孟昭輝

【摘 要】本文主要分析了溫度、光照對藍莓生長發(fā)育的影響。

【關(guān)鍵詞】溫度；光照；藍莓；生長發(fā)育

1.溫度與生長發(fā)育的關(guān)系及其生理基礎(chǔ)

1.1溫度對生長的影響

藍莓在生長季可以忍受周圍環(huán)境40℃-50℃高溫，高于這一溫度范圍時根系對水分吸收差而導(dǎo)致生長發(fā)育不良。矮從藍莓在30℃時比18℃時能產(chǎn)生更多的根狀莖并且生長較快。在矮從藍莓產(chǎn)區(qū)，夏季低溫是藍莓生長發(fā)育的主要限制因素。當土壤溫度由13℃增加到32℃時，高叢藍莓的生長量成比例增加。土壤溫度對藍莓的生長習(xí)性也有影響，高叢藍莓“藍鈴”品種在土壤溫度20℃以下時枝條縮短，生長開張；溫度增高，樹體生長直立高大。

溫度對花芽形成和果實發(fā)育亦有影響。矮叢藍莓在25.6℃時形成的花芽數(shù)量遠遠大于在15.6℃條件下形成的花芽數(shù)量。因此，生長季的花芽形成時低溫往往造成矮叢藍莓來年嚴重減產(chǎn)。高叢藍莓坐果率在16℃-27℃時比冷涼氣溫8℃-24℃高將近1倍。而且高溫時，果實發(fā)育很快，果個大，成熟期比低溫條件時平均提早2-5天。

種子發(fā)芽也受到溫度影響，種子層積過程中如果不停地變換溫度，其萌芽率比只用0℃處理要高得多。在種子萌發(fā)過程中變溫處理，也比只用一個常溫（17℃或24℃）處理萌芽率高。

溫度對藍莓生長發(fā)育的影響主要是影響葉片光合作用和呼吸作用。

從3種類型藍莓葉片在不同溫度條件下凈光合速率的變化看，矮叢藍莓、半高叢藍莓和高叢藍莓葉片光合作用的最適溫度范圍分別為20℃-27℃、25℃-30℃和25℃-33℃。在高溫（>30℃）條件下，矮叢藍莓葉片光合速率下降速度最快，而半高叢藍莓和高叢藍莓的光合速率下降較快；在低溫（<15℃）條件下，矮叢藍莓則表現(xiàn)出較高的光合速率，而半高叢藍莓與高叢越藍莓光合速率較低。

1.2冷溫需要量

高叢藍莓要達到正常的開花結(jié)果一般需要650-800小時，<7.2℃的低溫，不同品種之間冷溫需要量不同?；ㄑ勘热~芽的冷溫需要量少。雖然650小時低溫能夠完成樹體休眠，但只有超過800小時的低溫，高叢藍莓生長才會較好。所以800小時是高叢藍莓最低冷溫需要量，而1060小時低溫最佳。高叢藍莓正常生長結(jié)果的冷溫需要量為800-1200小時。當這些高叢藍莓在氣候較暖地區(qū)栽培時，冷溫需要量幾乎沒有變化。應(yīng)用雜交育種方法可以改變冷溫需要量，美國佛羅里達雜交育成的3倍體高從藍莓只需小于400小時，低于7.2℃低溫。連續(xù)的0.5℃低溫對滿足高叢藍莓需冷要求最為有效。白天較暖的溫度條件和休眠期暖溫對高叢藍莓的冷量積累不利，l℃-12℃的低溫均可滿足高叢藍莓積累冷量的要求，但6℃最為適宜。衡量藍莓需冷量時應(yīng)用Utahh冷量單位較適宜，即每1小時l℃低溫相當于0.5冷量單位。葉片分化較好需要1000個冷量單位。

1.3抗寒性及凍害

藍莓對低溫的忍受能力很大程度上依賴于植物進入低溫之前的低溫馴化程度。在田間條件下，“早藍”品種的枝條在-20℃時凍害死亡，而同一品種在第二年溫度達-40℃時仍無凍害發(fā)生，其原因就是各年低溫馴化程度的差異。

雖然藍莓的抗寒能力較強，但凍害時常發(fā)生。凍害的發(fā)生與否和程度輕重取決于冬季低溫的程度及發(fā)生時間長短和早晚。高叢藍莓的枝條硬化的時間較長，一直到1月末才達到放大硬化度，9-10月硬化速度較快，并且9月和10月的低溫使高叢藍莓比1月更容易遭受凍害。

藍莓花芽的抗寒能力是影響藍莓生產(chǎn)的一個重要因素。花芽的抗寒能力與許多因素有關(guān)，如光周期、溫度，花芽大小、顏色及水分含量。一般花芽飽滿、水分含量低、花青素含量高則抗寒力強，反之抗寒力差。在田間條件下，如果花芽自然緩慢失去芽內(nèi)水分，可提高抗寒力。例如高叢藍莓抗寒的雜交品種花芽可抵抗-40℃的低溫。

