杜長(zhǎng)門

【摘 要】本文通過(guò)對(duì)中日水稻生產(chǎn)與技術(shù)現(xiàn)狀的分析，回顧了中日水稻生產(chǎn)與技術(shù)合作的歷史，并提出了加強(qiáng)中日水稻研究合作的相關(guān)建議，為加強(qiáng)中日水稻生產(chǎn)技術(shù)合作提出建設(shè)性的意見(jiàn)。

【關(guān)鍵詞】中日水稻；生產(chǎn)技術(shù)

1.中國(guó)水稻生產(chǎn)技術(shù)現(xiàn)狀

水稻是中國(guó)主要的糧食作物。2009年，水稻播種面積46852.3萬(wàn)畝，占糧食播種面積的28%；稻谷產(chǎn)量19562.4萬(wàn)噸，占糧食總產(chǎn)量的41%。

中國(guó)的水稻按區(qū)域和品種特性分為北方、長(zhǎng)江流域和東南沿海三大產(chǎn)區(qū)，北方產(chǎn)區(qū)包括遼寧、吉林、黑龍江、甘肅和河北等省市，主要以粳稻生產(chǎn)為主，與同緯度的日本食用特性相近。長(zhǎng)江流域產(chǎn)區(qū)包括江蘇、安徽、湖北、湖南、江西、重慶、四川、貴州、云南和河南南部等省市，主要以秈稻生產(chǎn)為主，一般是兩季稻。東南沿海產(chǎn)區(qū)包括上海、浙江、福建、廣西、廣東和海南6?。ㄊ?、區(qū)），主要早秈稻和多季稻。

長(zhǎng)期以來(lái)，我國(guó)北方稻作區(qū)一直采用常規(guī)育種方法，育出高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品種少，產(chǎn)量食味上乘的品種多為引進(jìn)品種。20世紀(jì)80年代中期，常規(guī)超級(jí)粳稻育種研究在秈粳稻雜交和水稻理想株型理論研究基礎(chǔ)上形成和發(fā)展起來(lái)，其中以沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué)為代表，利用秈粳稻雜交或地理遠(yuǎn)緣雜交創(chuàng)造新株型和強(qiáng)優(yōu)勢(shì)，選育出了超級(jí)粳稻品種。東北稻區(qū)育成并通過(guò)農(nóng)業(yè)部認(rèn)定的超級(jí)粳稻新品種已有14個(gè)，超級(jí)雜交粳稻新組合2個(gè)，累計(jì)推廣面積已超過(guò)650萬(wàn)hm2。

2.日本水稻生產(chǎn)技術(shù)現(xiàn)狀

日本水稻種植有2000多年的歷史，稻米對(duì)推動(dòng)日本歷史的發(fā)展起了重要作用。20世紀(jì)70年代日本育種由于傾向于高產(chǎn)出現(xiàn)了稻米過(guò)剩，隨后日本育種方向轉(zhuǎn)向以品質(zhì)為主要目標(biāo)至今。這一時(shí)期為日本水稻育種技術(shù)發(fā)展的高速時(shí)期，在完善粳稻優(yōu)質(zhì)育種技術(shù)的同時(shí)，把秈稻血緣引入粳稻中，既豐富了日本稻種遺傳特性的供體，又育出了適于食用的農(nóng)林308，大粒的大力等優(yōu)質(zhì)品種。

目前，日本水稻育種目標(biāo)主要是培育具有優(yōu)良食味、品質(zhì)及抗病性強(qiáng)、產(chǎn)量高為主的食用品種，同時(shí)進(jìn)行糯稻、酒米稻、飼用稻及適于直播品種的選育。并重視低直鏈淀粉含量、低蛋白質(zhì)含量、富含-γ氨基丁酸（GABA）以及特殊用途米的品種選育。

