孫立明

【摘 要】本文對新鮮玉米種子、胚、去過皮的新鮮種子、干種子不同發(fā)育時期的發(fā)芽情況進(jìn)行了分析。根據(jù)實驗我們可得知：新鮮種子的發(fā)芽非常緩慢，去過皮的新鮮種子雖然在發(fā)芽的時候很快，但是在生長過程中較為緩慢，胚在過了15-17DAP之后就慢慢開始發(fā)芽。也就是說，玉米種子在一開始就會萌芽，而胚孔以及種子的皮會在很大程度上阻礙種子的萌芽以及生長。另外，我們還觀察到，在種子萌芽過程中，種子里面的水分會逐漸減少，此時，種子萌發(fā)的速度也就會逐漸加快，如果我們對種子進(jìn)行干燥處理，種子也可以正常發(fā)芽，但是如果我們那延長發(fā)芽時間的新鮮種子來做對比，卻發(fā)現(xiàn)在種子不經(jīng)過干燥處理的情況下也可以萌芽。所以，我們可以得到的結(jié)論是：種子就算不經(jīng)過干燥處理同樣可以萌芽，干燥不是種子萌芽的必然條件，它只是能夠加快種子的萌芽狀態(tài)。本文就種子萌芽過程中對含水量的控制以及影響作深入分析。

【關(guān)鍵詞】含水量；萌發(fā)率；影響

根據(jù)上述實驗表明，玉米種子一開始就具有萌芽的條件，但是在種子萌芽過程中將其進(jìn)行一個萌芽的實驗，最后結(jié)果表明，種子在萌芽過程中極為緩慢，甚至沒有發(fā)小芽。然后我們又對其他種子進(jìn)行了相似的實驗，實驗結(jié)果也同樣。到目前為止，各媒體已對新鮮種子的萌芽情況進(jìn)行報道與分析， 但是我們應(yīng)該根據(jù)不同種子的差異來進(jìn)行分別實驗并探究。例如，向日葵種子無論在什么發(fā)育階段對其進(jìn)行采收，其都不能萌芽，而大豆、小麥等作物會因為發(fā)育的過程，水量水逐漸減少，其萌發(fā)的速度也就逐漸加快。另外，小麥的種子在采收后10天就會有發(fā)現(xiàn)有極少量萌芽，等到成熟之后萌芽就會逐漸加快。[1]

種子的成熟脫水也就是由發(fā)育過程轉(zhuǎn)變?yōu)槊妊侩A段，它是種子萌芽的開關(guān)，如果在萌芽過程中遇到發(fā)育還未成熟的種子，我們可以對其進(jìn)行干燥處理，這樣可以促進(jìn)該種子的萌芽?；ê?天之后對小麥的種子進(jìn)行干燥處理之后就會使其進(jìn)行萌芽，并且大大增加了萌芽率；我們對蓖麻的種子授粉之后，大概經(jīng)過50天左右就會發(fā)現(xiàn)其慢慢發(fā)芽，當(dāng)授粉后25DAP，就可對蓖麻種子進(jìn)行干燥處理，就會促進(jìn)其萌芽，但是如果在25DAP之前進(jìn)行干燥處理，那么種子就不能萌芽。所以，由此看來，種子含水量在種子萌芽過程中起到非常重要的作用。

1.材料與方法

1.1試驗材料

2006年夏播種植自交系鄭958、昌7-2、齊319、3841和魯原92，田間管理一致，選生長均勻一致的植株套袋后人工授粉，雜交組配瓣I單958、泰玉2號和普單500分別于授粉后10、13、15、17、20、25、30、35，40，45，50d取樣，取樣后部分種子立即剝?nèi)≈胁孔恿＃謩e做剝?nèi)∨?、去除種皮處理，鮮種子、離體胚、去種皮種子做發(fā)芽試驗，剩余種子室溫晾曬至干燥，其中20、25、35DAP收獲的鄭單958種子干操過程中分次取樣，試驗均以中部子粒進(jìn)行測定。

1.2試驗方法

種子鮮重、干重、水分含量的測定取100粒較鮮種子稱重。然后在80攝氏度下烘24h測干重，計算水分含量。

鮮種子、干種子各取50粒，置砂床，離體胚、去除種皮種子各25粒，置紙床，3次重復(fù)。在25℃下發(fā)芽，分別于7d統(tǒng)計萌發(fā)率，將胚根、胚芽均突破種皮，且胚根達(dá)種子胚長、胚芽達(dá)l/2種子（胚）長視為萌發(fā)；30DAP以后收獲的種子鮮種子發(fā)芽天數(shù)延長至14天后再次統(tǒng)計萌發(fā)率。