藍莓的不同種類抗寒能力不同，矮叢藍莓最抗寒，高叢藍莓次之，兔眼藍莓抗寒力最差。1月中旬高叢藍莓的枝條在-34℃時遭受凍害，芽在-29℃時發(fā)生凍害；-26℃低溫造成免眼藍莓花芽死亡，而高叢藍莓卻無凍害發(fā)生。同一種類內(nèi)不同的品種抗寒性也不同。高叢藍莓中的“藍豐”、“藍線”抗寒力強.而“迪克西抗寒力差；矮叢藍莓品種除了其本身抗寒能力較強外，另一個重要因素是由于其樹體矮小，在北方栽培時冬季積雪可完全將其覆蓋，使其安全越冬。當冬季積雪不足時，往往造成雪層外枝條凍害抽條。

藍莓凍害類型主要有抽條、花芽凍害、枝條枯死、地上部死亡，很少有全株死亡發(fā)生。其中最普遍的是枝條。冬季少雪、入冬前枝條發(fā)育不充實、秋春少雨干旱均引起枝條發(fā)生。頻次是花芽凍害，花芽著生的位置和發(fā)育階段與其抗寒性密切相關(guān)。枝條基部著生的花芽抗寒力比頂部的強?；谶@一點，在北方寒冷地區(qū)栽培藍莓時應(yīng)選擇此芽形成在枝條基部多的品種以保障產(chǎn)量。

2.光照

2.1光照期

矮叢藍莓和高叢藍莓供給12小時以上光照可以促進生長。光照時間從8-16小時營養(yǎng)生長增加并在16小時達到最大值。營養(yǎng)生長對光照時間的反應(yīng)在21℃時最為敏感，而溫度低于l0℃時不敏感。光照時間長短與花芽的形成密切相關(guān)。當植株處于16小時以上光照時，只有營養(yǎng)生長而花芽本能形成。當光照長度縮短時，花芽形成數(shù)量增加，8小時光照花芽形成量達最大值。但種和品種對光照時間反應(yīng)不同，一些矮叢藍莓品種在16小時光照時仍能形成花芽。一定時間的短日照（8小時）處理對矮叢藍莓花芽形成是必需的。短日照處理的時間為6周。當短日照時間少于4周時，產(chǎn)生畸形花芽；短日照為5周時花芽發(fā)育正常，但花序中花朵數(shù)減少；比較適宜的短日照時間為8-9周。當用16小時長日照處理矮從藍莓時，經(jīng)過17周時間才能形成很少的花芽。短日照處理促進生長素合成，而長日照鈍化或分解生長素，這是日照長短對花芽形成影響的原因。短日照也能促進赤霉素類物質(zhì)合成，從而促進花芽形成。光照也影響種子發(fā)育。種子用24小時光照促進，然后置于黑暗條件下則萌發(fā)，如果只用黑暗條件則不發(fā)芽。在半化硬枝和綠枝扦插育苗時，供給16小時長光照比8小時短光照和自然光照生根率高而且根系質(zhì)量好。

2.2光照強度

較高的光照強度是花芽大量形成的必要條件。將矮叢藍莓用布遮花芽形成量比全光照時大大降低。遮光50%時產(chǎn)量即明顯降低，遮光70%一80%時產(chǎn)量嚴重下降。當光照強度<2100ft-c時，矮叢藍莓果實成熟推遲，并且果實成熟率和果實糖含量下降。在藍莓育苗中，常適度地遮陰以保持空氣和土壤濕度。但是，全光照條件生根率提高，并且根系發(fā)育好。因此，育苗過程中在保證充足水分和濕度條件下應(yīng)盡可能增加光照強度。

2.3光照要求

（1）光強對于大部分藍莓品種，1000英尺陽光以上的光照強度基本上滿足藍莓光合作用的要求，光照強度低于650入，有些品種光合速率顯著降低。對于矮叢藍莓，雖然1000立光照強度完全可以滿足其對光照的要求，但增加光強可以大幅度增加花芽數(shù)量。當光照強度<2100fC時，矮叢藍莓果實成熟推遲，而且低光照導(dǎo)致果實采收期成熟果實百分率下降，并巨果實成熟率和果實含糖量下降。在藍莓育苗中，常適當遮蔭以保持空氣和土壤濕度。但是，全光照條件可提高生根率，并且根系發(fā)育好。因此，育苗過程中在保證充足水分和濕度的條件下應(yīng)盡可能增加光照強度。

（2）光顧過多的紫外線對藍莓的生長和果實發(fā)育不利。正常的晴朗天氣達到地面的紫外光輻照強度為1.742瓦/米2（合10.5UV-B單位）。用24-44UV-B單位的紫外光照處理兔眼藍莓果實，單果重極顯著下降。漿果處于24UV。

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