3.中日水稻技術(shù)合作情況

3.1育成品種直接交流

日本農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)發(fā)達(dá)，其選育出的品種科技含量比較高，對(duì)我國(guó)育種技術(shù)具有比較優(yōu)勢(shì)，因此日本優(yōu)質(zhì)品種在國(guó)內(nèi)適種稻區(qū)得到了廣泛的認(rèn)可。通過(guò)對(duì)華援助項(xiàng)目于1998年引進(jìn)的優(yōu)質(zhì)水稻品種“秋田小町、一目惚、越光米”在吉林和遼寧進(jìn)行試種，隨后的幾年里在當(dāng)?shù)剡@些品種的種植面積達(dá)到了總面積的15%。日本為了豐富其水稻遺傳供體以及水稻耐冷研究，也從我國(guó)南方引進(jìn)秈稻品種，實(shí)現(xiàn)了資源共享。

3.2栽培技術(shù)交流

日本水稻栽培技術(shù)研究開(kāi)展較早，而且比較完善。日本水稻專家原正市先生60多次來(lái)華傳授水稻旱育秧稀植栽培技術(shù)，利用旱育秧稀植栽培技術(shù)具有根系發(fā)達(dá)、矮壯多蘗、擴(kuò)行減苗、節(jié)水節(jié)肥等優(yōu)點(diǎn)，提高水稻產(chǎn)量和效益。這項(xiàng)技術(shù)在中國(guó)得到廣泛的推廣和應(yīng)用，1998年，我國(guó)的水稻旱育稀植面積達(dá)到2.03億畝，比常規(guī)種植平均每畝增產(chǎn)10%以上，累計(jì)為我國(guó)創(chuàng)造了20多億的經(jīng)濟(jì)效益。

3.3農(nóng)業(yè)科研領(lǐng)域交流與合作

20世紀(jì)70年代日本開(kāi)始對(duì)華援助以來(lái)，派出很多農(nóng)業(yè)科學(xué)家到中國(guó)與中國(guó)農(nóng)業(yè)科研院所展開(kāi)學(xué)術(shù)領(lǐng)域和生產(chǎn)領(lǐng)域的指導(dǎo)與合作。隨著中國(guó)農(nóng)業(yè)科技水平的提高，中日在更廣泛的領(lǐng)域開(kāi)展合作。在水稻科學(xué)領(lǐng)域，中日農(nóng)業(yè)科學(xué)家在天津、寧夏、遼寧等北方稻區(qū)共同選育出了“津川1號(hào)”等多個(gè)適宜當(dāng)?shù)胤N植的優(yōu)質(zhì)品種并進(jìn)行大面積的推廣，收到了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

4.促進(jìn)中日水稻生產(chǎn)技術(shù)合作的對(duì)策建議

4.1加大對(duì)農(nóng)業(yè)的投入

國(guó)際合作的前提是雙方站在同一高度，只有雙方具有相同的基礎(chǔ)才能進(jìn)行平等合作。我國(guó)農(nóng)業(yè)科技自主創(chuàng)新能力非常低，只有在某些研究領(lǐng)域有一定的優(yōu)勢(shì)?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)科研投入，尤其是加大對(duì)高新技術(shù)的投入，高新技術(shù)是一項(xiàng)高投入、高風(fēng)險(xiǎn)、高回報(bào)的產(chǎn)業(yè)，具有明顯的外部效益性，特別是農(nóng)業(yè)高新技術(shù)外部性更為突出，政府作為外部經(jīng)濟(jì)的"天然保護(hù)者"應(yīng)擔(dān)負(fù)起相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)職能。政府應(yīng)該充分發(fā)揮其宏觀調(diào)控職能，實(shí)行統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一協(xié)調(diào)，利用國(guó)家重大計(jì)劃，集中人力、物力和財(cái)力等資源，進(jìn)行聯(lián)合攻關(guān)，提高研究效率。同時(shí)，要制定相應(yīng)的發(fā)展扶持政策，為農(nóng)業(yè)高新技術(shù)的發(fā)展?fàn)I造良好的政策環(huán)境。只有這樣我們才能更好的開(kāi)展國(guó)際合作。