2.結(jié)果與分析

2.l發(fā)育過程中玉米種子鮮、干、水分含量的變化

不同品種玉米子粒發(fā)育過程中鮮重干重、水分含量變化情況一致。鄭單958是大粒品種，同時期干重、鮮蘑、子粒中水分絕對含量均高于另外兩品種，但水分含量百分?jǐn)?shù)并無顯著差異。種子鮮重隨生育進(jìn)程而增加，由于播種時間較晚，本試驗取樣只進(jìn)行到50DAP，除泰玉2號外其他兩品種均末達(dá)到鮮重下降階段，即只有泰玉2號進(jìn)入了成熟干燥階段。種子干匿穩(wěn)步上升，鄭單958、普單50干重到50DAP達(dá)最大值，泰玉2號成熟脫水以后鮮重下降，干鶯變化不大，即泰玉2號在45DAP左右達(dá)生理成熟。子粒中水分百分含量一直處于下降狀態(tài)，從IODAP時將近90%到50DAP下降至近30%，而3個品種子粒中水分絕對含最均在25DAP達(dá)最大值而后下降，呈拋物線變化，其中泰玉2號45-50DAP處于成熟脫水期，水分急劇下降。

2.2玉米種子耐脫水能力的獲得及發(fā)育進(jìn)程中發(fā)芽力變化

玉米未熟新鮮種子萌發(fā)率極低，發(fā)育進(jìn)程中鮮種子發(fā)芽力變化因品種不同存在差異。鄭單958、泰玉2號鮮種子休眠性強(qiáng)于魯單50，種子發(fā)育過程中前兩者鮮種子萌發(fā)率基本呈逐漸升高趨勢，最大值分別為26%和37%。魯單50萌發(fā)率相對較高，發(fā)育前期收獲的新鮮種子萌發(fā)率較低，30DAP收獲的鮮種予萌發(fā)率達(dá)57%，以后收獲的新鮮種子萌發(fā)率下降，50DAP'收獲的鮮種子萌發(fā)率最大值為68%，呈“S”型變化。

干燥可以顯著促進(jìn)新鮮種子的萌發(fā)。15DAP收獲的泰玉2號種子干燥后萌發(fā)牢已達(dá)到58%，17DAP收獲的關(guān)墨單958、魯單50種子干燥后萌發(fā)率_也分別達(dá)74%、60%，但15DAP之前收獲的種子干燥后也不能萌發(fā).說明種子尚未獲得耐干燥的能力，15DAP以后收獲的種：經(jīng)干燥可萌發(fā)。

2.3干燥過程中發(fā)芽力的變化

未熟種子收獲后自然晾曬.隨種子水分的降低萌發(fā)率逐漸升高，萌發(fā)率與種子水分含量呈負(fù)相關(guān)。25DAP收獲的種子水分降低到42.83%萌發(fā)率已達(dá)70%，但35DAP收獲的鮮種子水分含量雖然只是略高4%，但萌發(fā)率只有14%，而后期收獲的鮮種子水分低于此值但萌發(fā)率最高只有26%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于70%。[2]

3.結(jié)論與討論

由上述我們可以看出，玉米種子可以通過干燥處理可以使其發(fā)芽。我們對新鮮種子進(jìn)行干燥處理，萌芽率會伴隨著種子含水量的減少而不斷升高，但是如果種子在不同的發(fā)育時期，含水量相似的種子也就會有不同程度的萌芽，所以，種子的含水量不能促進(jìn)種子的萌芽。如果種子在授粉后15DAP。對其進(jìn)行干燥處理，就會促進(jìn)萌芽，也就是說，當(dāng)種子進(jìn)行干燥后萌芽的能力不能當(dāng)成實驗的結(jié)果的結(jié)論，因為在授粉后15DAP之前，就算對種子進(jìn)行干燥處理，同樣也不會促進(jìn)種子發(fā)芽，這個時候的種子并不具備耐干燥的能力，雖然新鮮種子會經(jīng)過干燥處理之后會促進(jìn)中期萌芽，也不受其他條件的限制，但是如果種子不具備耐脫水能力，那么種子同樣不能萌芽。

種胚在授粉之后15DAP就可以漸漸萌芽，也就是說種子在具備耐脫水能力之前就已經(jīng)有了萌芽的能力，只是因為胚孔和種皮阻礙了種子的萌芽。并且在過程中我們觀察到新鮮種子具有充分的含水量，那么種子中的水分并沒有阻礙種子的萌芽，也就不是其限制因素，也有可能是種子物質(zhì)的揮發(fā)或者種子的呼吸限制了種子的萌芽。

玉米新鮮種子的休眠是一個非常復(fù)雜的過程，我們可以從兩個方面進(jìn)行綜合考慮，即休眠與代謝。通過上述，我們知道胚在一開始發(fā)育的時候就已經(jīng)發(fā)育成熟，并且具備有萌芽的能力，由此看來，限制休眠的主要因素并不是由于胚的發(fā)育；而去過皮的種子可以漸漸萌芽，但是極為緩慢，如果我們對種皮改善呼吸以及對物質(zhì)的揮發(fā)進(jìn)行有效地控制，那么種子也可以萌芽，但是這個過程始終不能跟干燥種子相比萌芽速度，我們從這里看出，新鮮種子的休眠不僅受呼吸以及物質(zhì)的揮發(fā)的限制，其內(nèi)部代謝過程也能影響種子的發(fā)育，當(dāng)種子萌芽之后變成幼苗生長的過程中是非常重要的。

【參考文獻(xiàn)】

[1]柳迎春，宿子泉，李耀光，于明彥.吉林省玉米新品種現(xiàn)狀及雜種優(yōu)勢模式利用分析[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2006，（01）.

[2]陳麗萍.淺析影響玉米容重的因素[J].黑龍江科技信息，2011，（01）.