲(chóng)治蟲(chóng)、以菌治蟲(chóng)、以鳥(niǎo)治蟲(chóng)等生物防治技術(shù)的應(yīng)用和普及，各種有益蟲(chóng)會(huì)占領(lǐng)菜地和果園，從而形成一個(gè)‘天敵聯(lián)盟，讓害蟲(chóng)沒(méi)有藏身之地。擁有了好的生態(tài)環(huán)境，農(nóng)民就不再需要化學(xué)農(nóng)藥來(lái)殺蟲(chóng)，人們就可以吃上放心蔬菜、放心瓜果。當(dāng)然這需要個(gè)過(guò)程。但在食品安全問(wèn)題日益突出的當(dāng)下，在人們呼喚綠色食品、有機(jī)食品的今天，生物防治是必然的趨勢(shì)，也會(huì)是最終的結(jié)果?！睂O博士說(shuō)。