4.2提高我國(guó)開(kāi)展國(guó)際合作水平

為提高我國(guó)農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新水平參與國(guó)際合作我們必須早期參與。從全球化的經(jīng)濟(jì)發(fā)展歷程分析：在某項(xiàng)技術(shù)發(fā)展的早期階段，高校、研究機(jī)構(gòu)和企業(yè)間的研發(fā)合作比較突出；隨著該項(xiàng)技術(shù)成熟度的提高，技術(shù)開(kāi)發(fā)更加向著建立產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟的方向發(fā)展，開(kāi)發(fā)出有利于聯(lián)盟發(fā)展的產(chǎn)業(yè)平臺(tái)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、專利和概念產(chǎn)品；而在技術(shù)推廣階段，技術(shù)轉(zhuǎn)移和知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)被推到了更重要的位置上。一旦企業(yè)被擋在了產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟之外，失去了參與的機(jī)遇，則后期的技術(shù)封鎖和技術(shù)壁壘將把企業(yè)逼迫到只能使用技術(shù)的窄徑上。因此，能否實(shí)現(xiàn)早期參與是提升國(guó)家自主創(chuàng)新能力的一條重要經(jīng)驗(yàn)。早期參與的原則應(yīng)該當(dāng)作國(guó)際科技合作的原則之一，對(duì)確定今后國(guó)際科技合作發(fā)展方向具有指導(dǎo)意義。

4.3抓好“引智”工程，促進(jìn)科技合作

在中日技術(shù)合作中，一些核心技術(shù)和先進(jìn)技術(shù)常常由日方人員進(jìn)行研究，而一些落伍技術(shù)或非核心技術(shù)則由中方人員進(jìn)行研究，因此我們要通過(guò)合作引進(jìn)一些日方重點(diǎn)專家從而掌握技術(shù)的核心。要根據(jù)國(guó)際農(nóng)業(yè)科技的發(fā)展方向，選擇具有發(fā)展?jié)摿Φ那把丶夹g(shù)進(jìn)行合作研究。

“十五”期間，上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院生態(tài)所通過(guò)執(zhí)行上海市外專局資助的引智專家來(lái)華學(xué)術(shù)交流和現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，獲得了日本多個(gè)團(tuán)體的專項(xiàng)資助，研制出了擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的生態(tài)浮床及其輔助技術(shù)。

4.4加大科技人員培訓(xùn)力度

鑒于在中日合作過(guò)程中，中方對(duì)于項(xiàng)目技術(shù)吸收能力差及項(xiàng)目后續(xù)技術(shù)升級(jí)能力弱，我們應(yīng)該大量派遣科技人員駐日參與項(xiàng)目從而培養(yǎng)一批即具有外語(yǔ)能力又懂項(xiàng)目技術(shù)的復(fù)合技術(shù)人才，為項(xiàng)目技術(shù)吸收及后續(xù)技術(shù)升級(jí)打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。建立合作渠道暢通、方式多樣、人才雙向流動(dòng)、資金充足與國(guó)際慣例接軌的合作機(jī)制。

4.5加強(qiáng)中日合作研究成果的推廣應(yīng)用

中日合作研究成果推廣應(yīng)改變?cè)械男问剑赞r(nóng)業(yè)合作組織、都市農(nóng)業(yè)示范園區(qū)、龍頭企業(yè)為重點(diǎn)開(kāi)展技術(shù)服務(wù)，不斷提高推廣服務(wù)成效和科技顯示度。每年在優(yōu)勢(shì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)帶的農(nóng)業(yè)合作組織、都市農(nóng)業(yè)示范園區(qū)、龍頭企業(yè)建立科研成果示范點(diǎn)，通過(guò)這些載體開(kāi)展科技成果推廣，提高推廣效果。

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